በአብዛኛው የሚዘጋጀው ክሬም በአንድ ንጣፍ እና የኬክ ሽፋን ላይ ተትቶ እና በልብስ ላይ ቆዳ ላይ ምንም ነገር አይኖረውም. ወይንም ክሬም በጣም ፈሽትና ለጌጣጌጥ ተስማሚ አይደለም. ሁኔታው በፍጥነት እና በጣም ውድ በሆነ የፕሮቲን ክሬን , እንደ እርጥብ መሃንዲን የመሳሰሉት በጣም ቀላል ነው. ጣውላዎ በጨርቅ ላይ ይደርቃል, በቀጭን ግልገሎቹ ላይ የተሸፈነ ሲሆን በውስጡም ለስላሳ ነው.
በዋና ሞርዊንግ ክሬይ የመጀመሪያው ቀመር ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነጥቦች አሉ.
- ምግቦች እና ኮሮዎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ እና ስብ አይሆኑም, ማንኛውም ቅባት እና ክሬም አይሰራም.
- ከ yolk - ይሄ በጣም ስብ ነው, እጅግ በጣም በጥንቃቄ የፕሮቲን መለየት, ቢያንስ ቢያንስ አንድ የኒኮክ ጠብታዎች ወደ ፕሮቲኖች ከገቡ, መጀመሪያ ሂደቱን መጀመር ይሻላል,
- ፕሮቲን እንዲጣበቅ ለመጀመሪያ ጊዜ የጨው ጣራ እንጨምራለን.
- ብስክሌት ለመምታት በእጅ ማቀነሻ ወይም ማበጠሪያ ስለሚፈልግ, በተለምዶ የተለመደውን ሥራ ማከናወን አይችልም.
- በክሬም ለማስጌጥ ወዲያውኑ አስፈላጊ ሆኖ ሲቀነስ አስፈላጊ ነው. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ክሬሙ አወቃቀሩን ይቀይረዋል እንዲሁም ይለወጣል.
እርጥብ መሃንዲ ለሞሚካ ክሬም የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- ስኳር - 190 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ሲትሪክ አሲድ - ¼ ቲስፕ;
- ቫላ
ዝግጅት
በማቀጣጠል ላይ የተጣራ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለጉድጓዱ ተስማሚ የመሣብ መጠን ያላቸው እቃዎችን ይያዙት. ይህ አቅም እጅግ በጣም ትልቅ መሆን አለበት, ምክንያቱም ከመጠን በላይ, ምክንያቱም ጥራቱ በድምጽ ይጨምራል. በዚህ ምግብ ውስጥ ምንም ፕሮቲን ወደ ክሬመቱ እንዳይገባ በጥንቃቄ ያስወግደናል. አረንጓዴ በቆሎ, በአረዶን ዱቄት ወይም ሎሚ ኪራይ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ፕሮቲኖች በትንሹ በሾክ ይልኩና በውሃ መታጠቢያ ይጥሉ. ቀደም ብሎ በእርጋታ ሊቅ በሚችልበት ጊዜ ስኳር እና ሹራት ጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. ክሬሙ ወፍራም ከሆነ, ከኮሎ ቆዳዎች ወይም ጥሬው ከኩይኖው በስተጀርባ ይገኛል, ከታች የሚታየውን ቀዳዳዎች ይከተላል, ከዚያም ዝግጁ ነው. ከቤት ውስጥ ሙቀትን ያስወግዱ, ላምኒንና ቫኒናን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ጭማቂ በትንሹ ይሞቁ, እዛው ከታች ለመለየት እና የጥጥሩ ግድግዳው ዝግጁ ይሆናል.
ክሬሞቱ ከጌጣጌጡ በኋላ ከሆነ በኋላ በወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና በሁለት ቀናት ውስጥ በታሸገ እቃ መያዣ ውስጥ ሊቀመጡ የሚችሉት ደረቅ ጌጣጌጦች ያገኛሉ.
በተለይም በጣም የሚያስደንቀው በዚህ ክሬም የተጌጡ ምግቦች ናቸው. በጣም ስለ ታዋቂ ዲዛይነር አካል ከዚህ በታች እናነባለን.
ከባለ ሞርጅጅ የመማሪያ ክፍል የተደለደሉ
ለፎጣኖቹ መሰረትን እናቀርባለን, ቦርሳውን በአቀማመጥ እንይዛለን, ባለ ሶስት አቅጣጫዊ ጠብታ በመጨመር, ቀስ በቀስ ከፍ በማድረግ እና ግፊቱን ይቀንሳል.
የሻርክ መንጃ ንጣፉን ከመሠረቱ ያስወግዱ.
የበቆሎውን መካከለኛ ክፍል ቀዳዳው በ 45 ዲግሪ ማዕዘን ወደ መቀመጫው ጠፍጣፋ መሬት መሆን አለበት. የጠቆሚው ሰፊው ጫፍ መካከለኛውን ወይም ጥቂቱን ከግማሹ በታች ይንጠለጠልና ወደ ቀስ በቀስ ወደ ላይ እና ወደ ትንሽ ወደ ላይ ማሳጠፍ አለበት.
በዛን ጊዜ ደግሞ ቦርሳውን ጨፍነን እንጨርሳለን, የቦኩን ጫፍ እና ወደ ላይ እናዞራለን. ቀስ ብሎ ማዞር, ከቅርንጫፉ አናት ላይ የራሱን ዘውድ በማደለብ, ከዚያም ወደ መጀመሪያው ቦታ ይጎትቱት. የምድራችን አይነት ያገኛሉ.
አሁን የ 3 ትእላሊቶች የላይኛው ረድፍ ስራ. የሾለ ጫፉ ጠርዝ ወደ መካከለኛ ነጥብ ላይ ይደረጋል. ወደ ላይ ከፍ ብሎ ወደታች እና ከዚያም ወደታች በመውረድ, ቀጥ ያለ ጫካን ማግኘት.
እንደገና, የመጀመሪያውን ግባውን ጫፍ በመያዝ ሁለተኛውን, እና 3 ጥይቶች ብቻ, እና የመጨረሻው የመጀመሪያውን የመጀመሪያውን መሸፈን አለበት.
አሁን የጠቋሚው ወርድ ጫፍ ከላይኛው ረድፍ ላይ ካለው የአበባው ክፍል በታች ይቀመጣል, እና ጠባብ ጫፉ ከአበባው ጫፍ ላይ ጥቂውን ይቀንሳል. በዚህ አቋም ውስጥ, በግማሽ ክበብ ውስጥ የሚደረጉትን እንቅስቃሴዎች እናድፋቸዋለን.
እያንዳንዱ ቀጣይ የቀድሞውን ጠርዝ የሚሸፍነው ሲሆን የመጨረሻው ደግሞ የመጀመሪያውን የመጀመሪያውን ሂደት ይሸፍናል.
የታችኛው ረድፍ 7 አበቦች. የቧንቧው ሰፊው ጫፍ ከመካከለኛው መደዳዎች መካከለኛው ክፍል በታች ሲሆን የጠቆረጠው ጠባብ ጫፍ ይበልጥ የበዛ ነው.
በጠቅላላው 7 ድፍን አበቦች እንደገና ይድገሙት, ምክንያቱም ሁልጊዜ ሁልጊዜ የመጀመሪያው መጀመርያ ከመጀመሪያው አንጻር ሲደረደሩ. ስለዚህ በትንሽ ነጥብ ላይ ተነሱ.
በተጨማሪም በከረጢቱ ውስጥ በአንድ ግድግዳ ላይ ቀለም መቀባትና ሁልጊዜ ከላይ እስከሌላው ድረስ መቆየት ይችላሉ, ከዚያም የአበባዎቹ ቀለበቶች ቀለም ይኖራቸዋል.
