ለተሳሳቹ ዓሦች የትኛው ወገን እንደሚስማማ ካላወቁ ይህ ርዕስ በተለይ ለእርስዎ ነው. ከተመከረው ቁሳቁስ በኋላ ለቡና ቅርጫት ለአትክልት ዝግጅት ምን ማዘጋጀት እንደምትችሉ እና የታቀዱትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በመጠቀም ለዓሳ አሳዎች ምቹ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ.
የተጠበሰውን ዓሳ ምርጥ ጎማ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግ
ለአትክልት ዓሳ የተሻለው ጎድጓዳ ሳህን ድንች ወይም ሩዝ ነው. በዘይት ከተቀባ ለስላሳ የዓሣ ዓይነቶች ለስላሳ የበቆሎ ስጋዎች ወይም የተደባለቁ ድንች ለማብሰል ጥሩ ነው, እና ጥሬው እና ደረቅ የሆኑትን, የተጠበሰ ድንች ተስማሚ ናቸው. በቤት ድስት, በኩሬ የተቀዳ ወይም በጋጋ መጋገሪያ ውስጥ ሊበስለው ይችላል. በተመሳሳይ ሁኔታ ለስላሳ የዓሣ ምግብን ለስላሳ የዓሳ ምግብ ለማቅረብ ለብቻዎ የተለየ ቲማቲም, ኬክ ሾፒክ ወይም ሌላ አይነት ጣዕም ማቅረብ ይችላሉ.
በአንድ የአገሪቱ የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ ለአበባ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እናቀርባለን.
በአሳ ወጣ ተብሎ በሚታወቀው ዓሣ ውስጥ ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- መሬት ጥቁር ፔፐር እና ፓፕሪካ - ለመብላት;
- ደረቅ ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የዱቄት እንክብሎች በደንብ ይታጠባሉ, ብሩሽን ይጠቀማሉ, እና ያለምንም ጽዳት, በትንሹ ቅቤዎች ይቆርጡ. በጨው, ደማቅ ፔፐር እና ፓፕሪሪካ ላይ ያስቀምጧቸው, የተጠበቁ ደረቅ ቅጠሎችን ያክሉት, ቅልቅል, ዘይት ይፍጡ እና እንደገና ይቀላቅሯቸው. አሁን የድንች ሽፋኖችን በሎሚክ ሰሃን ላይ በማሰራጨት በአማካኝ ደረጃ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች መቆየት.
ቀይ ለስላሳ ዓሣ ለማቅለጥ ምን ምግብ ነው?
ቀይ ዓሣው በቂ ወፍራም ስለሆነ ቀለል ያለ ቁሳቁስ ያስፈልገዋል. አዲስ ወይንም የተጠበሰ አትክልት, ሩዝ ወይም አንዳንድ ቀላል ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ.
እንደ አማራጭ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የቡልጋሪያ ፔፐር እና ሴሊየም ሰላጣ ስጋን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተለያየ ቀለም ያላቸው ጣፋጭ ጣዕ - 280 ግ.
- የሳባ ቅጠሎች - 1 ጥንድ;
- 1-2 ሄክታር.
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የታሸጉ የቡልጋዲን ፔፐር ሰፋ ያሉ ትላልቅ ኩብ ላይ የተቆራረጡ ሲሆን የስጋና የሳር ቅጠሎች ደግሞ በሳሎዎች ላይ ይጣበቃሉ. የሸገርራ ጭንቅላቱ በእጅጉ ይቀልዱና ጣዕም ይጨምራሉ. የወይራ ዘይት ከሎሚ ጭማቂ, ከደመናው ጥቁር ፔፐር እና ከጨው ጋር በመቀላቀል በሳባዎቻችን ላይ የሚቀላቀለው ድብልቅ እና በቀይ ዓሣ ያገለግላል.