ብዙ ዶሮ ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል መንገድ እየፈለጉ ከሆነ የዶሮ ቆዳዎችን ከማዘጋጀት የተሻለ ምንም የለም. በቀላሉ የሚቀላቀሉ, ወዲያውኑ በፍጥነት ይበላሉ እና በቀላሉ በስፋት የሚጨመሩ ብዙ ዓይነት ጣዕም ይጠቀሳሉ-ከተለያዩ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች, ወደ ፍራፍሬዎች እና የደረቀ የቤሪ ፍሬዎች. የተዘጋጁ ልብሶች በሚወዱት ውጫዊ ስዕላት ወይም ባምበርገር ለማብሰል ይጠቅማሉ.
የጡት ጫካ የእንቁጤን ምግብ
በአመጋገብ ውስጥ ያሉት አብዛኞቹ ምግቦች ወፍራም የሌላቸው ወፍ ጫጩት ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ችግር ራሱ ራሱ በጣም ደካማ እና ደካማ ሊሆን ስለሚችል በቀላሉ ሊደርቅ ይችላል. ከጅቡል ውስጥ የተጣራ ቀጭን ቅቤን አዘጋጁ, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እናስተምራለን.
ግብዓቶች
- ፖም - 1 እትም;
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- - 530 ግ.
- የፔኒል ዘር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ብዙ ደረቅ ጽዋዎች;
- የመሬት ሽንኩርት.
ዝግጅት
የተተካ የፖም ፍሬ እና የፖም ኩላ እና ከተቆረጠ ሽንኩርት እና የደረቁ ክራቤሪዎች ጋር የተሸጎዱ ስጋዎች ይጨምሩ. በቁንዙ ውስጥ የፔኖው ዘሮቹ በጨው የተጨፈጨውን ዝርያ ያሸጉትና ቀጥሎም ይላካቸው. እርሾውን በአቧራ ኩምባዜ ላይ ጨምሩና በደንብ ጉሽ ያድርጓቸው. የተቀበሉት መጠነ-መጠን ከተፈለገው መጠን ጋር ተቀላቅሎ መቆየት ይጀምራል.
የዶሮ መጫዎቻዎችን ለሞለሽነት በመፍጠር የምግብ አሰራሩን እንደገና መድገም ይችላሉ. ይህ ዘዴ በአመጋገብ ውስጥ በጣም ወፍራም ስብን ለመቆረጥ ለሚፈልጉ በጣም ተስማሚ ነው. በቀላሉ ቅልቅል በሚፈስስ ውሃ ውስጥ በበቀለዉን ወይን ወይም በቆላዉ ላይ በቆሎዉ ላይ ይቁሙ እና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እንዲሆኑ ያድርጉ.
ምድጃ ውስጥ በደረቁ አይብ የተሸፈኑ የዶሮ መሰሎች
በእያንዲንደ ቡዴኖች በእያንዲንደ ቡዴኖች መካከሌ አነስተኛውን ሞዛርዜሌ ወይም ሱሉጉኒን ይሸፍናለ. ከተጋለለ በኋላ አይብ ጥራቱን ይሞላል.
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ ዶሮ - 560 ግራም;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል - 1 ሳሊጃን;
- አይብ - 115 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 55 ግ.
- ቂጣ ፍራፍሬ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ባለቀን ቀይ ሽንኩርት በዶሮ የተሸፈ ስጋ እና የተቀቀቀ ሽታ. ሁሉም የጣሊያን ዕፅዋት በወቅቱ ይከታተሉ እና ስለ ጨው አይረሱ. የተፈለገው መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይፍቱ እና በመደበኛ ሞዴል ላይ ይደፍኑ: የተደባለቀበት እንቁላል, ዱቄት እና የዳቦ ምግቦች. በብራና ላይ ቆርቆሮዎችን ይለጥፉ እና በ 190 ዲግሪ 15 ደቂቃዎች ይላካሉ (ሰዓቱ የሚለካው በመጠለያ እሴት መጠን ነው).
በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የጁዳ የዶሮዎች ቆሻሻዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ቆዳዎቹ እንዲወልዱ, ቀይ የዶሮ ሥጋን ይጠቀሙ, ወይም የተከተፈ ስጋን ከተሰነጠቀ ወፈር እና ስብ ጋር በማጣመር. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሁለተኛውን ዕቅድ ለመከተል ወሰንን.
ግብዓቶች
- የዶሮ እሽግ - 640 ግ.
- የተሸከመ ቡኒ - 640 ግ.
- ድንች - 75 ግራም;
- የጡንቻ ጥርሶች - 5 ሳ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥቂቶቹ የእንቁላል ጥፍሮች;
- ስጋ ለዓለም ሥጋ - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
ከስንዴ የተቀቡ የጡብ ጥፍሮች ሁለቱንም ሁለት የተከተፈ ስጋዎችን ይቀላቅሉ. ቅርፊቶቹ ቅርጹን ይበልጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲጠብቁ እና የበለጠ እርካታ እንዲኖራቸው ለማድረግ, የተጣራውን ድንች ያስቀምጡ እና እንቁላል ይጥሉ. አስቂቱን ከዕፅዋት እና አዝርዕት ጋር ይጨምሩ, ከተፈለገ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ. ከተመዘገበው ድብልቅ ጋር እኩል መጠን እና ቅጠሎች ይቁሙና እስኪዘጋጅ ድረስ ይበሉ.
ምርጥ የዶሮ ሽፋኖች
ግብዓቶች
- የዝሆኔ ሹል - 510 ግ.
- የተፈጨ ድንች - 230 ግ.
- ሙዝ - 1/2 ስፓርት;
- ሽንኩርት - 65 ግ.
- የተጣራ ጩር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቂጣ ፍራፍሬ - 1 1/2 tbsp.
ዝግጅት
ሽንኩሱን በፍጥነት ይቁረጡትና ከእንቁላኑ እና ከእንጀራ እርሾው ሳይጨምሩ ከሌሎች ዝርዝር ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ. ከተፈለቀው ድብልቅ የሚፈለገው መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቀላቅሉ. ከዚያም ወደ እንቁላሉ ውስጥ ቀድመው ይጥሉ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመክራሉ, ከዚያም ከልክ ያለፈ ውስጠቱ በፕላስቲክ ተጠምደው.