በየትኛውም የዓመቱ ወቅት ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው አረንጓዴ እና ጣፋጭ የሆኑ ሽንጦችን ማግኘት ይችላሉ. ብዙዎቹ የአትክልት ፍጆታውን ከተጠቀሙ በኋላ በሚያስደንቅ ደስ የሚሉ መዓዛዎች ግራ ይጋባሉ, ነገር ግን አረንጓዴ ሽንኩርት ጠቃሚ እንደሆነ ካወቁ ሽታ በጣም አስፈላጊ አይሆንም. ዶክተሮች የተለያዩ የጤና ችግሮች ሲያጋጥሙ ምርቱን እንዲጠቀሙ ሐሳብ አቅርበዋል.
አረንጓዴ ሽንኩርት - ጤናማ ንብረቶች
የአትክልቱ ጥቅም ከአስራ ሁለት ዓመት በላይ የሚታወቅ ሲሆን ለረጅም ጊዜ የንብረቱ ሁኔታም ሊባል ይችላል.
- ይህ ጥንቅር የፀረ-ሙቀት ዓይነቶችን ያስገኛል, እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርት የ cartilage ቲሹዎች ደካማ እና የአርትራይተስ በሽታ መከላከልን ይከላከላል.
- የአረንጓዴ ሽንኩርቶች ለሰውነት ጥሩ እንደሆኑ ማወቅ, በፎቶፈስ መኖር ምክንያት ካይረስ እና የተለያዩ የአፍ መመርመሪያዎችን አደጋ ይቀንሳል. ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ከተጠበሰ በኋላ ላባዎች እንኳን. ሁሉንም በአከር, በጉሮሮ እና በከንፈር ላይ ሁሉንም ጀርሞች መግደል ይችላሉ.
- በተናጠል, በሰውነት ጤና ላይ የአረንጓዴ ሽንኩር ተፅዕኖ ተጽእኖ ሊኖረው ስለሚችል, የጂዮቴሪያን ስርዓት በርካታ በሽታዎች አደገኛነትን ይቀንሳል. እሱ የወሲብ የፍቅር ስሜት የሚያጠናክር ኃይለኛ አፍሮፊዲያሲስ ነው.
- በአትክልቱ ስብጥር ውስጥ ለዓይኑ ጤና ጥሩ የሆኑ እና የዓይን ሞራ ግጥሞች እና ሌሎች ችግሮች እንዳይከሰቱ ይከላከላሉ.
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት መጠቀም የካንሰር ሕዋሳት እድገት እንዳይታገድ ከሚያደርጉት የፀረ-ሙቀት ቫይረሶች ጋር ይያያዛል. አሲሪብሊክ አሲድ በነፃ መድጎሚዎችን በመታገል ላይ ይገኛል, ይህም አደገኛ ዕጢዎች የመውለድ አደጋን ይቀንሰዋል.
- የነርቭ ሥርዓትን ስራ በጎ ተጽዕኖ ያሳርፋል, ለጭንቀት የተጋለጡ ሁኔታዎችን በተሻለ ሁኔታ እንዲታገሉ እና እንቅልፍ ማጣትን በመታገዝ.
- ኣትክልት የአንጀትን ስራ ይሠራል እና የሆድ ድርሰትን ለማስወገድ ይረዳል. የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ያሻሽላል.
- በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች በልብ በሽታ እና በቫስካል ሲስተም ይገኛሉ. በተለመደው መንገድ የመርከቧን ግድግዳዎች ማጠናከር እና የአንድን ሰው ሥራ መሥራት ይቻላል.
- በአብዛኛው ተክሎች ውስጥ የሚገኙት የፒቲንክሲዶች በአካል ውስጥ ወደ ውስጥ ዘልቀው በመግባት የአካል ችግርን ለመቋቋም ይረዳሉ. ይህን ለማድረግ ብዙ አዲስ የተመረጡ አረንጓዴ ላሞችን ሽቶዎች በጥቂቱ ይሞላሉ.
- ከጥንት ጊዜ ጀምሮ የሽንኩርት ጭማቂ ቁስሎችን እና ቁስሎችን ለማስታገስ ለማፋጠን ለሶጣጣቶች ጥቅም ላይ ይውላል.
- የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጠቃሚነት በሰውነት ውስጥ ያለው የውሃ-ቀውስ ሚዛን በመደበኛ ሁኔታ የትንፋሽ (እብጠትን) የመቀነስ ችሎታ አለው.
አረንጓዴ ሽንኩርት - ቅንብር
ሰዎች ለረጅም ጊዜ የአረንጓዴ ሽንኩርት ጠቃሚ ጠቃሚ ባህርያትን አስተውለዋል እናም ከጥቂት ጊዜ በኋላ የተደረጉ ጥናቶች ተካሂደዋል እና የኬሚካሉ ስብስብ ተወስኗል. በመጀመርያ ቫይታሚን በአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ምን መኖሩን ማወቅ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በዚህ ምርት ውስጥ ቪታሚን ኤ, ሲ እና ቡድን ለ አለ. በአጠቃላይ ጥሬ እሮድክስን, ቶክፋይሮል, ኮሎቪን, የአመጋገብ ቅባት እና አልፎ አልፎ ያልተሸለሙ የአሲድ አሲዶች ይገኛሉ. በዚህ ምርት እና ማዕድናት ውስጥ ለምሳሌ ማግኒዝየም, ፖታሲየም, ሶዲየም, ፎስፈረስ እና ሌሎች ብዙ አሉ. አረንጓዴ ሽንኩርት (flavonoids), ፎቲንካይዶች, ወሳኝ ዘይቶችና ክሎሮፊል (Chlorophyll) የበለፀጉ ናቸው.
የአረንጓዴ ሽንኩርቶች ፈውስ ባህሪያት
የተመጣጠነ ንጥረ ምግቦች ስብስብ ሰፋ ያሉ መድሃኒቶችን ያመጣል. በነፍስዎ እንዲሰማዎት, በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ብቻ ነው የሚያስፈልገው. በአንዳንድ ሁኔታዎች የሚቃጠል የአትክልት ዓይነት ሊጣጣም ይችላል. ለአካሉ አረንጓዴ ለአረንጓዴ ምን ጠቃሚ እንደሆነ ሲገልጽ የፀረ-ባዮቴክቲክ, የመጠባበቂያ, ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ድርጊትን መጥቀሱ ተገቢ ነው. በተለያዩ ባህላዊ መድሃኒቶች ይጠቀሙበት.
ለጉበት ለምቹ ሽንኩርት
ጥሩ መዓዛ ያለውና የተጣራ አትክልት በጉበት ላይ ሁለት ተፅዕኖ ሊያስከትል ይችላል, ይህም በአንዳንድ ሁኔታዎች ጠቃሚ ነው, በአንዳንድ ግን, በተቃራኒው ግን ተቃራኒ ነው. የአረንጓዴ ሽንኩርቶች ባህሪያት በሰውነት ላይ ተፅዕኖ የሚፈጥሩ ዝግጅቶች መኖሩን ያመለክታል, ስለዚህ ለባሰ-አሸሲስ እንዲጠቀሙ ይመከራል. የቢትል አሰራር ሂደት በተለመደው ሂደት ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል. አረንጓዴ ሽንኩርት አስጊ ሁኔታ አለው, ስለዚህ በእምሽታ ጉበት ጉበት (ሄፓታይተስ እና ክረምስስስ) ውስጥ ተጣጥሎ የተቀመጠ ስለሆነ መተው ይሻላል.
የስኳር በሽታ ያለበት አረንጓዴ ሽንኩርት
ጥናቶች እንዳመለከቱት በደም ውስጥ የስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ምግብ አለ. እነዚህ ጥቁር ሽንኩርት የያዙት አረንጓዴ ሽንኩርት ያካተተ ሲሆን ይህ ንጥረ ነገር የኢንሱሊን መጠን ይጨምራል. ክሪዮኒየም የክረምስ ሽፋን በኬሞፊሊያነት በመገኘቱ ምክንያት የሂሞቶፖይሲስ ስርዓትን ለማሻሻል የተዘጋጀው በ 2 ኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ነው. በአትክልቱ ውስጥ ሌላ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ደግሞ ክሮሚየም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቆጣጠረው ሲሆን ይህም በጡንቻዎችና በሴሎች ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ቀስ ብሎ እንዲለቅ ያስችለዋል.
ከፍተኛ የደም ግፊት ያላቸው ቀይ የለው ሽንኩርት
ዶክተሮች የደም ግፊትን ያሟሉትን ሰዎች ምክር ይሰጣሉ, አረንጓዴ ሽንኩርት ለሚገኙ ምግቦች ትኩረት ይስጡ ወይም ጤናማ አትክልትን ይበላሉ. ይህ መድሃኒት መድሃኒት (መድሐኒሲን) በውስጡ ይገለፃል, ይህም የደም ሥሮች ለመቀነስ የሚረዱትን የደም ሥሮች መቀነስ ይቀንሳል. ሳይንቲስቶች, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እምብዛም ተጽዕኖ አይኖረውም, ነገር ግን የደም መፍሰሱ አደጋን ለመቀነስ እና የፍራምኖይክቲክ ተጽእኖ እንዳለው እና ይህ ተያያዥ የደም ስር ተከሎች እና የልብ በሽታዎች እንዳይከሰት ያግዛል.
ለጉንፋን ብርቱ ሽንኩርት
በክረምት ወቅት የአካል አስፈላጊ ንጥረ-ምግቦችን አያገኝም ምክንያቱም በተቻለ መጠን በምግብዎ ውስጥ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ማካተት ያስፈልጋል. የሳይንስ ሊቃውንት ይህ አትክልት የሚያመርቱ ሰዎች እጅግ በጣም ደካማ ናቸው. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ምን እንደሆነ ለማወቅ መሞከር አካልን ከቫይረሶች እና ከባክቴሪያ ጥቃቶች የሚከላከለው ፎቲንከንዶች መኖሩን ያመለክታል. የሳይንስ ሊቃውንት ይህ ምርቶች የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚደግፉ ብዛት ያላቸው ፍሌቮኖይዶች እንዳሉት ወስነዋል.
ለሴቶች አረንጓዴ ሽንኩርት ምንድነው?
የፀጉር, የድንገላ እና የቆዳ ሁኔታን ለማሻሻል የሲሚሜትቶሎጂ ህክምናዎችን በአትክልት መጠቀም. ለሴቶች አረንጓዴ ሽንኩርት ጠቃሚ ሆኖ ከተገኘ, ሴቶች በችሎታቸው ውስጥ መኖራቸውን መመርመር ያስፈልጋል.
- ይህ ጥንታዊ ሂደት ቫይታሚን ቢ 9 የሚያካትት ሲሆን ይህም በህይወት መወለድ የመጀመሪያዎቹ ወሳኝ ነው. የእንቁላል እጥረት በመከሰቱ የፅንስ መጨንገፍ እና የጨጓራ እጢዎች መጨመር ከፍተኛ ነው.
- በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለሴቶች አረንጓዴ ሽንኩርቶች የሚሰጠው ጥቅም በሽታን የመከላከል አቅም ላይ ያተኮረ ሲሆን ይህም ከተለያዩ ቫይረሶች እና ኢንፌክሽኖች ለመጠበቅ ይረዳል.
- በልጁ ውስጥ የአለርጂ መጨመር እንዳይባክን ጥቅም ላይ የዋለው የአበዛው መጠን መጠን ለመወሰን በሁለተኛው ወር ውስጥ አስፈላጊ ነው.
አረንጓዴ ሽንኩርት ከዓይን
ይህ አትክልት በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ስለዚህ የተለያዩ ችግሮችን ለመቋቋም የቤት ጭምብል ስራ ላይ ሊውል ይችላል. አረንጓዴ ኮስሜቲክስን በመደበኛ አተገባበር አማካኝነት የሴል ዳግም የማምረት ሂደት ይንቀሳቀሳል, የእሳት ማጥፊያው ሂደቶች ይወገዳሉ እና የአመጋገብ እና ቆዳን ማራቅ ይከሰታል. በተጨማሪም ፊት ለፊት የአረንጓዴ ሽንኩርቶች ጭምብል በሽታውን ለመከላከል ይረዳል. እንዲሁም ባህሪያት ግልጽ ያደርግላቸዋል.
ግብዓቶች
- ሻንጣዎች ላባ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት:
- የተሻለውን ቀይ ሽንኩርት እና የሽቦ ቆርቆሮ ወደ ወጥነት ያመሳስሉ.
- ቀጭን ፊልም ለመመስረት በፊትዎ ላይ ድብልቅን ይጠቀሙ. ጭምብሉ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ, በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጠቡ.
ፀጉር ለፀጉር
ለዋና ዓላማዎች, አትክልትን እና የፀጉሩን ሁኔታ ለማሻሻል መጠቀም ይችላሉ.
- በኢንዛይም ውስጥ ይካተታሉ, ኩፍላዎችን ለማፋጠን እና እምብዛም መበላሸትን ለማስታገስ አስተዋፅኦ ያበረክታሉ.
- ፀጉር ከፀጉር መጥፊቅ ውጤታማ ነው ምክንያቱም ጠቃሚ ቁሳቁሶች በእምቡ ውስጥ ተወስነው እንዲጠናከሩ ያደርጋሉ.
- ከመጀመሪያው አሰራር በኋላ, እጆቹ ብሩህ እና ደማቅ እየሆኑ መጥተዋል.
- የፍራፍሬ ጭማቂ በወረቀት ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ያሳድራል, ይቀዘቅዝለታል እና ይለሰልሳል. ጭምብልን በመጠቀም የሆድ ድፍረትን መፍራት አይችሉም.
ግብዓቶች
- ቀይ ቅጠል - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- yolk - 1 ክፍል;
- ማር - 2 ታች.
ዝግጅት:
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወደ ሥሩ ይቀለጥሉ.
- ፊልሙን ይከርፈው እና ጭምብል ለአንድ ሰዓት ያዙ.
- ከዚህ ሂደት በኋላ ፀጉር ላይ ያለውን ፀጉር ለመከላከል በ 4 ሊትር ውሃ ውስጥ 1 ሊትር ውሃ ማልማቱ አስፈላጊ ነው. ኩባያ ወይን ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ. ጭምብሉን ካጸዳ በኋላ ኩርዶቹን በቅድመ-መፍትሄ ያጣቅሉት.
ቀይ የክብደት መቀነስ
ክብደትን የመቀነስ ፍላጎት ካለ, አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እንዲካተት ይመከራል, ይህም የሟሚው ንጥረ-ምግብ (metabolism) ወደነበረበት እንዲመለስ ይረዳል, እናም በፋይሉ ምክንያት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያጸዳል. ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው በ 100 ግራም 19-20 ኪ.ሲ. ብቻ. አትክልቶች በአመጋገብ ጊዜ ወሳኝ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በሚመግቡ ንጥረ ምግቦችን ያሞላሉ. ለአዲስ አረንጓዴ ሽንኩርት ጠቃሚ ቢሆንም ብቻ ሳይሆን በትክክል እንዴት እንደሚጠቀሙ ማወቅ ጠቃሚ ነው:
- ለስላባዎች, ለስላሳዎች, እና እንዲሁም ለተሰሩ ሾርባ ወይም ሾት ለማከል አረንጓዴ ላባዎችን ለመጨመር ይመከራል.
- ለትክክለኛ ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ከተዋሃዱ በኋላ የሽንኩርት እቃዎችን በሽንኩርት ውስጥ ይመገባሉ.
- ሙቀትን በሚቀንሱበት ጊዜ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተጥለው ስለሚውሉ በሚታለለው ቅርጽ ውስጥ የተሻለ አትክልት አለ.
የጨጓራ ቁስለት ያላቸው አረንጓዴ ሽንኩርት
የጨጓራ ህዋስ መከሰት በሚኖርበት ጊዜ የምግቡን ምርቶች በጥንቃቄ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ሽንኩርት በሽተኛውን ሁኔታ ከማባባስ ውጪ የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት ሲሆን ስለዚህ በአኩሪ አተርነት ጊዜ ከአረንጓዴ ላባ መከልከል የተሻለ ይሆናል. የአካል ብጉር አረንጓዴ ሽንኩርት ለሰውነት በጣም ትልቅ ስለሆነ በአነስተኛ መጠን ብቻ እና ምርቱ ቀደም ብሎ እንዲቀላቀል መደረግ አለበት.
የፓንገትነቴ በሽታ ያለበት ሽንኩርት
የፓንከር በሽታ በአጭበርባሪነት እና በጨጓራው ደረጃ ላይ ሊሆን ይችላል. በመጀመሪያው ዶክት ውስጥ ዶክተሮች በአመጋገብ ቅስቀሳ ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቅዳሉ, ይህም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርትን ያካተተ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርትን ያካትታል. በፓርግስታይትስ ውስጥ ለምለም አረንጓዴ ሽንኩርት ጠቃሚ የሆነ መርሃ ግብር ለማወቅ ካፍሮይድሬድ (ንጥረ-ምግቦች) የተዛባ ሁኔታ ሲኖር አነስተኛ ትንሽ የአትክልት እድል ይፈቀዳል. በደምዎ ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን አነስተኛ ሊሆን ይችላል.
በሽታው በሚከሰትበት ጊዜ ይህ ተክል ለምግብነት የሚጠቀመው በሽተኛውን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል, በተለይም የእንዳይቱን ሂደት የሚያባብሱ ከሆነ. ይህ የሆነበት ምክንያት ኃይለኛ የአበባ ዘይቶች የጨጓራ እና የፓንጀንት ጭማቂዎች መጨመር ያስከትላሉ. በሴሉሎሴ ውስጥ ባለው ጥራጥሬ ውስጥ ተካቷል, የአደገኛ ስሜቶችን የሚያመጣውን ጋዝ, ያበረታታል.