ለኦሜቴ ዝግጅት የተዘጋጀው ምግብ በጣም ብዙ ነው እናም እያንዳንዳቸው ትኩረት ሊደረግላቸው ይገባል. እንደ ተለምዷዊ, በንጹህ መልክ ጥብጣብ ወይንም ወተት, እንዲሁም ከሥጋ ወደ ተለያዩ የአትክልት እና ፍራፍሬዎች እና የቤርያ እንቁላልዎች በመጨመር, በማቀጣጠል, በማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም በበርሜል ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት.
እንደዚሁም እያንዳንዳችን በመዋለ ህፃናት ወይም በትምህርት ቤት የምንመገብባቸው ድንቅ እና ድንቅ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለወደፊቱ እናስታውስ እና እናቶች ወይም አያቶች እንዲሰሩ ሁልጊዜ እንጠይቃለን. ነገር ግን ሁልጊዜ አይደለም, እና ይህ ሁሉ ስራ ሊከናወን አይችልም.
ስለዚህ ኦሜሌን እንደገና በጨቅላነት ያለውን የልጅነት ጣዕም ለማስታወስ ወይንም ቁርስ, ምሳ ወይም እራት ለማስታወስ ለመደሰት ወይ?
በዚህ ረገድ እኛን ለማገዝ እንሞክራለን እንዲሁም ለዝግጅቱ ጥቂት ምስጢራቶችን በምናቀርበው ምግብ ውስጥ እንሰራለን.
በአንድ መዋለ ህፃናት ውስጥ አንድ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ብዙዎች በዚህ ቺምፓይድ ውስጥ ዱቄት ወይም የጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች እንደጨመሩ ያምናሉ. ግን እንዲህ አይደለም. እንደዚያ ካደረጉ, በራሳቸው ተነሳሽነት ብቻ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው.
በቂ መጠን ባለው ወተት ተጠቅሞ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ኦሜሌን እናዘጋጅለን, እና ከፍ ካሉት ጎኖቹ ትንሽ መጠን ጋር የተዘጋጀውን ብስኩት ምግብ መጠን እንመርጣለን. በዚህም ምክንያት የእንቁላል ውስጥ ቁመቱ ቢያንስ አንድ ግማሽ እና ሁለት ሴንቲሜትር ድረስ መሙላት አለበት. ያም ሆኖ እንቁላሎቹን እስኪያጣራ ድረስ በጣም ከባድ ነው, ነገር ግን እስከ ዩኒፎርም እስከ ወተት ድረስ ማጣመር እንደማይቻል ግምት ውስጥ መግባት አለብን.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንደዚህ ቀላል ምክሮችን በማክበር ከልጅነት ጀምሮ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው ኦሜሌ ተመሳሳይ ጣዕም ያገኛሉ. ይንኩ, እና ለራስዎ ይመልከቱ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 10 ጥራዞች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - 80 ግ.
- ጨው - 12 ግ.
ዝግጅት
በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይንገሩን, ወተት ውስጥ ይትከሉ, ጨው ይጨመሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ይንቃፉ. ከእንቁላል ጋር የተቆራረጠ የእንቁላል ቅምጥና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም በኩላሊት በ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በር አይክፈቱ.
የተጠናቀቀ ኦሜሌ በበርካታ ክፍሎች የተቆራረጡ, እያንዳንዳቸው በቀዝቃዛ መልክ ቅቤ ያስቀምጡ እና የልጅነት ጣዕም ይደሰታሉ.
በመቀጠልም ለትዳር የሚሆንበትን የኦሜትር አመጋገብ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
አንዲት ረጃጅም ጎመን
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅቤ - 10 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል ከወተት እና ከጨው በጤዛ ወይም ሹካ ጋር ይቀላቅል እና ወደ ትንሽ ተስማሚ ሳህን ውስጥ ይቀዳል. ከዚያም በእንፋሎት ወይም በእንቁላል ውስጥ በማስቀመጥ በተንጣለለው ውሃ ውስጥ በቆላ ውሃ ውስጥ እንለብሳለን, ሽፋኑ ላይ ሽፋን እና ኦሜሌ ለአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ያበስላል.
የተለምዶውን የኦምቤል ሾጣጣ ማበጀት ከፈለጋችሁ በቲማቲም እንበራው እና አንዳንድ ጥብስ እና ብርቱካን ይጨመርልን.
ከቲማቲም ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ትኩስ የበለስ ቅጠሎች, ስስሊ እና ታንዛ - ለመብሳት;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- አይብ በጣም ከባድ ነው, በተሻለ ቢሆን ፐርማዝ - 50 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል ከወተት እና ከጨው ጋር እስከሚለብስ ይደባለቀ እና ቅቤ እና ቅቤ በትንሽ ሙቀት ቅቤ ላይ በማቅለጥ በጋለ ቅቤ ላይ ይቀዳል. ቫይሬን ማቅለጥ ሲጀምር, የተጠበሰ ቅጠላቅጠሎች በሚሸፍኑበት ጊዜ, ከተነጠቁበት, ከመጠን በላይ የጠለቀ የቲማቲም ቅጠሎች እና የፍራፍሬ ቅጠሎች እንዲሁም ከ 2 እስከ ሶስት ደቂቃዎች ወተት ይበቅላሉ. ከዚያም በተጣራ ቅርጫት ይለብሱ, ጥቂት ይቀልጠው እና የተረጨውን እንቁላል በግማሽ ይጥሉት. በሌላኛው በኩል ሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች እጠቡ.
ጠረጴዛውን የምናገለግለው, የተጠበሰ አይብ በመርከብ እና በፍራፍሬዎች ማስጌጥ ነው.