የአትክልት ምግብ ለሰውነታችን ብዙ ጥቅም የሚያመጣ ከሆነ, ማንም ሰው መጨቃጨቅ እንደማያስፈልገው የታወቀ ነው. ብዙ የበጋው ወቅት በበጋው ወቅት የበለጸጉ አትክልቶችንና ዕፅዋትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ለማከማቸት ይሞክራሉ. እንደ እድል ሆኖ ዛሬ በመደርደሪያዎች ላይ ዓመቱን በሙሉ ንጹህ ፍራፍሬዎችን ማግኘት, እና ከእኛ ጋር በንቃት የማይሰራውን እንኳን. ስለዚህ በቅርብ ጊዜ ውስጥ የሩኮላ ተወዳጅነት እየጨመረ ሲሆን, ለምንም ሳይሆን - ይህ የሣር ሣር የሚያምር ጣዕም አለው እናም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በብዛት ይይዛል.
ሩኩላ የቪታሚኖች እና የማዕድን ውህዶች ምንጭ ነው
የተጠበሰ ሩኪላ ጣዕም ከፍተኛ የምግብ ዋጋ ስላለው ጥሩ ጠቃሚ ባህሪያት አለው. ለወትሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አስፈላጊ የሆኑ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው.
- በዚህ ተክል ውስጥ የሚገኙት አስክሮብሊክ አሲድ የነጻ መድቃቶቹን በሰውነታችን ሴሎች ላይ የሚያስከትለውን አሉታዊ ተጽእኖ ከማስወገድ በተጨማሪ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ጉዳት ያስከትላል. ስለዚህ የሩኩን አጠቃቀም ከከፍተኛ የደም ግፊት ወይም ቲማሆሌብሊቲ ሕመም ላለባቸው ሰዎች ይመከራል.
- የቡድን B ሙሉው ቪታሚኖች ትኩስ ጥራጥሬዎች ስላሉት ሬኮላ ለሂሞፔይቲ ስርዓት ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት. የዚህ ዓይነቱ አገልግሎት ሂሞግሎቢን ለመደበኛነት ጥቅም ላይ ይውላል. በዚህ ረገድ ይህ ዕፅ የደም ማነስ ላጋጠማቸው በጣም ጠቃሚ ነው.
- በሮኮላ ውስጥ የሚገኙት ቶክፖሮል ወይም ቫይታሚን ኢ በተጨማሪም በቆዳና በፀጉር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ከዚህም በተጨማሪ የሴቶች ሆርሞናልና የወር አበባ ዑደት መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.
- Rukola የቫይታሚን ኤን ምንጭ ነው, ይህም ቆዳን ቀለብ ያደርገዋል እና ፀጉሩን ጤናማ ፀላ ይሰጣል. በተጨማሪም ሬቲኖል አጥንቶችን እና የሰውነት የመከላከል ስርአቱን አሠራር ለመጠበቅ ያስችላል, ስለዚህ የሩካላ ሣር በልጆች ምናሌ ውስጥ ይገኛል.
- የዚህ ተክል አረንጓዴዎች የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አስፈላጊ የሆነውን አዮዲን ይይዛሉ. ስለዚህ ለሃይቲዝሮይድ በሽታ መከላከያን, rukolah የሚቀርቡ ምግቦች አዘውትረው መመገብ ተገቢ ነው.
ይሁን እንጂ, ይህ ሁሉ አይደለም, መርከቡ እንዴት ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋው ከዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ጋር ተቀናጅቶ ሲሆን - 100 ግራም ሣር ከ 30 ካሎሪ አይበልጥም. በተመሳሳይ ጊዜ አረንጓዴው በፕላስቲክ ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው. ስለዚህም ሰላጣና ሌሎች ጣዕማቶች በፍፁም ይሞላሉ. ሙሉ በሙሉ ያልተዋሃዱ ወፍራም የሆኑ ምግቦች ለትክክለኛው ሚክሮፎሮው እድገታቸው ምግቦች ጥሩ ምግቦች ናቸው. በተወሰነ ደረጃም ይህ ተክሎች ከመጠን በላይ ክብደትን ለማሸነፍ ይረዳሉ, ምክንያቱም ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ስላለው, ረሃብን በከፍተኛ ሁኔታ ያሟላል እና የምግብ መፍጠንን ፍጥነት ይጨምራል. ስለዚህ ክብደት መቀነስ መያዣ በጣም ሰፊ ነው.
ከፋብሉ ዘሮች እንደ ዘይት እና እንደ የምግብ ምርት ሊጠቀሙበት ከሚችል ዘይት ተዘጋጅተዋል. የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ የሽንኩላትን ዘይት ለማቀዝቀዝ ይመከራል. ክብደታቸውን ለመቋቋምም ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በውስጡም ተመሳሳይ የሆኑ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን እንደ ሣር ብቻ ሳይሆን እጅግ ከፍተኛ የሆኑ ማዕድናት ይገኛሉ. በተጨማሪም እንደ ማንኛውም አይነት የአትክልት ዘይቶች የሱኑላ ዘይት ምንጭ ነው
የሮኮላ እና ተጣጣፊ የሆኑ ጠቃሚ ባህርያት
ይህንን ሰላጣ ሣር ለመብላት ምንም ዓይነት ገደብ የለም. አንዳንድ ሰዎች የአርትራይተስ (የአርትራይተስ) ችግር አለመውሰድ አለባቸው, በዚህ ጊዜ መተው አለበት. በከፍተኛ ጥንቃቄ, የኩላሊት ጠርሴን ለማጥመድ የሚጋለጡ ሰዎች እጆቻቸውን መብላት ያስፈልጋቸዋል. በርግጥ ሁሉም ጥሩ ነገሮች ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተጠብቀው እንዲቆዩ አዱስ ሩኩላ አምጥተው ያመጣሉ.