ሁሉም የፕሮቲን ምርቶች ሚስጥር አይደለም, ዓሣ በጣም በቀላሉ ሊፈታ እና ጠቃሚ አማራጭ ነው. ከዚህ ጽሑፍ ላይ ክብደትዎ እየጠፋ ሲሄድ ምን ዓይነት ዓሣዎች እንደሚመገቡ እና ክብሬን ላለማባከን እንዴት እንደሚቀለብዎት ይረዱዎታል, ነገር ግን እነሱን ማስወገድ ብቻ ነው.
የአሳ ጠቀሜታ
ዓሳ ለተወሰኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው, ለምን ስለ ጥቅሞቹ ማውራት ለምን እንደሚያስፈልግ, ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ለጠቅላላው አካላትና መከላከያነት. ከእነዚህ መካከል:
- ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6; በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቅባቶችና ቅባት ያላቸው ጠቃሚ የዓሳ ዘይቶች;
- ቫይታሚኖች A, E, D;
- ፍሎራይን, ፎስፈረስ, አዮዲን እና ሌሎች ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለሎች.
በጣም ጠቃሚ የሆኑት ዓሦች - ባሕር እንጂ ጨው አልባ ውኃ እምብዛም አያካትትም ምክንያቱም ከፍተኛውን የምግብ እቃዎች ይዟል.
ለስላሳ ዓሣ
ሁሉም ዓሦች በጥቃቅን, መካከለኛ-ወፍራም እና ዝቅተኛ-ቅባቶች የተከፋፈሉ ናቸው. እነዚህን ምድቦች በበለጠ ዝርዝር አስቡባቸው.
- (ከ 8% በላይ ቅባት ይዘት) - ስስ, ማቆር, ሸንበሬ, ፍላይር, ስተርጂን. ይህ በጣም ካሎሪ ነው - በ 100 ግራም 200-250 ካሎሪ አለው. ይህ አማራጭ ክብደትን ስለማይቀንስ የተሻለ ጊዜ እስኪያልቅ ድረስ መተው ይሻላል.
- አሳ አሳም-ስብ (ከ4-8%) - የፓርክ ምንዝር, የባህር ባስ, ታሪ, ሮዝ ሳልሞን, ታን, ፈረስ አይነፍ, ካፕስ እና ዘንበሪ. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዓሦች - ከ90-140 ኪ.ሲ., ስለዚህ ይህ ለስላሳ ጥሩ አማራጭ ነው, ግን አሁንም የተሻለው አማራጭ አይደለም. ክብደቱ ክብደት ያለው ቀይ ዓሣ ተቀባይነት አለው, ነገር ግን ምርጥ ምርጫ አይደለም.
- የበረዶ ዓሣዎች (ከ 4% ያነሱ ናቸው) የአበባ ጎመን, ፓይክ, ወንዝ ፓርች, ኮድ, ሰማያዊ ነጭ, ሐኪ, ናጋጋ, ቫልደርመር, ቢራ, ወልድ. በእንዲህ ዓይነቱ ዓሣ ውስጥ ከ 100 ግራም 70-100 ኪ.ሲ. ይህም ማለት በስኳር የበዛ የስጋ ማቀላቻዎችን በቀላሉ መተካት ይችላል.
ዶክተሮች መለኪያውን ለማወቅ ይመከራሉ, እና በሳምንት ከ 3-4 ጊዜ በላይ ዓሣን ይበላሉ. ያስታውሱ - የቪታሚኖች እና ማዕድናት መጨመር ለሥቃው አደገኛ ከመሆኑም በላይ ጉድለታቸውም ጭምር ነው.
ዓሣውን ክብደት መቀነስ የሚከብደው እንዴት ነው?
በአሳማው ውስጥ በሚያስቀምጡ ዓሳዎች ወይም በምግብ ማብሰያ አማራጮች ውስጥ ስለ መረቡ ዓሦች ወዲያው ልንረሳው እንችላለን
- የሚከተሉት የምግብ ማብሰል አይነት ይፈቀዳል:
- የተቀቀለ ዓሣ (ክብደት መቀነስ ምርጥ ምርጫ ነው);
- በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ዓሳ;
- የዓሳውን መጋገሪያ ላይ ወይም የቀጥታ እሳትን;
- ለአንዳንድ ባህርያት (ማቅለጥ ሙሉ ዓሣ ብቻ ሳይሆን ቡቃያ, ሾት ወዘተ)
ከድሉ እና ፓስታ የተሰሩ ጨርቆችን, እንቁራሪ አትክልቶችን እና ሁሉንም አይነት የጉጉር ዓይነቶች ይመርጣሉ. ከተጠበቁ አትክልቶች ሰላጣዎችም ተስማሚ ናቸው. ይህ ከዓሳው የበለጠ ምርጥ ነው, ይህም እርስዎ እንዲጠበቁ እና ቀጭን እንዲይዙ ያስችልዎታል.