ቪቫሬኪን እንዴት ለእያንዳንዱ የተካኑ ሴት አስተናጋጆች እውቅና ቢሰጣት, ነገር ግን ተጨማሪ ጥረትና ጊዜ ሳያስቀምጡ ይህንን ባህላዊ ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሁሉም አያውቅም. እናም ዘመናዊው የኩሽና ዕቃዎች ወደ አደጋው ይመለሳሉ.
በታላቁ ሞቨላሪ ውስጥ ሎዙ ቪቫኒኪ
ቀዝቃዛ ቪቫርኪን በቡናዬ ውስጥ ከጎጆው ጥብስ ማብሰል - ደስ የሚል: የተከመረ ሊጥ, ተሰንጥቆ, እና ቀሪው የቢራው ሠራተኛ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 1.5 st:
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የሱል ቅርጫት የበለጠ ጥራት ያለው እና ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቀላል. በተመጣጣኝ ቅሪት ላይ የተከረከመ ዱቄት ጨምሩ እና በደንብ ይቀልዱት. የዱቄቱ መጠን በቡድ ጥብስ ላይ ባለው የእርጥበት መጠን መሰረት ሊለያይ ይችላል, ስለዚህ መያዣውን እራሱን ይዩ: ከእጅዎ ጋር መጣበቅን ይቀጥላል - ይህ ማለት ዱቄት በቂ ነው ማለት ነው. የተዘጋጀው ላሚክ ለሁለት የተከፈለ ሲሆን ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ሾጣጣው የሶኬት ስጋ በ 0.5 ሴንቲ ሜትር ስፋት የተቆራረጠ ነው, በእያንዳንዱ እሾህ በጣት (ዘይት ለማቆየት) እንሰራለን.
በቪቭሬኪው ውስጥ ቪቫሬኪን ፈሳሽ ከመቀየርዎ በፊት ውሃውን ይለውጡ እና በ "ፓኬት" ሁነታ ላይ የማብሰያ ሰዓቱን ወደ 6 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን. ሰነፍ vareniki ዝግጁ ከሆነ, ባለብዙ ጠላፊው / ዋ ምልክት ይደረጋል.
በቫይታኒያ ውስጥ ድንች ከቫንሪኪ ጋር
የጥንት ቫላሬኪ ከድንች ድንች ጋር ብዙ ችግር ሳይኖር በበርካታ ድሮች ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ጨው.
ለመሙላት
- ድንች - 4 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አይን - 150 ግሬድ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች ይጸዳሉ, በአራት ቦታዎች ይቆማሉ እና በ "ቢክቸሪ" ሞዴል ውስጥ በበርካታ ድብልቅ ውስጥ ይቀልጣሉ, ከሌለ,