ኬክ "ወተት ፈገግታ" - በጣም ቀላል እና አየር የተሞላ ጥርስ. በሌላ መንገድ አንዳንድ ጊዜ "ለወዳጆቹ ኬክ" ተብሎ ይጠራል. እንደዚህ የመሰሉ ጣፋጭ ምግቦች በቀላሉ ከአፍንጫ ውስጥ ይቀልላሉ እና አንዱ ደግሞ አንድ ብቻ አይደለም. ዛሬ ይህን አስደናቂ ጣፋጭ አሠራር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን.
ኬክ "ማይኬጅ" ሴት ለጃፖን
ግብዓቶች
- የተጨመረ ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቸኮሌት - 50 ግ.
ለላይ:
- ስኳር ስኳር - 0,5 ሰንጠረዥ;
- ክሬም 33% - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, የተጣራ ወተት ከእንቁላል ጋር እስኪነፃፀር ድረስ ይጣላል. ከዚያም የተጠበሰውን ዱቄት ይረጩ, የእንዶቹን ዱቄት ይጣሉት እና በጥሩ ይደባለቃሉ. በመቀጠልም የተንጣለለ ወረቀቱን ይውሰዱ, ቀለል ያለ ክበብ ይንኩ, እና በመሃል ላይ ብዙ ማጠንጣጣ ማንኪያዎችን ያስቀምጡ, በአከባቢው መስመር ላይ ያስቀምጡታል. አሞላል ሙቀት ጥሩ አድርገን, ኮዳችንን እዚያው እና ከ 2 ደቂቃ በላይ አይጋገር. ስለዚህ ሁሉንም ኬኮች እንዘጋጃለን እና በቅጠላማው ላይ ቀዳዳዎች እናደርጋቸዋለን, ከዚያም ከወረቀት ያስወግዳቸዋል. እናም በዚህ ጊዜ ለ "ኬዝ" ልጃገረድ ኬክ ቀለምን እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ, ክሬም እና ስኳር ያለው ስኳር እናዋለን. አሁን የምግብ ጣዕምዎን እናቀርባለን, አንዱን ኬክ በሌላኛው ላይ እናደርጋለን እናም በከፍተኛ ሁኔታ የተሸበረ ክሬም የተከተለውን ኬክ በተመጣጠነ ቸኮሌት ወይም ከትክክለኛ ብስክሌት ጋር ቀላቅሎ ከተለያየ ቀለም ጋር ማስገባት እና ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳት.
ኬክ "ወፍ" የተባለች ወፍም
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ለላይ:
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ ክሬም 20% - 350 ሚሊ ሊትር.
ለመጌጥ
- የታሸጉ ቼኮች - 200 ግ.
- ስኳር ዱቄት - ለመብላት;
- ካትሪን ፕሮቲን ክሬም.
ዝግጅት
እንቁላል ከጫቂው ወተት ጋር ይቀላቀላል, ዱቄት እና ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይከተላል. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቁ እና የተከፋፈለውን ቧንቧ በወረቀበት ክር ላይ ማምጠጥ. ለ 2 ደቂቃዎች ኬክ በላቸው እና ውስጡን ይተውዋቸው. አንድ ክሬም ለማዘጋጀት ሽታ ክሬውን ይውሰዱ እና በደቃቁ ስኳር በደንብ ይደብቁ. አሁን የምግብ አገልግሎቱን ማሰባሰብ ጀመርን, እቃዎቼን በጣፋጭዎ ላይ አኑሩ, ክሬኑን ይክሉት, የተከተሉትን ጥሬዎች በማከፋፈል እና በሚቀጥለው ኬክ ሲሸፍኑ. የተዘጋጁ ኬክ "የጡት ወተት" እና ፍራፍሬ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቆልለው ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.
የኩሽ ሬዲ "ቸኮሌት ወተት" ልጅ ከቼሪ ጋር
ግብዓቶች
- 400 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የስንዴ ዱቄ - 150 ግ.
- ኮኮዋ - 50 ግ.
- ቼሪስ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ አጥንት - 350 ግራም;
- ለመራባት.
- የሚጋገረው ዱቄት - 15 ግ.
ለላይ:
- ክሬም 33% - 700 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
<ኬ ቸል የተባለውን ወፍጮ> እንቁላልን ለማዘጋጀት እንቁላል ወተት በፍጥነት ይከተላል, በዱቄት, በካካዎ እና በኩሬን ዱቄት ውስጥ ይከርክሙ. ሁሉም እንደ ዱቄት ለመቦር ይመረጣሉ. ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ ክበብ ይከርፉ, በማዕከሉ ውስጥ ጥቂት ማቅለጫዎችን ይቀቡ እና ያሰራጩት. እንዳይቃጠሉ ከ 3 ደቂቃዎች በፊት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ ኬክ ጋግተው.