ማዮኔዜ እና ነጭ ሽንኩርት ያለ ማዳበሪያ

ተክሎች ግን የራሳቸው ምርጫ የላቸውም. ይሁን እንጂ, ከእነሱ ውስጥ አስቂኝ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ከሚዮሽ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር. ይህ ምግብ ለማንኛውም ጎድ እና ስጋ ተስማሚ ነው.

ከኦቶሜንያ እና ቲማቲም ጋር ያለ ማዳበሪያ

ግብዓቶች

የሳር አበባ - 3 እንክብሎች;
parsley - 1 bunch;
ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
ጨው - ለመብላት;
mayonnaise;
ቲማቲም - 2 ሳ.

ዝግጅት

ካባው ታጥቦ, ታርጓሮቹን ቆርጠው ወደ ረጃጅም ታንዛባዎች ይሽራል. በመቀጠልም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅሉ. ነጭ ሽንኩርት ይጸዳዋል, በፕሬስ ማጨሻው ውስጥ ይጨመቃል. ቲማንን በትንሽ ክበቦች እንቆርጣለን. አሁን በጣሪያው ላይ አንድ የጣር ፍሬ መቁረጥ, ቲማቲሙን አስቀምጠው, ትንሽ የፎረም ሽታ በፕላስተር ላይ አስቀምጡ , ከሜሶኒዝ ጋር ቀባው እና በማሸብለል አትክልቶቹ እንዲያንቀጠቀጡ ማድረግ. የተዘጋጁ ምግቦች በፓስፕሌን ስፕላሪስ እና በጠረጴዛ ላይ ያገለገሉ ናቸው.

Aubergines በ mayonnaise ታጥበው

ግብዓቶች

ሊዮኔዝ - 150 ሚሜ;
የሳር አበባ - 3 እንክብሎች;
ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
ግሪን.

ዝግጅት

ካሮት ተጠርቶ ተጣጥፎ በቆርቆሮ ተጣርቶ በክቡ ውስጥ ተቆራርጦ ወደ መያዣ እንጨምር እና ጨው ለጥቂት ጊዜ ለቅቆ ወጥቷል. የጡቱ ጫጫታ በፕሬስ ማጫዎቻ ውስጥ ይጨመቃሉ, ጥራጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳጥና ቀስ ብለው ፈሳሽ ውሃ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያርገበግሉት. ከዚያም በጥንቃቄ የትንሽ ሽቀላውን በማዋሃድ ከሜሶኒዝ ጋር ቀላቅሉ. መካከለኛ ሙቀትን በሚያሞቁ የብርድ ማቅለጫዎች ላይ የስንዴሮሽ ፍሬዎች ቅጠሎች ይጠበቃሉ. አሁን አንድ መያዣ እንወስዳለን, መጀመሪያ የሊባጅን ሽፋን እዚያው ውስጥ አስገባን, ከዚያም የጡቱ ተክል ጨው እና በጥንካሬ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን መርዝ. ስለዚህ ብዙ ንብርብሮችን እናደርጋለን, እቃውን በክዳኑ ዘግተው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ማስቀመጥ, ስለዚህ በፍራፍሬ ውስጥ በደንብ እንዲታጠቡ እና በደንብ እንዲታጠቡ

ክረምት ለክረምቱ ከኪምቦዲያ ጋር

ግብዓቶች

የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
አምፖል - 1 ክፍል
ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
የአትክልት ዘይት;
ጨው, ቅመሞች, ፔፐር - ለመቅመስ.

ዝግጅት

የሙቀሊ ድስ በእሳት ላይ ተኩስና በአትክልት ዘይቷ ላይ አፍሳ. ሙቀቱን እያቃጠልን ሳለ ሽንኩሉን ከሃቁ እንነጠቅለን እና በሳር እንቆራለን. ሽንኩፉትን በብርድ ድስ ላይ አስቀምጡት እስከ ወርቃማው ድረስ ይለብሱ, ከዚያም ወደ ሳህኖች ይሂዱ. የንበጣ ዕፅዋት መታጠጥ, በፎርከር ይጠጡ, ዘንዶቹን, ዘርን, ቆዳውን ቆርጠው ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቀንሷቸው. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚቀጣጥለው ድረስ ዘይት ውስጥ ይቅፏቸው, ከዚያም ወደ አደን ቀይ ሽንኩርት ይቀይሩ. በፕሬስ ማተሚያ ሽፋን አማካኝነት ይጨምሩትና ቅመማ ቅመሞቹን በሙሉ በመኩራስ እና በ mayonnaise ይሙሉ. ሁሉም ነገር ይቀላቅሉ እና የተጠናቀቀውን ሰላጣ በንጹህ ማሰሪያዎች ላይ ያድርጉት. መደርደሪያውን በክዳን ላይ ይክፈቷቸው እና ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ በሳቅ አድርገው ያስቀምጧቸው. እቃዎችን ለ 15 ደቂቃዎች ያርሙና ወዲያውኑ ወዲያውኑ ይጠቀማሉ እና እስከሚጨርሰው ድረስ እስኪቀንስ ድረስ.