ሁሉም ሰው የተሰራ የቤት ኬዳዎችን ይወዳል. ዛሬ ለተለያዩ የፓይቦት አይነቶች አጭር ሾርባን በፍጥነት እንዴት እንደሚፈፅሙ እና እና ለእርስዎ በጣም ቀላል እና ተስማሚ የሆነውን መምረጥ እንፈልጋለን.
ሾፑን ለመደግነክ አጫጭር የምግብ ቅልቅል
ግብዓቶች
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ማር - 300 ግ.
- ድንች ዳታ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ቅቤ ቅቤ በምድጃ ላይ ቀለቀ, ከዚያም ትንሽ ቀዝቃዛና ስኳር አብስሉ. በተናጠል ከእንቁላል ጋር የተጣበቀውን እንቁላል በእንቁላል ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አፍስሰው. በትንሽ መጠን ትንሽ ጣዕም ለመጨመር ቬሊሊንን ይጨምሩ, ዱቄትን ይጨምሩ እና ለፓቲ አጫጭር ኬክ ያሰሉ. ከእሱ አነስተኛ ክፍል እናወጣለን እና ለ 40 ደቂቃዎች በጋላቂው ውስጥ እናስወግደዋለን. ዋናው ክፍል ወደ ትልቅ ክዳይ ይለወጣል, እና በእጃቸው አነስተኛ እጆችን በማቅለም በእቅል ይዘጋጃል. በቤሪ ቂጣ ውስጥ ትንሽ ቅንጣትን ጨምሩ እና በሉ ላይ በሸንጋይ ላይ በመደርደር በሉ. አሁን የረጋውን እንክብል ይውሰዱ እና በቅልሹም ላይ ቀስ አድርገው ይክሉት. በዚህ ቁርጥራጭ አማካኝነት የጣቱን መሬት ይሸፍኑትና ኬክን ወደ ምድጃ ይልኩ. ከመሥዋቱ በፊት ጠርዙን በመመልከት በጫጩዋ ሻይ ላይ ይንፏት. ስለዚህ የአሸዋ ስጋው ለስላሳ እና እጅግ በጣም አየር ላይ ይሆናል.
ለፖም ጣፋጭ አጫጭር የምግብ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 2 ጥራዞች;
- የምግብ ጣፋጭ - 0,5 ስፓን.
ለመሙላት
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል ነጭ - 3 ማ.
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ዮልኮዎች በጥንቃቄ ተለያይተው በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅቤን ወደ ሳጥኖች ቆርጠው ውኃው እስኪቀዳ ድረስ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት. የሽንኩርት ሾጣጣ ማቅለጫዎች እና ቀስ በቀስ, ያለማቋረጥ, ስኳር ያስቀምጡ. በመቀጠሌ በዘር ፇሳሽ ውስጥ ያፈስቡና ሁሇት ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ዴረስ ሁለን ነገር ይቀላቅለ. ዱቄቱን ዱቄት በማቅለጥ በስንዴ ውስጥ እንጨፍና ቀስ ብሎ ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላጥል. በእጃችን አንድ ጣፋጭ አጭር ዱቄት እሽክርክና ለሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎች እንካፈላለን. ወደ ፊኛ ይሽከረከሩት, በምግብ አምራች ፊቱን እናካፋለን እና አብዛኛውን ወደ ማቀዝቀዣው ያስወግዱ እና ሌላው ወደ ማቀዝቀዣው. ሙቀቱን ለማሞቅ ምድጃው ይነሳና ይነሳል. ፖም ታጥቦ ጠፍቷል; ስጋው ግን በሸክላ ላይ ተጨቅፏል. የቀዘቀዘ ፕሮቲን እስከሚቀላቀለው ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለበርካታ ደቂቃዎች ድብደባ ይደረግባቸዋል, ስኳር ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበሰብስ ድረስ ይደበድቡ. ቅፁ ከአንድ ትንሽ ቅቤ ጋር ይለጥፋሉ, እንዲሁም ከታች በኩል በማሰራጨት እና የጀርባውን ጥራጥሬ በመፍጠር ጥራቂውን ያሰራጫል. በመቀጠልም የሸቀጦቹን መሰረታዊ ነገሮች በፕላስቲክ ሸፍነን እንሸፍናለን. በቆርቆሮ ጣፋጭ ጥቁር ወፍራም ብረት ላይ ይንጥፉ እና በመሙላት ላይ ይከፋፍሉት. ቅጹን ወደ ቀድመው ምድጃ እንልካለን እንዲሁም ለ 30 ደቂቃ ያህል የሸክላ ኬክ እንሰራለን.
የጎማ ጥብ ዱቄት ለኪኪ ማቅለጫ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር ትንሽ ነው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 220 ግ.
ለመሙላት
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ቢጫ - 200 ግ.
- ስኳር ትንሽ ነው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የተቀዳ ቅቤ ቅቤ በደንብ ዱቄው በደንብ ብናጥና ጥቂት የስኳር ጨርቅ ይጥለቀለቃል. ከዚያም እንቁላሉን ይዛችሁ ቂጣውን ነቅላችሁ. ወደ ፊልም ይቀይሩት እና ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እስከዚያ ድረስ መሙላቱን እናዘጋጃለን-የቡና እርጎችን በስኳር, እንቁላል, እርጥበት ክሬን እና ማንጎ አክል. ቂጣውን በፋስ እናፋፋለን, ጎኖቹን እንፈጥራለን. የተጠቡትን ቤርያዎች ወደ ጣዕምዎ እናሰራጫለን, በጥሩ ሁኔታ መሙላትን እና በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ትኩስ ምድጃዎችን ወደ ሙቀቱ ምድጃ እንልክልዎታለን. ከዚያ በኋላ ኬክን እናዝናለን.