እና በአሁኑ ጊዜ በኬፉር ላይ ጂንጅ ቂጣ ለማብብብ የሚያስደስቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኝ. እንዲህ ያለው መጋገጥ ለማንኛውም የሻይ መጠጥ በትክክል ይሟላል እና ማንኛውንም ድግስ በቀላሉ ያክብሩ.
ሪመን ጄቲገር ቂመቅ በሜዳ ላይ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- አፉ ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- ዱቄት - 600 ግ.
ለጋዝ:
- ስኳር - 450 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
እንቁላል በንብ ማር እና ስኳር በጥቂቱ ይደበድባል. ለስላሳ ክሬም በኬፊር በንጥል በማዋሃድ ትንሽ ሶዳ ይጨምሩ እና አየር ማረፊያ እስከሚመስለው ድረስ ጅራትን በጅራ ያደባለቁ. ከዚህ በኋላ በጥንቃቄ የተያዘውን የኬፕት ቅይጥ ከእንቁላል ጋር በመቀላቀል በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. ቂጣውን እንለብሳለን በዱቄት ውስጥ አፍስጡ, ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. በመጨረሻም ውስብስብ እና በቀላሉ ወደ ኋላ መመለስ አለበት. የተጠናቀቀውን ሊጥ በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ከዚያም ወደ 2 ሴ.ሜ ጥግ በጥቅሉ ውስጥ እናከንለን እና በመስታወት እርዳታ እርዳታ ቂጣዎቹን እንቆጥራለን. በጋ መጋለዣ ላይ ያስወጣቸው እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋገጡ. በዚህ ጊዜ የበረዶውን አረንጓዴ ሁኔታ እያዘጋጀን ነው. ውሃ ወደ ጩኸት ይደመሰሳል, ስኳር ይጨምር, ቅልቅል እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. የቀዘቀዘ ጂንጂር በኬፉር ላይ ከማር ጋር በማርባት በትልቅ የበሰለ ሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸው.
Mint gingerbread on kefir
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. መኝታ;
- soda - pinch;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የሚያውቁ ምጣኔዎች - 1 ሳንቲም.
ለጋዝ:
- የተጣራ ስኳር - 500 ግ.
- ውሃ - 1 tbsp.
ዝግጅት
በኪፉር ላይ ቂሾቢን እንዴት ማድረግ እንዳለባቸው ሌላ መንገድ አስቡ. ኬፊር ከስኳር ጋር ይቀላቀላል, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይከተላል, የትንሽ ንዝረትን ይጨምር, ተቆራርጦ ሶዳ እና በደንብ ይቀላል. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄትን ያፍሱ እና በጣም ወፍራም ወለላ አትደባለቅ. ከመጠን በላይ አልብሰው እና የሻጋታዎቹን ቅርፅ ቆርጠህ አውጣው. ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ. ለስላሳ, ለስላሳ መጠጥ ወደ ውሃ ውስጥ አፍስቡ እና ለ 7 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይንገላቱ.እንቁ እንቁላል ያለዉ የቂምቡጥ ኩኪቸዉን ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ እያንዳንዱን ወደ ስኳር እናጥቅ / እንጥላለን.
የቤት ኬንጀር እንጀራ የአሳማው ቅቤ ላይ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማርጋን - 80 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት - ፒን.
ለጋዝ:
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ሳሊጉኖች.
ዝግጅት
እንቁላል ስኳር, ስኳር, ካፍቴጅን አስቀምጠው እና በደንብ ይቀላቅሉ. በቆሎው ውስጥ , ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው, የተደባለቀ የቤንጀሮትን እና ጥራጥሬን አፍላጥሩት. ከተሽከርካሪው ማያያዣ ጋር ቂጣውን ማውጣቱ, በመስታወት እና በቢጣሽ ወረቀት ላይ የተከረከመ ቂንጅ ዳቦ ብስክሌት ወደ ወርቃማ ቀለሞች ይለውጡ. በዚህ ጊዜ የበረዶውን ስጋን እያዘጋጀን ነው. የስኳር ዱቄት በሎሚ ጭማቂ ይጣፍጡና ከጣፋጭዎቻችን ጋር በቀላሉ ይላኩት. ያ ነው በኪፈር የተዘጋጀው የቤት ውስጥ ቂሚር
ቸኮሌት ጂንጅ ቂጣ በኪፉር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- soda - pinch;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ኦቾሎኒ - ከተፈለገ;
- ዱቄት - 2 tbsp.
ለላይ:
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 ሳርሻኖች;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ሌላኛው አማራጭ, እንዴት የኪንጉር ቂጣውን እንዴት እንደሚጋግስ እናደርጋለን. አንዴ ጥሌፍ ጎዴ አንወስዯው, ሇኬፕር አፍስቡ, ስኳር ያስቀምጡ, ሶዳ, ጡት, የተጨፈፈ ቄጠሌ እና ዱቄት ይጨምሩ. በመቀጠሌ ከጠረጴዛ ጋር ዱቄት ሇማዴረግ, ሉጡን ወዯ ላሊው ንብርብ ማዜምና መስተዋት ስሊሳጣው. በሙቅ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ እናደርጋለን እና እስከሚዘጋጅ እስከ መካከለኛ ሙቀት እንሰራለን. በዚህ ጊዜ የቸኮሌት ክሬን እያዘጋጀን ነው: በእንቁጣዊ ነጭነት ያላቸውን ስኳር ነክዎች, ኮኮ እና ቫንሊን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እናለማዋለን እና የጋንዲን ቂጣውን በጋለ ስንዲ ያደርገናል.