የቁርስ ባለሙያዎች ለሰብዓዊ አካል በጣም አስፈላጊ ምግብ ናቸው. በተለያዩ ሕዝቦች ባህላዊ የምግብ ልምምድ, ጣፋጭ የሆኑ የቁርስ ቁርጥራጮች ያሉ ሌሎች ሀሳቦች ወይንም ሌሎች ሃሳቦች የተቀረጹ ናቸው. እንቁላል የተጠበሰ እና የተጠበሰ እንቁላል, ቁርስ እና እንቁላል ቁርስ ለመብላት, ሁላችንም እናውቃለን, ነገር ግን የተለያዩ አይነት ነገሮች እንዲፈልጉ ይፈልጋሉ.
ከዚህ በታች በተገለጹት የምግብ አሰራሮች ውስጥ በየቀኑ ለቁርስ ያህል የተለመዱ ሐሳቦች ቀርበዋል.
በጣም ቀላል, ጤናማ እና ፈጣን አማራጮቹ ሳንዊች ለቁርስ ማዘጋጀት ነው.
ከደረቁ እና ቅቤ ጋር ሳንድዊች
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ;
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ;
- የቺስ ዉድ ወይንም ወጣት ብስዬ (ብሪያን).
ዝግጅት
ዳቦና አይብ ቆርጠን ነበር. በሾላ ዳቦ ላይ በጣም ጣፋጭ ያልሆነ ሽፋን ላይ ቅቤ ላይ እናሰራለን, ተገቢውን መጠን ያለው አረቄት ከደረጃ ላይ አንድ ጥብስ እናስቀምጠዋለን. አንድ ሳንድዊች የሸክላ ድብደባ ወይም የሃንች ዱስ ሳልሞን እና ዳቦን ለመሥራት በቂ ካልሆነ. በእያንዳንዱ የሳንድዊች እሾህ ላይ በፌስሌር እና / ወይም በሸንበጥ ጣው ላይ ተጭኖ ከሆነ ቆርቆሮ - ይበልጥ ዘመናዊ እና የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል.
ቡና ወይም ሻይ በመመገብ በሎም እንሰራለን.
በስሎቪክ አገሮች ውስጥ ቁርስዎች የሚታወቁበት ምርጥ አማራጭ - ከኮሚ (ዳቦ) ጋር በሸክላ ወይም በሸክላ ክሬማ በአስቸኳሬ ክሬም መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም ትንሽ ከሆንክ ለቤተሰቡ በጣም ጠቃሚ የሆነ አንድ ጣፋጭ ምግላትን ማብሰል ትችላለህ.
ለቁርስ የቡሽ ጥብስ ኩን
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት, ስንዴ ወይም ኦትሜል - 3 - 6 ኛ ደረጃ. ስስሊቶች;
- ለስላሳ, ወተት ወይም ክሬም;
- ቅቤ.
ዝግጅት
በችግር ውስጥ የቡና ጥብ ዱቄት, እንቁላል እና ዱቄት በቡና ውስጥ ይቀላቅሉ, ትንሽ ወተት, ክሬም ወይም kefir (ወፍራም ጥሬው ከመጠን በላይ ወፍራም ነው). ከመጥፋቱ ጋር አቧራውን በፍጥነት ማቀላቀል ይችላሉ. የተሞላው ቅጹን በሙከራ ይሙሉ. ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክጡ. ለአሃዞችን ይከፋፍሉ እና በጣፋጭ እና በቀዝቃዊ ፍራፍሬዎች ያገለግላል. ሻይ እንጠጣለን, ትኩስ ሙቅ ማቀፍ ለልጆች ተስማሚ ነው. በዚህ አንጎል ውስጥ, ትላንትና ወይም ሌሎች ትናንሽ ፓስታዎችን ያበስላል.
ከዛ ትናንትና (ባሮ ዋት, ሩዝ, ዕንቁል ገብስ, ወዘተ) የተረፈውን የተበላሸ ገንፎ ከመጠጥ ገንፎ ማውጣት ይችላሉ.
ጤናማ የሆኑ ፈጣን ቁርስ - ከኮኮዋ እና ከሀርበሮች ጋር ያለው ሞቅ
ግብዓቶች
- - 1,200-200 ሚሊሆል, ከ 200 እስከ 200 ሚ.ሜ.
- ስኳር (በዱቄት መልክ ሊሆን ይችላል) - 1 ሳንቲም;
- የኮኮዋ ጥሬ ጥራት ወይም ኬሮ - 1-3 ስ.ም.
- ቀረፋ - 1 ፒንሲን;
- ክሬመር አዲስ ነው.
ዝግጅት
ከስኳር ጋር ኮኮዋ የተቀላቀሉ (ምንም ፍንጣዎች አለመኖሩ አስፈላጊ ነው). የቀሚን እና ሞግትን ይጨምሩ. በደንብ አሽከሉት. ከባለቤቶች ወይም ከሻይ መታጠቢያ ጥፍሮች ጋር እንበላለን.