እንደ አቮካዶ ያለ የአትክልት ምርት በአገሪቱ ውስጥ በቅርቡም ሆነ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ሊገኝ በሚችልበት ጊዜ አብዛኛው ሰው ከእሱ ውስጥ ምን ሊበላ እንደሚችል ማወቅ አይችልም. በመጀመሪያ ደረጃ አቮካዶ በጣም ጠቃሚ ነው, በርካታ ጉልህ ሚና ያላቸው ማይክሮ-እና ማይክሮ ኤምሬት, ቫይታሚኖች, እና ስብስቦች በቀላሉ ሊፈቱ እና ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ.
ለቬጀቴሪያኖች እንዲሁም ለጤንነ ት ለሚያስቡ እና ስጋን እንዳይበሉ ለሚደረግላቸው ሰዎች ልዩ ትኩረት መስጠት አለበት. በተለያዩ ዕንቁሎች ውስጥ እንቁላል እና ስጋ ተመራጭ ምትክ ሆኖ የሚያገለግል አቦካዶ ነው. ቀላል የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ከሌሎች ምርቶች ጋር በሚገባ ይሟላል. አቮካዶዎችን ለመጠቀም ብዙ አማራጮች አሉ-የሳንድፍ ወይም ሾርባዎችን በማዘጋጀት ሳንድዊች እና ስጋዎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለየ ፍራሽ ሊበላ ይችላል. ግን ምናልባት ብዙውን ጊዜ አቮካዶ በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል, እንዲሁም የአንዳንዶቹን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናካፍልዎታለን.
በአቮካዶ እና የባህር ምግቦች ውስጥ ሰላጣ
አንድ በዓል ለማክበር እና አንድ ጊዜ ጠቃሚ ምግብ ለማዘጋጀት ከፈለጉ በአቦካዶ እና ከባህር የተጠቡ ምግቦች ላይ አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ይቀርባል.
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ሽሪ - 200 ግ.
- የታሸገ ስኩዊዶች - ½ ኩርታ;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬዎች - 5-8 ቅሎች. (እርስዎ ማድረግ ከፈለጉ እና የበለጠ ማድረግ ይችላሉ);
- mayonnaise.
ዝግጅት
አኮካዶ ከቆዳው ያጸዳል, አጥንቱን ያስወግዱ እና በኩብ ይቆርጣል. ዱባዎች እና ስኩዊድ, እንዲሁ, ቆርጠዋል. ቅጠሉን ይጥረጉ, ከዚያም ይቁሙ. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበት ይቁረጡ.
ሁሉንም ንጥረነገሮች እና ወቅቶች በሜሶኒዝ ይምሩ. በአቮካዶ ውስጥ ጣፋጭ እና ቀለል ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው.
በአቮካዶ ካለው አትክልት ሰላጣ ጋር
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው አቮካዶ በስጋ እና በእንቁላል የተሻሉ ምትክ ስለሆነ በፆም, በአመጋገብ ወይንም ለቬጀቴሪያኖች እንደአስፈላጊነቱ የበለፀገ እና የተመጣጠነ ምግብ ነው. ስለዚህ ቀላል እና ጠቃሚ ምግብ እራት ወይም እራት ካስፈለግዎ, የአቮካዶ እና የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን.
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - ዋና ወለል.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ሩኩላ - 1 ጥቅል;
- ትኩስ ፔፐር - 1 ዱዳ;
- ፒስቲስኪዮ - እጅ በእጅ;
- የወይራ ዘይት;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አቮካዶ ማፅዳትና መቆራረጥ. ቲማቲምና ቡልጋሪያ ፔፐር እንዲሁ በዘፈቀደ ይቀነሳሉ. የሾለ ጣሚቱን ከዘር ተቆራርተን እና ከተቀባው ጋር እንቆራለን. ሽንኩርት - ቀለሞች. አሁን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እናጣጣለን, በሎሚው ጭማቂ, ቅቤ እና ከተፈለገ ጨው ይኑረን.
የተጠበሰ ፒስታስኪዎች መቁረጣችን (በጣም በጣም ትንሽ አይደለም), በጣፋጭዎቻችን አብራቸዋለን, እና በአቦካዶ የአመጋገብ ምግቦችን ይደሰቱ.
አቮካዶ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር
ቀጣዩ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ፍጥነት ብቻ ሳይሆን ለሳንድዊች እንደ ፓስታ ጥቅም ላይ የሚውል ስለሆነ ነው.
ግብዓቶች
- አቦካዶ - ግማሽ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዮድራት (ያልበሰለ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 ሳር.
- ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- ጨው, ጥቁር ፔይን.
ዝግጅት
እንጆቹን ይሞቁ እና የፕሮቲን ዓይነቶችን ይለያሉ. ሹካዎቹን ሹካው ቈረጡ. ከዚያ ግማሽ የአቮካዶን ውሰድ, ወደ ክፈፎች ተቆራርጦ ወደ እርሳስ አክል. በድጋሜ ሁሉንም ነገር በጋራ መጫወቻዎች ላይ ይደባለቁ እና መዶሻውን በ yogurt ጋር ይጨምሩ. ከወይን ወይን ኮምጣጤ, ከጨውና ከመድገም ጋር, ሽርሽር. ነጭ ሽንኩርት በሽንኩርት ውስጥ ተጭኖ ከአዶኮዶ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሳል.
አሁን ትንሽ የፕሮቲን ፕሮቲን ቆርጠው ከአቦካዶ እና ከቅላል ጋር ቀላቀሉ. ከአታካዶው ጋር ቀለል ያለ የአበባ ሰላጣ መብላት ይኖርባችኋል; በተለየ ለብቻዎ መብላት ይችላሉ, እና በተለመደው ሳንድዊች ይደሰቱ.
በአቦካዶና በአሳ ውስጥ ሰላጣ
የበዓሉ ጠረጴዛዎች ሌላው የአበባ እና የቀይ ዓሣ ሳልቃባ ወፍራም ይሆናል.
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ቀይ የዓሳ ጨዋማ እና የተበጠበጠ - 100 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት;
- ቀይ ክራሪ.
ዝግጅት
አሳ, የአቮካዶ እና በርበሬ ወደ ክበቦች እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይለቀቃሉ. በስፕሪቴው ውስጥ ሰላጣውን ያዘጋጁ እና በሸምጋሪያ አንድ ሰክለስ ላይ አድርጉት. በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ይሆናል.