ፓንኬኬን ስንጋብዝ ስኬታማ ለሆኑ ውጤታማ ምግቦች በደንብ የተዘጋጀ የተሟላ ፈተና ሊቀርብ ይችላል. በእውነቱ, ለፓንኮኮች መልካም መነሻ የሆኑና የተለያዩ የውኃ እና የወተት ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ, ከእንቁላል ጋር ከመቀላቀል እና ውጭ ሳይቀር. እንዲሁም ለየት ያለ ቅባት እንደ መርዝ እና እርሾ ዱቄት, እንዲሁም የተለመደ ሶዳ. የኳሱን መጠን በትክክል መመልከቱ እና ለስላሳ ጥራት እና ምርትን መለየቱ አስፈላጊ ነው, በእርግጠኝነት, ድንቅ ፓንኬኬቶች እንደሚሆኑ ጥርጥር የለውም.
ፍጹም የሆነውን የፓንክሽን ሙከራ ለማድረግ ብዙ አማራጮችን ከዚህ በታች እናቀርባለን.
ከወተት ጋር ለስኒስ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 550 ግራም;
- ወተት - 490 ml;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- የተጋገረ እርሾ - 25 ግ.
- ማቅለሚያ ሽታ - 70 ሚሊሰ;
- ጨው - 5 ግ.
ዝግጅት
በትንሽ በትንንሽ ወተት, ጥራጥሬን, አንድ ስኒ ዱቄት ይጨምሩ, ከቆለለ በኋላ, ሁሉንም ጥሩ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በሆነ ሙቅ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. በዚህ ጊዜ የኦፕራ (ኦፕራ) በአንድ የአረፋ ቁንጮ በኩል መቅረብ እና መሸፈን አለበት.
አሁን በቡና, በቫኒላ, በጨው, በአትክልት ዘይት በሾፍ ወይንም በቀለላ በማጣራት እና የተቀረው የስንዴ ዱቄት ለማጣራት እንረዲታለን. ቂጣውን በደንብ እናጣጥባለን እና በድጋሚ ከትራፊክ እና አላስፈላጊ ድምፆች ጋር በሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከአርባ ወይም ስድሳ አስር ደቂቃዎች በኋላ ሉክ ይነሳና ለበለጠ አገልግሎት እና ለማጋገሪያ ፓንኬቶች ዝግጁ ይሆናል. ከሂደቱ በፊት ለማቀላቀል በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ከጠቅላላው ጥንድ ትንሽ ወስደው ወደ ድስሉ ይላኩት.
ለስላሳ መጠጥ ወይንም ወይንም እንቁላል ሳይለውጥ ላይ ማፍሰስ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት;
- ማይክሮ ወተት ወይም ክፋይር - 450 ሚሊ ሊት;
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም;
- 15 ድ.
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ወደ ጥቁር የዶሮ ወይም የኩሬ ወተት ውስጥ ውስጡ በጨው, በስኳር, በሶጣጣ ውስጥ በመጨመር በጨው ጣዕም ውስጥ ይጨመር እና በትንሽ የስንዴ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. በጣም ወፍራም መሆን አለበት, ወፍራም ዶን ይገኝበታል, እንደ ወፍራም ቅጠላ ቅጠላቅጠል አይነት. ቁመቱ ቀስ ብሎ ማቅለጫው ላይ መራቅ የለበትም. ቂጣው ዝግጁ ነው, የፓንኮክ መጋገር መጀመር ትችላላችሁ.
እንደምታየው ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, በእንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላል የለም. ግን ይህ እውነታ ለስኳች ብቻ ነው የታደለው. የተከረከመው ወጥነት ትክክል ከሆነ (ጥራቱ በቂ መሆን አለበት) ምርቱ በጣም ሞቃታማ, ለስላሳ እና ወደ ጠርሙሶች ከተለወጠ በኋላ በአብዛኛው በእንቁላል ማብሰያ እቃዎች ላይ የሚከሰቱ ናቸው.
በምግብ አሰራር ውስጥ የያህ ወይም የወተት ወተት ቢኖሩም እንኳን የሶሳውን ማቃጠል እውነታ ቸል እንዳይሉ እንመክራለን. በተግባር ላይ እንዳሉ በታካው የሶዳ ፓንኬኬቶች አሁንም እጅግ በጣም ቆንጆ እና ምንም የሶዳማ ጣዕም የሌላቸው ናቸው.
በውሃ ላይ ለክንችት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 550 ግራም;
- ውሃ 510 ml;
- ስኳርድ ስኳር - 60 ግራም;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- የደረቅ እርሾ - 15-20 ግ.
- ጨው - 5 ግ.
ዝግጅት
በ 50 ዲግሪ ጎድጓዳ ውስጥ ውሃን ሞቀን, ስኳር, ጨው, ቫኒላ, እርሾ እና ፈሳሽ እንገባለን
በተሰጡት የጊዜ ገደቦች አማካኝነት ስብስቡን በደንብ እንቀላቅላለን እና እንደገና ለአርባ አስራ አምስት ደቂቃዎች እንረሳዋለን. በጊዜ ፍጻሜ ላይ, ሊሻለው ይገባል, ይህም ግማሽ ግማሽ ያድጋል. ይህ ከተከሰተ ለስላሳ ማቅለሚያ እና ለማጋገጫ ፓንኬዎች ዝግጁ ነው. በዚህ ጊዜ, እንቀላቀላለን, ነገር ግን ወዲያውኑ የጠረጴዛውን ማንኪያ እንወስድና ለሙሽ ፓን ይልኩልን.