የኦርቲቴ ፓንኬኮች ቀላል እና የሚያምር ምግብ ናቸው, ግን እንደዚሁም ቢሆንም, በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ውስጥ እንኳ ቀርቧል. Draniki , tertiki, deruny , ዝም ብለው አይጠሩም. በዚህ ስብስብ ውስጥ የተለያዩ የድንች ዓይነቶች ታየ. በንጹሕ መጠጥ እና በዱቄት. ድንች ፓንኬኬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ይፈልጋሉ? ወደ ርዕሰ ጉዳይችን እንኳን በደህና መጣህ.
ፖታቲክ ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዲዛይነድ ዘይት;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ብዙውን ጊዜ ምናልባትም የማያስደስትዎ ድንችውን እራስዎ ማገጣጠል ሲኖርዎት ነው. አሁን ለእኛ ምግብ ትሠራለች. በአጨቃማው ጥራጥሬ ውስጥ ቀለሙን እስኪጨርስ ድረስ ቀሪዎቹን ቅመሞች እና ቶሎ ቶሎ ይጨምሩ. እሳቱ ለማይፈልግ በጣም ጠንካራ ስለሆነ ከእንቁላሎቹ ውጭ የሚበቅሉ ናቸው. በቆሻሻ ክሬም እና በነጭ ሽንኩርት - ጣፋጭነት የማይገለጽ.
ከቆሸሸ ድንች የተሰረቁ ፓንኬኮች
ግብዓቶች
- ድንች - 400 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ዲዛይነድ ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እነዚህ ፓንኬኬዎች ከዋጋው ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም, ግን በፍጥነት እና በፍጥነት ምግብ ይበላሉ. የተጣራ ድንች አጣራዎች ከሌሉ, አዲስ ትኩስ ማዘጋጀት አለብን. ከዚያም ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል, ከዚያም በተራ, አነሳሽ, እንቁላል, ዱቄት, ማራባትን ይጨምሩ. እንደ እዴ ተራ የፒኒኮች እሸት ይበሉ, በጣም ትንሽ ቀጭን አይደሉም.
የዶሮ እርባታ ለዮሮጅ
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- kefir - 1,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - ለመብራት ይዘጋጃል.
- «ፓሜሲያን» - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች እና አይብ በመርገም እንቁላለን, የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት, ክሩር. ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ቅመምና ዱቄትን ማቀላቀል. የተሞሉ ፓንኬኮች ይህ ምግብ በሚኮማ ክሬም እና በነጭ ሽታ የቀረበ ነው. እና የተለያዩ ድብ ያሉ ኬኮች ላይ መሠረቱ.