እንደ ቫርኒኪ ያሉ የወተት ማሽኖች , ምናልባትም በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ. እዚያ ቦታው ትልቅ ነው. ነገር ግን ከቤት ዕቃዎች ጋር ግማሽ አይደለም. ዳቦ መጋገሪያ ምን ያህል ጣፋጭ ነው, ከዚህ በታች እንነግርዎታለን.
ምርጥ ጣፋጭ ቂጣዎች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 500 ግ.
- የወተት ላም - 70 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ሶዳ - 120 ሚሊሰ;
- እንቁላል 1 ፒክሰል.
ለማጣስ
- የዶሮ ሥጋ - 350 ግ.
- ስብ - 50 ግ.
- ጨው;
- ሽንኩርት - 170 ግ.
- ፔፐር.
ዝግጅት
ፈሳሹን በጨው ይለውጡ, ሶዳውን, ወተቱን, የተገረፈች እንቁላል ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. ከዚያም የአትክልት ዘይትን ጨምሩ. ላጡ በጣም ጥብቅ ከሆነ ትንሽ ጭማቂ ይጨምሩ. ይህች ወፍ በጥንቃቄ መማለልና ከዚያም ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት. ፊልሙን ከደወል ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት ተኩል በቤት ውስጥ ሙቀትን ያስቀምጡ. ለተሰበረው ስጋ, ዶሮን እና ሽንኩርት ይቁሙ, ፔዲያ ይጨምሩ, ጨው እና በደንብ ይቀላቅሉ. መከለያው በ 4 ክፍሎች ተከፍሏል. ከመካከላቸው አንዱን ጠረጴዛው ላይ እናስቀመጥነው, እና ሌሊቱን ለመሸፈን እንዳይችሉ የቀረውን ደግፈን እንሸፍነዋለን. የተቆራረጠ ስጋ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አንድ ትንሽ የትንሽ ጣፋጭ እንቁላለን, እና ከእውነተኛው ጣፋጭ ምግብ ጋር እንገናኛለን. ስለዚህ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ እናደርጋለን.
ዳቦ መጋገር እንዴት በጣም ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- በቅዝቃዜ በቀዝቃዛ ኩባያ - 500 ግ.
- 200 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ እንዲሞቅ ይደረጋል. ልክ እንደሞከነን እዚያ በፔልሜኒ ውስጥ እናሰራጨብብናል, ቀስ ብሎ ቀላቅሎዎች በንሽል ሽፋን እና ለ 3 ደቂቃዎች ጥለዋቸው. ከዚያም ክዳንዎን ይክፈቱ እና ምርቶቻችንን ወደ ላይ ያስተካክሉ. አሁን ጥቂቶቹ ጨው ነዉ. ዳቦውስ በሁሉም ጎኖች በደንብ በሚታወቅበት ጊዜ እንቁላሉን አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ እንሞላለን. ውሃው ዳቦቹን ወደ ግማሽ ያሸልባል. አሁን በፍጥነት ድስቱን ድስቱን ክዳን ይሸፍኑትና ይዘቱ እስኪረጋጋ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ክዳንዎን ይክፈቱት, እሳቱን ይጨምሩ እና ያነሳሱ, ጣፋጭ የተሰራ የቤት እቃዎችን ወደ ሙሉ ዝግጁነት ይዘው ይምጡ. እናም ይህ የሚከሰተው ሁሉም ፈሳሾች በሚተንሉበት እና ምርቶቻችንን በትንሽ ምድጃ ላይ ለመለጠፍ በሚጀምሩበት ጊዜ ነው.
በጣም የሚያምር የቤት ውስጥ ራቬዮሊ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት ዱቄት - 500 ግ.
- ውሃ - 160 ሚሊ ሊትር.
ለመሙላት
- ብርጋማ ድሬዳ + ቡና - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ጨው;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ፔፐር.
ዝግጅት
ከቆሎ ዱቄት እና ከውሃ ውስጥ ቀላል አሲድ እናዋጣለን. ለግማሽ ሰዓት ውጣ. ስጋን በሽንኩርት ውስጥ ጣፋጭ, ጨዋማ ነው, ፔይን እና በውሃ ውስጥ ያፈስሱ. ለዚህም ምስጋና ይግባውና መሙላት የበለጠ የበሰለ ይሆናል. የተከረከመው ሉክ በተሳካ ሁኔታ ተለጥፎ አንድ የብር ኖቶች ቆርጠህ አውጣ. በማዕከሉ ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ እናስቀምጣለን እንዲሁም የተጣራ ቂጣዎችን እናደርጋለን. ከዚያም ጠርጎቹን እንይዛቸዋለን. የተጠናቀቀውን ፔልሚኒን በሸክላ አፈር ላይ አናት ላይ አደረግነው. ከዚያም በደረጃዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ዳቦውስ ከተነሳ በኋላ ለ 7 ደቂቃዎች ያበስላል.