የቤት እመቤት የሆነ ሰው ሁልጊዜ ለምግብ ወይም ለራት ምሳ ለሆኑ ምግቦች ወይም ለራት ምግቦችን ማዘጋጀቱን በተመለከተ ዘወትር የሚጨነቅ ነው, እንደዚህ አይነት ሁለገብ ሁለገብ ጣፋጭ ምግብ ከዶሮ ጋር. የሩዝ , የአትክልት ወይም የድንጋጣ ጎጆ በዶሮ ጉብme ወይም የዶሮ ኩንች ወይንም የዶላ ቅርጫት ለባህልና በየቀኑ ለዓይኖችም ሆነ ለዕለት ምግብ ማብሰያ ምግብ ይሆናል.
ካሳሎ ከዶሮ እና አትክልት ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- zucchini - 1 ክፍል;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ጥራ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ የሻኩላውን እምብርት ከዶሮው ጋር ከማብሰላያው በፊት ምድጃውን በማብራት እስከ 180 ዲግሪ ፋስ. የዶሮ አይቅሙድ ጉንዳን በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በመቀነስ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀይሩና ቀዝቀዝ ይበሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀይ ሽንኩርትን በግማሽ ቀለበቶች ላይ እናርፈው በአትክልት ዘይት ላይ ወደ ቀላል ወርቃማ ቀለም እንሸፍናቸዋለን.
በመቀጠሌም የኣበባው እቅሌን ከዘራቱ ያጸዴናሌ, ነጭ ሽንኩሱን ከጨመርን, ሁሊችንም ወዯ ሽንኩርት ውስጥ ዯግሞ እስከሚጫወት ዴረስ. እንጆቻቸው በጨው ላይ በጨው ላይ በጨው አፈር ውስጥ በደንብ ድብደባ ይደረግባቸዋል. ከዚያም ለስላሳ ጥፍሮች ዱቄት, ዱቄት, ጎጆ ጥብስ, ክሬም እና የዶሮ ዝርጋታ እና የአትክልት ማብሰያ ያሰራጩ. ከጨው ጣዕሙ ጋር ለመደባለቅ እና በጥንቃቄ ቅልቅል.
የወደፊቱ የጣፋጭ ሽፋን በንፁህ ቅርጽ, በኦርጋኖ እርጥብ እና በተቀቀለ ጥራጥሬ ላይ ቀስቅሰን እናሰራጨዋለን.
ኩቦውን ከዶሮ ጫጩት ጋር በቅድሚያ በማሞቅ እና ለ 40 ደቂቃዎች በደረቁ አይብ ላይ ቅቤ ላይ እስኪቀልቅ ድረስ እና በደንብ በማጣበቅ.
ሩዝና ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- chicken chicken - 500 g.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ትኩስ የቀዘቀዙ አትክልቶች - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ትኩስ የበሰሉ አትክልቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይለቃሉ. በጨው ውሃ ውስጥ የሩዜን ሙቅ ግማሹ እስኪቀንስ ድረስ, ከዚያም ውሃውን አጣጥፎ በማቀዝቀዝ.
የዶሮ ዝሆኒ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይሸሸጋል እና ከተቀዘቀዘው ሩዝ ጋር ይቀላቀላል. ሁሉም ጨው, ፔሩ ለመቅመስ, እንቁላል ጨምረው በደንብ ይቀላቅሉ.
የመጋገሪያው ቅርፅ በወረቀት የተሸፈነ ነው. እና መጀመሪያ በሩዝ, ከዚያም አትክልቶች, በድስ ውስጥ ይከተላል. ትንሽ እጅ ይወሰዳል, ስለዚህ ንብርብሮቹ እርስ በእርስ የተያያዙ ሲሆኑ ቅጹን በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ይቀመጡ. ጊዜው ካለፈ በኋላ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን ከዶሮ ወስደህ ወደ አንድ ሳህን ወስደህ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች አጠርከው ወደ ጠረጴዛ አገለግልህ.
ካሳሎ ከዶሮ እና እንጉዳይ ጋር
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ድንች - 300 ግ.
- chicken chicken - 500 g.
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቡቃያ - 0,5 ንጥሎች;
- አይብ - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የዱቄት ፍራፍሬ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ በጨው የተጣራ ድንችና የዶል ወንጫችን በጨው ውኃ ውስጥ ለብቻ ይጠቀሳሉ. ስጋው ይቀዘቅዝቀዋል, በትንሽ ማሰሪያዎች የተቆራረጠ እና ከዚያም በአትክልት ዘይት ውስጥ በሾርባ ውስጥ ይበላል. ከጅራቶቹ ብርሀን ሥር እናጠጥና በጥንቃቄ ይቀንጠናል. አብረው የተሰራውን ድንች, የዶሮ ዝይ እና ፍራፍሬዎች ቅልቅል. እንጉዳይቶች በፕላስተር, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላሉ, እና ከዚያ በኋላ
መልካም ምኞት!