ዛሬ በስታርት ውስጥ ስቴሪየር ብራዘርን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. የመጠጥ መጠኑ በጣም ጥሩ, ጣፋጭ እና ጥሩ መሆንን በራሱ መልክ በሚገለገልበት ጊዜ ብቻ ሳይሆን በተለያየ ኬክካሎች ውስጥ ጭምር.
በቤት ውስጥ የስፕሪንግ ብክነትን ለማዘጋጀት የሚረዳ
ግብዓቶች
- ስቶረሪ - 990 ግ.
- ስኳር - 990 ጋ.
- ውሃ - 550 ሚ.ሜ;
- ኮንኩክ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
የስታርበሪ ባቄላዎችን ከማዘጋጀታችን በፊት እንጆሪውን እንለጥፋለን, እጥፉን እንላጠባለን, ቅጠሎችን ያስወግዱ, ማድረቅ እና በጠርሙሱ ውስጥ ይቅበዙ. ኮንጃክን ይሙሉ እና ለፀሐይ 2 ሳምንታት በፀሐይ ይያዙ. ከዚያም ዝንቁሩ ተጣርቶ ከጣፊያው ጋር ይቀላቀላል. ስኳሩን ሙሉ በሙሉ በጠራራ እስከሚጨርስ ድረስ ስኳር እና ፈሳሽ ይቀልጡት. ይህ መጠጥ በጥንቃቄ ይነሳል, የተጣራ እና የታሸገ ነው.
ለቤት የተዘጋጀ የእንቁራሪ ብሌት መቀየሪያ ምግብ
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 3 ኪ.ግ.
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- ነጭ ወይን ጠጅ - 8 እቃዎች;
- አልኮል 40% - 2 ሊትር.
ዝግጅት
ስለዚህ, እንጨቶችን እንለጥፋለን, እናጠጣቸዋቸዋል, ፎጣዎችን እናጥል እና እንቁላል ውስጥ እንጥላለን. የተበረዘ የአልኮል መጠጥ እና 15 ቀን ጥለኛ አይን ይሙሉ. በመቀጠልም ፈሳሹን ይዝጉትና ፍራፍሬዎችን በቆርቆሮው ውስጥ ያጭዷቸዋል. የቤሪ ጥፍሩ ከነጭው ወይን ጠጅ እና ከስኳር የተጨመረ ነው. ከዚያም አረንጓዴውን እናጨቁን እና በሚያማምሩ ጠርሙሶች እንሞላለን.
ስቶረር ቢጠጣ በቮዲካ
ግብዓቶች
- ትኩስ አትክልት - 2 ኪ.ግ;
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- rum - 705 ml;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቮድካ በሮል እና ስኳር በሸክላ ውስጥ እናሰላለን. የቆሸሹትን እንጆሪዎች በበርካታ ክፍሎች ላይ እናጥናቸዋል እና በአልኮል ድብል ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. መያዣውን በክዳን ተሸፍነው ለ 2 ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱን. በተጨማሪም መጠጡን እናጣጥና ማቀዝቀዣ ውስጥ እናጸዳለን.
የስታርበሪ ሎሚው "ሱኪ ሱ"
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 505 ግ.
- vodka - 505 ml;
- ስኳር - 305 ግ.
- ውሃ 205 ml;
- ሎሚ - 105 ግ.
ዝግጅት
ቤሪን ታጥቦ, ቅጠሎችን ያስወግድና ሁለት ቦታዎችን እንቆርጣለን. የተዘጋጁትን እንጆሪዎች በንጹህ ማሰሮ ውስጥ በማጠፍ ውሃ ይሙሉ. ከኖራ የሚወጣው የጫማ እቃ ማጠቢያው የጭራቂ ጭማቂውን ከጨመረ በኋላ በቀረው ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይጨምርበታል. እቃውን ለ 10 ቀናት በፀሐይ ቦታ አስቀመጥን እና በመቀጠልም የቤሪ ፍሬዎችን በማንሳት ጉድለቱን እናጣለን. ጥራጥሬ በጠርሙሱ ውስጥ ይወጣል, እና ስኳርበሪ በስኳር የተሸፈነ እና በጨለማ ቦታ ለአንድ ቀን ይዘጋል. በቀጣዩ ቀን ውኃውን ወደ እንጆሪው ውሃ ያዙሩት, ይንቀጠቀጡ እና ፈሳሹን ወደ ብስኩቱ ያፈስሱ. አሮጌውን ለ 5 ቀናት ያህል በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስወግደና ከዚያም የተጠናቀቀውን መጠጥ አጣርተን ቅዝቃዜ ውስጥ እናስቀምጠው.