ለብዙዎች የኩሬ ኬክ በጣም ተወዳጅ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነው, እና በጣም ብዙ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እንኳን ሳይቀር ዋናው ነገር አይጠፋም. ይህ ምቾት የተጣጣመ የቅንጦት ጣዕም እና በተፈጥሮ ውስጥ የቴክኖሎጂ ሂደት ቀላልነት ነው.
የኩሽ ሌጅ መልመጃ
የቤት ኬክ ሱሪ ክሬም ለማዘጋጀት ውሳኔ ካደረግን, አንድ ቀጭኔ የምግብ አዘገጃጀት የመጀመሪያው መሆን አለበት, ለእርስዎ ትኩረት በመስጠት. ቀላል የሆነውን ቴክኖሎጂን በደንብ የጣሰ እና ትክክለኛውን ስሪት ሁሉ ያደንቅ ነበር, ይበልጥ አደገኛ መፍትሄዎችን ለማጥናት ምንም ሳያስፈልግ መሄድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬትና ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 10 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- ኮኮ - 60 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 900 ግ.
ዝግጅት
- ለፍላሳ የተዋጣውን ንጥረ ነገር ይቀላቅሉ, በሁለት ክፍሎች ይከፈቱ.
- በአንደኛው ኮኮዋ የተቆራረጠ እና ብስኩቶች የተጋገሩ ናቸው.
- ግማሽን ቆርጠው, ቅቤን አጣጥፈው እና ጣፋጭ ምግቦችን, ተለዋጭ ቀለሞችን ይሰብስቡ.
ከኩመቱ ጋር ፈንጠዝ
ፈገግታ እና ቀላል, የሚያነቃቁ እና በሚገርም መልኩ ውብ, በጌላታይን እና ፍራፍሬዎች የተወደደ ክሬን ታገኛለህ. ለምዝገባው ብስኩት ወይም ሌላ ማንኛውንም ኬክ ማዘጋጀት ይቻላል, ለስላሳ ወይም ለአጫዋች ኩኪስ ይውሰዱ እና የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎች እና ቤርያ ቅልቅል ይያዙ.
ግብዓቶች
- የተጠናቀቀ ብስኩት መሰረት - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - ½ ኩባያ;
- gelatin - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- የቪንሊን, ፍሬ, ቤርያ.
ዝግጅት
- የጀልቲን ቅንጣቶች በውሀ ውስጥ ይሞላሉ, ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ደግሞ ከመታወቃቸው በፊት ይነሳሉ.
- ጣፋጭው የወይራ ወተቱ እስከ ቫላላ ድረስ እስኪሰነጥስ ይላጫል, የተቀነሰው የጌልቲን ድብልቅ ይመረጣል.
- ብስክሌቱን ጨምር, ቁርጥራጮችን እና የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ጎድጓዳ ሣህን አጨማድ, ሁሉም ነገር በንጽህና ይደፍኑ እና በምግብ ምግብ የተሸፈነው ፎጣ ላይ ይሠራጩ.
- በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ የተጣራ ኬክ ኬክን ከተጠናከረ በኋላ ፊቱን ወደ አንድ ምግብ ይለውጡት, ፊልም ያስወግዱት.
የሱፍ አይብስ ቅመማ ኬክ
ከታች ከተሰጠው የውሳኔ ሃሳብ አንጻር የተነደፈ ማቅለቢያ ኬክ ሳይነካው ኬክ እንደ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት አይነት ከመፈፀም አልፏል. ለመፍጠር, ፍራፍሬዎችን እና ምንም ዱቄት ደካማ ምርቶች አይፈልጉም, ይህም ቀለል ያለ እና ገርታ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት ዱቄትና መራራ ቅባት - 400 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- gelatin - 30 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ኮኮ - 60 ግ.
- ቫኒላ, ቤርያዎች.
ዝግጅት
- የ 40 ደቂቃ እድሜ ያለው የጊሊቲን ወተቱ ወተቱ ክኒሞቹ እስኪበቅሉ ድረስ ይሞቃሉ.
- ቀዝቃዛውን ንጥረ ነገር በቡና ውስጥ በቆሎ የተሰራ የጎማ ጥብ ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦችን ይቅሉት.
- ሂደቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት.
- በአንደኛው ኮኮዋ በሌላኛው ላይ - የቤሪ ፍሬ ወይም የፍራፍሬ ድብልቅ ነው.
- በሁለት ንጣፎች ላይ ከደብል ሽፋን ጋር በንፅፅር ውስጥ ይለፉ, ይጋገጡ እና ወደ ምግቦች ይዙሩ.
ቸኮሌት-አጥንት ኬክ ኬክ
የቺኮሌት ኬክ ኬክ ኬክ ማዘጋጀት የሚፈልጉ, ከታች የተገለጹት ቀለል ያሉ ስራዎች ስራውን ማካሄድ እና ስራውን ማመቻቸት ይኖርባቸዋል. ጣፋጩን የበለጠ ጣዕም ሊሰጥ ይችላል, ለምሳሌ, ከተቆራረጠ በኋላ, ከተቆራረጠ በኋላ, ከቆሎው ላይ ይሸፍኑ, የቸኮሌት ከረጢት ውስጥ ይጨምራሉ, እና አግባብ ያላቸው ጌጣጌጦችን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 160 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ኮኮ - 60 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ስዳ - 10 ግ.
- ቡናዎች ወይም ቸኮሌት ቺፕስ.
ዝግጅት
- ግማሽ የስኳር እና የኩሬ ገንዳው ለክሬጉር ተኩስ ይደረጋል, የተቀሩት ቅመሞች ከእንቁላሎች, ከኮኮዋ, ከቫኒላ, ከሶዳ እና ከተቀባዎች ጋር ይጣመራሉ.
- በዱቄት ውስጥ ዱቄት በ 180 ዲግሪ ኬኮች መፍጨት, ሁለት ቦታዎችን ቆርጠው መጨፍጨፍ እና መፍጨት.
- በቸኮሌት ወይም በሾላ ጣፋጭ ክሬም ኬክ ኬክ ላይ ይንፉ.
ክኒን ከፕሪም ማቅለሚያ ጋር
ከመጥመቂያው ጋር የተጨመረ ቀላል መዓዛ ክሬም ለመጠጥ እና በጣም ለስላሳ ሊሆን ይችላል. ዋናው ነገር - ትክክለኛውን ክሬም ለማዘጋጀት, በኬክ መጥለቅለቅ እና እምብዛም ከመጥፋታቸው በፊት. አስፈላጊውን ሚዛን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ እና የምግብ አለመስራትዎን በበለጠ አያበላሹም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- መቶ ግራም - 30 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሃይድ ሶዳ - 5 ግ.
- ስኳር እና ዱቄት - 200 እና 250 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- መውጣት - 150 ግ.
- ቫኒላ, ቸኮሌት.
ዝግጅት
- ለክቡር ክሬም ማቅለቢያ ክሬም ከመዘጋጀቱ በፊት, 100 ግራም የፈላ ወተትን ለላጥነት ይለቀዋል, የተቀሩት ደግሞ በጋዝ ውስጥ ይዘጋሉ, ለበርካታ ሰዓታት ታግለው, ከዚያም በድድ እና ቫኒላ ተላጠጡ.
- የተመረጠው ምርት ከስኳር, ከድፋይ, ከተቀማጮቹ ጋር ቢወጋ, ከዚያም የተበታተኑ ንጥረ ነገሮች ቅልቅል አላቸው.
- ከመጣው ውስጥ ሁለት ኬክዎችን ይሞሉ እና ካዝና በኋላ ይቆርጣሉ.
- ክፍሉን በቅምጥ, በፕሪም በመጨመር እና በቸኮሌት አስጌጠው.
ከቼሪ ጋር ክሬም ኬክን
በመቀጠልም ለትንሽ የምግብ አሰራር ዱቄት ኬክ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ትማራለች, ነገር ግን አስገራሚ የሆኑ ምግቦች እና ተወዳጅ ቅመማ ቅመም ያላቸውን አባወራዎች እና እንግዶች ለማስደንገጥ ነው. አንድ የቼሪ (ቼሪ) አማራጭ እንደፈለጉት ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 160 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ስኳር እና ዱቄት - 200 እና 120 ግ.
- ሙጫ ክሬም 750 ግ.
- የቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ቼሪስ ያለ ቧንቧዎች - 800 ግ.
- ማቅለቢያ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- አንድ ማቅለጫ ክሬም ለላጣው ያስቀምጣል, የተቀሩት ደግሞ በዱቄትና በቆርቆሮ ነው.
- ቀሪው ክፍል ከተፈጨው የበሰለ እንቁላል ጋር, ከመጋገሪያ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት, ሶስት ንብርብሮች ጋር ይነሳሉ እና ይጋገታሉ.
- በጀብታቸው ቃል ግዙፍ በሆኑ ነገሮች ይሸፍኑ, ከቼሪስ ጋር ይደባለቃሉ.
- ለወደድዎ የረሃም ኬክ ያሸቅሉ.
የማርሽ ዱቄት ኬክ
በዚህ ጉዳይ ላይ, እዚያ ላይ መጨመር ብቻ ሳይሆን, ከማር ማር ጣዕም ጋር በመደባለቅ, ምርቱን ወደ እውነተኛ የስነ-ጥበብ ስራዎች ይለውጠዋል. በተጨማሪም ቅጠሎችም በቦታቸው ውስጥ ይገኛሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ማር - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ሶዳ - 15 ግ.
- ስከረ ክሬም - 700 ግራ;
- - 380 ግ.
ዝግጅት
- ፈሳ ወይም የተዋለ ማር ከሶዳው ጋር ተቀላቅሎ ለ 10 ደቂቃዎች ይቀራል.
- ጣፋጭ የእንቁላል ቅጠላቅል, ቡቃያዎችን አክል.
- አንድ ክሬም ክሬም ከላካው ዱቄት ጋር በዱቄት ውስጥ ይቀላቅላል, የተቀሩት ደግሞ በሆድ ውስጥ ወተት ይላባሉ.
- ማብሰያ ብስኩትን ብስኩት, በእያንዳንዱ ቅልቅል ውስጥ የተንጠለጠሉ በሶስት ክፍሎች ይቁረጡ.
ኬክ "ኤሊ" መኮክር ክሬም
በልጆቹ አድናቆት የተወደደውን የስጦታ ስሪት የሚዘጋጀው በትንሽ ዳቦ ከመጋገር ከሚዘጋጁ ስፖንጅ ኬኮች ሲሆን ከእንጀራ መጋገሪያ ጋር መጋገር ይኖርብዎታል. ነገር ግን ይህንን ደረጃ ከጎንዎ በኩል ማለፍ እና ከኩኪዎች ጋር የሙዝ ቅቤን ማዘጋጀት ይቻላል. ጣፋጭ እና የመጀመሪያው አይደለም.
ግብዓቶች
- ብስኩት የተጋገረ አጫጭር ኩኪስ ወይም የ Gingerbread ኩኪዎችን - 700-900 ጋት;
- የታሸገ ክሬም - 1 ኪሎ ግራም;
- ሙዝ - 3-4 ቅጠሎች;
- ዘይት - 200 ግ.
- ስኳር መደበኛ እና ቫኒ - 200 እና 30 ግ.
- ለትክክለኛው የቸኮሌት ከረጢት.
ዝግጅት
- ሽቶ ክሬም በቃጫው ውስጥ ከደማቅ ወደ ቀለም ይሸጣል, በሂደቱ ውስጥ ጣፋጭ እና ቫሊን ክሪስሎች ይጨምራሉ, እና በመጨረሻም ለስላሳ ዘይት.
- በቀዝቃዛነት ስብስብ ውስጥ የተዘበራረቁ ኩኪዎችን እና በሙሽን ሸምበሮችን በማንሸራተት ይሰራጫሉ.
- ከኤድሬ ቅርጽ ከተሰቀለው የኦክስ ክሬም ኬክ አፈር ጋር ማስዋብ.
ክሬም ኬክ "ሚሽካ"
በመኪና ምድጃ ውስጥ ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን በማዘጋጀት, የቆዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን አክብሮት ማግኘትን, ምርጥ ጣዕም መቀላቀል እና ምርጥ የሆነ የክብደት ምሳትን መስጠት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 480 ግ.
- ኮኮዋ - 90 ግራም;
- ሶዳ - 15 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 500 ግ.
- መጠቅጥ ክሬም - 1.5 ኪ.ግ;
- ቫኒላ, ጨው, ግለት.
ዝግጅት
- አንድ የኮርማ ክሬም ከተቀባ ቅቤ, ሶዳ, ጨው, ስኳር ብርጭቆ ጋር ይደባለቃል.
- የጅቡን ብዛት በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ, ኮካዋ በአንዱ ውስጥ ይደባለቀዋል, ከዚያም በሁለቱም ላይ ዱቄት ይፈስሳል እና የሁለት እግሮች ስብስብ ይዘጋጃል. ሁለቱም ረጋ ይሆናሉ, ግን አይለኩም.
- ኮምኪ ፊልም ላይ ተጭኖ በብርድ ለቀን ለግማሽ ሰዓት ያህል አጸዳ.
- እያንዳንዳችሁን በሦስት ክፍሎች ተዘርፏቸው, ጫፉን እና ስድስት ኬኮች ጋገሩ.
- በእያንዳንዱ ተከፍሎ ከተጣለ ጣፋጭ ፈንገስ እና የቫላሚ ቅጠላቅጠል ክሬም, ሽፋኖች, ቀለሞች ጋር ቀላቅል ያድርጉት, እና በቀጭኑ ጣፋጭ አጥንት ክሬም ኬክን ይሸፍኑ.