በአጠቃላይ ማሽላ ገንፎ በዱቃማው ላይ በወተት ይዘጋል. ነገር ግን እርስዎ ከሌሉ ወይም ለዚህ ምርት ብቁ ካልሆኑ, ይህን ጠቃሚና ጣፋጭ ምግብ የማድረግ ሀሳብ አይስጡ.
ዛሬ የወይራውን ገንፎ በጫማ ቆንጥስ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግረዋለን, በዚህም በወተት ላይ ተመስርቶ ተመሳሳይ ጣዕም አይሰጥም.
ማሽላ ገንፎ በዱቄት ውሃ ላይ - በዘቢ አስቀያሚ ምግብ
የፍራፍሬን ጣእም ለማሻሻል ቀላሉ መንገድ ዘይትን እና ቀረፋ ማከል ነው. እነዚህ ሁለት አካሎች ምግብን ይቀይራሉ እና ሊቆሙ የማይችሉ ናቸው.
ግብዓቶች
- ሚዚ - 330 ግ;
- የተጣራ ውሃ - 520 ml;
- የዱቄት ሽፋን - 720 ግ.
- ትልቅ የአለት ጨው - ለመብላት;
- ዘቢብ ያለሱ ጉድጓድ - እጅ በእጅ;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- ስኳር ወይም ማር - ለመብላት;
- ቅቤ, የገጠር ክሬም - 55 ግ.
ዝግጅት
- በመጀመሪያ የዱቄት ወፍ የአበባ ዱቄት ከዘርና ከጭንቅላቱ ላይ በማስወገድ እና ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሰዋል.
- የአትክልቱን ቅጠሎች በሳጥኑ ወይም በሳጥን ያስቀምጡ, ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይትቱ እና ሳህኑን መካከለኛ እሳትን ያስቀምጡት.
- ከተቀባበት ጊዜ አንስቶ ዱባውን ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
- በዚህን ጊዜ በደንብ ሸፍጥልቀህ ያጠጣ, ለቀላቀለ ውሃ ለ አንድ ደቂቃ አፍስጠው, ከዚያም እንደገና ጠረግ እና ውሃውን አጣጥፈው.
- ሪሶቹ በደንብ አጥቁ እና ለተወሰነ ጊዜ ውሃ አፍስሱ.
- የፓምፕ ጫካዎች ትንሽ ሲቀላቀሉ ወደ ሚሜላና ዘቢብ ያሰራጫቸው, ምግቡን ወደ ጣዕም ይለውጡ እና በሙቀቱ ማሞቅ, አልፎ አልፎ ማነቃቂያ, ለስላሳ ማሽላ እና ለሻይ ማቀነባበሪያዎች ያቀርባል.
- ለስኳር እና ለስላሳ ቅባት በጣፋጭም ላይ እንጨምራለን, በቀስታ ይለውጡ, ክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ከጣፋጭ ስር ያስቀምጡት.
ከተፈለገው ጣዕም ለመቅመስ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ለዚህ ዓላማ ማርን ከተጠቀሙ, ከማገልገልዎ በፊት በቀጥታ ለመጨመር ይመረጣል. ከላጣ እና ዘቢል ጋር አብሮ መጨመር ያስፈልገዋል.
ማሽላ ገንፎ በሸክላ ማጠራቀሚያ ውስጥ በሸክላ ጣውላ ውስጥ ይከተላል
ጣፋጭ ገንፎን በውሃ ላይ ለማምረት የሚቻልበት ሌላ ተወዳዳሪ አማራጮችን ለዚህ ድስት እና ምድጃ መጠቀም ነው. ይህ የሙቀት ሕክምና ሁልጊዜ ጥሩ ውጤት እና የመለኮት መለኮታዊ ጣዕም ይሰጠዋል.
ግብዓቶች
- ዝንጅን - 220 ግ.
- ውሃ 660 ሚሊሰ;
- የዱቄት ሽፋን - 420 ግ.
- ትልቅ የአለት ጨው - ለመብላት;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 95 ግ.
ዝግጅት
- እንደ ቀድሞው ሁኔታ እንደ ዱባ የተዘጋጀውን ዘር እና ቆርጠህ ማስወገድ እንዲሁም ሥጋውን በሶስት መቀነስ ይቻላል.
- የፓምፑን ክብደት በሸክላ ድስ ውስጥ አስቀመጥን እና ሚዜን አዘጋጅተናል.
- ጥራጣዎቹን በበርካታ ውሀዎች እናጥባና ለሁለት ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃን እናጠጣለን, ከዚያም ውሃውን እንሰርፃለን, እና በድጋሚ ዳቦውን በንጹሕ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናጥፈው ወደ ዱባ ይለውጡታል.
- እዚያም የቅቤ ሻጋታ ክሬም ላይ አክለናል, ጨውና እንጨምራለን, እናም የተሟሉትን ውሃዎች በሚፈለገው መጠን ይሞላሉ.
- ድስቱን ክዳኑን በጨርቅ ይክሉት እና በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. መሳሪያው ሙቀቱን በ 185 ዲግሪ ዲግሪ ሁኔታ ያዘጋጁ እና ለ 1 ሰዓት አስቂትን ያዘጋጁ. ከመልወቱ በኋላ ድስቱ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ሰሃን እንተወውና ከዚያ በኋላ ጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ነገር እናስቀምጣለን እና ወደ ጠረጴዛ ልናገለግላቸው እንችላለን.
ይህን የመሰለ ገንፎ በዱበጥ ዱቄት እንደ መበስያ, እንደ ጣፋጭ ምግብ ሁሉ ጥሩ ነው. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ከማር ማር መወደድ አለበት.
በዩኒቨርሲቲው ውስጥ የዓሳማ ማሽላ ገንፎ በጫካ ቆንጥጥ ላይ
ግብዓቶች
- ዝንጀሮ - 110 ግራም;
- ሩዝ - 110 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 440 ሚሊሰሰ;
- የዱቄት ሽፋን - 420 ግ.
- ትልቅ የአለት ጨው - ለመብላት;
- ስኳር ቡኒ - ለመብላት;
- ቅቤ, የገጠር ክሬም - 85 ግ.
ዝግጅት
በጣም ብዙ ፍራፍሬ ገንፎ የሚገኘውም በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ ሲዘጋጅ ነው. በዚህ ጊዜ የሜካኒውን ክፍል በሩዝ እንተካለን እና ቡናማ ስኳርን እንደ ጣፋጭ ንጥረ ነገር እንጨምራለን, ይህም የምግብ ጣዕሙን የበለጠ የበለጸገ ይሆናል.
- ሩዝና ሜቄን በበርካታ ቅጠላ ቅጠሎች ያሰራጩ, የተጸዱ እና የተጠበቁ የፕላስቲክ, የጨው እና ቡናማ የስኳር ኩባያዎችን ይጨምሩ.
- ገንፎውን በተመጣጣኝ ውሃ መጠን በመመገብ ገንፎውን ይዝጉትና ገንፎውን በ "Quenching" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ያዘጋጁ.