Funchoza በኮሪያኛ

የደቡብ ምስራቅ እስያ ጥበብ በአስተዋዋቂዎች, በተፈጥሮ ተፈጥሮ እና በተለመዱ ምግቦች ጥበብ የታወቀ ነው. የዓለም ቱሪዝም እና መገናኛ ብዙሃን በማስፋፋት የምስራቃዊያን ምግቦች ይበልጥ ተወዳጅ ሆኑ. የደቡብ ምስራቅ እስያ ምግብ ቤቶች የቤት እመቤትን ፍላጎት ወደ እርቃንነት ያረጉታል, በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም አስፈላጊው ንጥረ ነገሮች ከቤቱ አጠገብ ባለው ሱቅ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንዴት ኮሪያን እንዴት እንደሚሰራ እና ስለ ዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን. Funchoza - በኮሪያ የተለመዱ የፓስታ ዝርያዎች ተመሳሳይ ናይዶች. ሆኖም ግን, ከድላል ዱቄት ሳይሆን ከሩዝም ፋሲካ ያደርጉት. ስለዚህ, ፋኩካ ግልጽ ነው, ስለዚህም በዚህም ምክንያት "ክሪስታል" ወይም "ብርጭቆ" ኑድል ተብሎም ይጠራል.

በኮሪያ ውስጥ ለ fucose የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

• fachoza - ½ ፓኬ;
• ካሮት - 1 እንክብል;
• ዱባ - 1 ክፍል;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
• ኮሪያን ለመለበስ - 1 ጥቅል.

ዝግጅት

ቴምፕሉን በኮሪያ ውስጥ ከማዘጋጀትዎ በፊት ኖድልን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በጣም ቀጭና በቀላሉ የማይበገር ነው. ፓስታ ለእርሷ ማዘጋጀቱ የተለመደ ነገር አይደለም. Funchozu በቀዝቃዛ ውሀ ለ 10 ደቂቃ በደንብ እንዲጠጋ ይመከራል. በዚህ ጊዜ ውሃውን ይቀልጡት. ከዚያም በሽንኩርት ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ከመጠን በላይ መጠጣት እና ምግብ ማብሰል ከ 2 እስከ 3 ጊዜ በድምሩ በግምት በከፍተኛ መጠን ጭማሪ እንደሚጨምር ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ሰገራ አይጣፍም ማለት ነው.

ጉዲያዎቹ ተዘጋጅተው ሲቀሩ ጥቂት ብቻ ይቀራል. ሰላጣ እያዘጋጀን ነው, ስለዚህ በውስጡ ያሉ አልቦዎች መሞቅ የለባቸውም. ደማቅ, ዱባ እና ካሮዎች በሻርታ ላይ በላዩ ላይ ይጠቀማሉ ወይም ቀጭን ሽቦዎችን ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን. በኮሪያ ውስጥ ለ fucose የጨዋታ ቁምሳጥን አክል. በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ የተዘጋጁ ቅልቅል መግዛት ይችላሉ. ሰላጣውን ለማዘጋጀት 1 የልብስ አሻንጉሊቶች (ኮምፕዩተሮች) ለማስቀመጥ የሚያስፈልገውን የቁጥር ንጥረነገሮች ቁጥር አስለናል.

ሁሉንም እቃዎች በደንብ ከተጣራ በኋላ ኖድ በ 35-30 ደቂቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለባቸው. ከዚያ በኋላ በኮሪያ ውስጥ ፊልም ማካካሻ ወደ ገበታ ሊያቀርብ ይችላል.

በዚህ ምግብ አሰራር መሰረት በኮሪያ ውስጥ ፊኪን ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ እና ጉልበት አይኖረውም, ልዩ ዘጋቢዎችን ለመምጣትም ያግዛል.

ተለዋጭ የምግብ አማራጮች

በምድቡ ላይ ተመስርቶ, በኮሪያ ውስጥ ፋክሰሩን እንዴት ያደርጉታል, በሳባ ውስጥ ቲማቲሙን መጨመር ይችላሉ. ከመጠን በላይ ፈሳሽ, ሥጋ እና ዘሮች ካስወገዱ በኋላ በትንሽ ገለባዎች እና ሌሎች አትክልቶች ይቀብሩ.

ፌቼዞም ሁለተኛው የሙቀት ምግብ ሊሆን ይችላል. በዶሮ እና በቱርክ ስጋ , እንዲሁም በአሳማ ሥጋና በስጋ ተስማምቷል. ከተጠቀሱት ስጋዎችና አትክልቶች በተጨማሪ, ለስላሳ ቅዝቃዜ ለማዘጋጀት እንደ ጥራጥሬ, አረንጓዴ ቆዳ, ዛኩኪኒ, ባኮኮሊ, አበባ ጎመን, የስንዴ እና አኩሪ አተር የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል. አኩሪ አተር ምግቦቹን በተሻለ ሁኔታ ያሟላልትና የመጠጥ ጣዕሙን ያቀርባል. ጉድጉድ ከተቀዳ በኋላ, መቀዝቀዝ አያስፈልገውም. ከዚህ ይልቅ የተጠበሰ ጥብጣብ ስጋ ጋር ወደ ድስት በማድመቅ እስከ ሙዝ ድረስ ይሞቃል. ኣታክልዎች በትንሽ ተክል ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም ይፈቀዳል. ትኩስ ጣፋጭ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ስኳር እና ካሮዎች የተሻለ ናቸው, ነገር ግን የተጠቀሱት ሌሎች አትክልቶች በሙሉ ወደ ምግብ ማከል ሊቻሉ ይችላሉ. እንዴት ኮሪያን ኮርኮን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እንደዚህ አይነት የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ ከሚጠበቀው በላይ ይሆናል.

ፊውቶዛ በአውሮፓውያን የባለሙያዎች ፍላጎት በጣም ያሟላል. ከተለመደው መልክ በተጨማሪ - ግልጽ ፓስታ - አለው በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት. በኮሪያ ውስጥ Funchoza አነስተኛ የካሎሪክ እሴት አለው - በ 100 ግራም 190 ኪ.ሰ. ብቻ. ፊውቸሮ የእስያ ምግብን ለአውሮፓውያን ለማስተካከል ያግዛል. ከብዙ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ጣዕም እንዲኖረው ያደርጋል.

Funchosa ከሩዝ አምራች የተሠራ ነው. ሩዝ በሙሉ በደቡብ ምሥራቅ እስያ ውስጥ በጣም ቀላልና ብዙውን ጊዜ የሚበላው ምግብ ነው. በአካባቢው የአየር ንብረት ልዩነት ምክንያት ምርቱ ከፍተኛ ነው እናም ሩዝ የምስራቃዊያን ምግብ ማእድ ውስጥ ዋና መሪ ሆኖ ቆይቷል. ሩዝ የሚዘጋጀው ሩዝ ሩዝ ወይም ሩዝ ፋሲካ ነው. እነርሱ ከእርሱ (ከቁርኣን) በመጠራጠር ውስጥ ናቸው. በምስራቅ የሚገኙ ልጆች በኮሪያ ውስጥ እንዴት እንደሚዘጋጁ ማወቃቸው ገና ከልጅነታቸው ጀምሮ ሥልጠና ይሰጣቸዋል.