ሩዝ ከዶሮ ጋር - የጌስትሮጂያዊ ተለዋዋጭነት, ያለ አንድ የብሔራዊ ምግብ የለም. የስፔን ፓሌላ እና ጣሊያን ራፖቶቶ, የህንድ ካሪ እና የእስያ ፓልፓል - በቅርበት በመተባበር የተፈጠሩ ዓለም ተወዳጅ ምግቦች ለሽያጭ የተዘጋጁ ምግቦች ናቸው. እና ያልተገደበ ዕድሎችን የሚሰጠውን ለተጣመሩ ጥንድ ሁሉ ምስጋና ይግባውና.
ሩዝን ከዶሮ ጋር ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ከሩዝና ዶሮዎች ምን ሊበቅ ይችላል? ይህ ጥያቄ "የማይነጣጠሉ ጥንድ" ከሚገዙ ሸማቾች ሁሉ ጋር ይቃኛል. በጥንቃቄ የተሞሉ ጥምረት, ለባለሙያው ጣፋጭና ገንቢ ምግቦችን ያቀርባል, የተጋገሩ, የተጠበሰ, የተጠበሰ, የተሰራ, የተሰራ. በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉ እና ሊረዱት የሚችሉ, ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው.
- የምግብ ማብሰያ ዘዴዎች በሙሉ ጥራት ያላቸው ምግቦች ናቸው, እንዲሁም ሩዝና ዶሮ በምግብ ማብሰል ላይ ከተሳተፉ, በትክክል መምረጥ አስፈላጊ ነው.
- እንደ ፐላፍ ያለ አጣባቂ እፅዋት ለመሳሰሉት ምግቦች ለረጅም ጊዜ እህል ፍጹም ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የራይትቶክስን ስ visታነት ከተከተለ, የተሞላ ሩዝ ይጠቀሙ.
- የአትክልት ቅዝቃዜና በሚገባ የተመኘው የሬሳ ሬሳ መታጠብ, መትፋት, ለስላሳ መጠቅለያዎች, በጣፋጭነት ሙሉ ለሙሉ ይጣላል እና በኋላ ብቻ ከሽቦዎች ጋር ያዋህዳል እና እስከመጨረሻው ያብስ.
- ትኩስ ምርቶችን በአስፈጻሚነት መሙላትና ምግቦችን መልክ ስለመስጠት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን አትስሉ. የእስያ, የህንድ ወይም የአውሮፓ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዋናው ደንብ ከእያንዳንዱ ዕቃዎች በእሳት ላይ በዝግታ ሲደክም ይለዋወጣል.
ከሩዝና ዶሮ ጋር
Rassolnik ከዶሮ እና ከሩዝ ጋር - በተለይም በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ የተለመዱ የቤት ውስጥ ምግቦች ምናሌ አቀማመጥ. የበለጸጉ የበሰለ እና የአትክልት ስብጥር ምግቦች እንደ ተጨማሪ ምግብ ያቀርባሉ, ይህም ተጨማሪ ተሳታፊዎች አያስፈልጉም. ሊገኙ የሚችሉ ምርቶች, ቀላል የምግብ ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / ማብሰል / - በጋሾች ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያ ቦታ መጠየቅ አይችሉም
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 500 ግ.
- ሩዝ - 150 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱባ ዱባዎች - 4 መ.
- አረንጓዴ ፓሶል - በእጅ
- ሶስት እንክብሎች;
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- የተኮሙ ጭንቆች ወደ ክፈች ቆርጠዋል.
- ሩዝ እና ሙቅ እስከ ግማሽ ሙቀት ያብሱ.
- ሽንኩርት, ካሮት, ነጭ ሽንኩርትና ዱባዎች ተለይተው ተወስደዋል.
- ሁሉንም ምግቦች በጅራቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
ከዶሮ እና ከሩዝ ጋር
ከኩራትና ከዶሮ ጋር - ሩዝ እና ዶሮ - ለረጅም ጊዜ የዘር ውበት እና ሀብትን ለማሳየት የሚያስችለውን የሩሲያ ጣፋጭ, እና ስለዚህ, የተትረፈረፈ እና የተለያየ ቀለም ያለው መሙላትን - የልምድ ሰሃራ ዋነኛ ገጽታ. በጥንቃቄ እርሾው ላይ የተከተተ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ዘመናዊነት ያለው እና ከልክ በላይ የበሰለ ምግቦችን ማብሰል ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ዝይ - 350 ግራም;
- ሩዝ - 100 ግራም;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- እንጆቻዎች እና ሩዝ ማብሰያ, እንቁላሎች እና እንጉዳዮች እና ለብቻ ይጠበቁ.
- ቂጣውን በግማሽ ይቀንሱ እና ይንከባለሉ.
- የሚሞሉትን ንብርብሮች ይለፉ: ሩዝ, እንጉዳይ, እንቁላል, ዶሮ. ከ 200 እስከ 200 ሰዓት ለግማሽ ሰዓት ያህል በፓት ኮምፕኑ ይደፍሩት.
ከሲያ ጋር ከወዳጅ ዶሮ ጋር
ከሩዝ ጋር የተቀመጠው የጫካ እቃ የምግብ አዘገጃጀት የቤት ውስጥ ምግብ ሳይለቁ የተለያዩ ባህላዊ የምግባራዊ ባህሪዎችን ለመማር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ አትክልቶች ለመጨመር አሁንም ይቀመጣል, እና ዋናው ንጥረ ነገር ወደ ታዋቂ የህንድ ጣፋጭ ምግቦች ይቀይራል, እሱም በምግብ ወቅት ከሌሎች የምግብ ሸጦዎች ጋር ይወራዎታል.
ዝግጅት
- አይጦች - 500 ግ.
- ሩዝ - 200 ግ.
- 80 ግራ.
- ብሩካሊ - 100 ግራም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- ቅቤ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
- ከሩዝ ጋር ስጋውን ይንገሩን, ጣፋጭ እና የቲማቲም ጣፋጭን ይጨምሩ, እና 30 ደቂቃዎችን ይቀልቡ.
- አትክልቶች ይቅበዘበዙ, በጅምላ ላይ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ሩዝ እና አትክልቶችን ሩዝ ማብሰል.
በዶሮ የተዘጋጀ ሩዝ
ሩዝ ውስጥ ከዶሮ ጋር ሩዝ - ለቀን መጠሇ-ጊዜ ስሇዚህ ቁርስ የሚጣሌ ቀሊሌ እና ቀሊሌ ምግቦች እና በተሇያዩ ቡዴኖች ውስጥ የተከሇሇ ኦሜሌን ያቀርባሌ. በጥንቃቄ የተደባለቀ - ከዶሮ እና እንቁላል ኦሜንቴ ጋር የሩዝ ምግብ በቤትዎ ይደሰታል, እንዲሁም ምግብ ማብሰል እና ዋጋቸው ተመጣጣኝ ምርቶች ፍጥነት የቤት እመቤቶች በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ ምግብን እንዲጨምሩ ያደርጋቸዋል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 400 ግ.
- ዝይ - 350 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባዎች - 6 ቼኮች;
- እሽክርክሪት - መበስበስ;
- አኩሪ አተር - 60 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- የሩዝ ሩብ, የዶሮ ፍራፍሬን ሽቱ.
- በሽንኩርት, በኩጣ እና በሊማነት በመቀባትና በወቅቱ በማቀላቀል ሁለት ደቂቃዎች በእሳት መያዝ.
- የተገረዙ እንቁላሎችን ለየብሰው ወደ መክደኛው ውስጥ ይግቡ.
ሩዝና ከዶሮ ጋር
ምናባዊ ፈጠራዎች ካሳዩ የቬቪንግ ሕዝባዊ ምግቦችን ከሩዝ እና ከዶሮ ውስጥ በሚቀዳው የሳር ጎጆዎች ውስጥ በዱቄት ፍራፍሬዎች እና በአረንጓዴ ጥቁር ቅርጻ ቅርጾችን በመጨመር የቅንጦት ጠረጴዛዎች አስደናቂ ገጽታ ሊሆኑ ይችላሉ. ምግቡን ማጠናቀቅ ብቻ ሳይሆን የቀይ እና ጥቁር ጭረትን ይጨምራል, ነገር ግን ቀለሙን ወደ ምግቡ ያመጣል.
ግብዓቶች
- fillet - 400 ግ.
- ሩዝ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- አይብ - 150 ግ.
- ትኩስ ፓሶሴ - እጅ በእጅ;
- የዳቦ ቅባት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በረዶ የተጣራ ሩድ ከድፋዮች ጋር የተቀላቀለ እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጣል.
- የወተት እና እንቁላል ቅልቅል ቅባት በቆሸሸ, አይብ, ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይረጩ እና ለ 45 ደቂቃ በ 180 ዲግሪዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
በእሳት ጋን ውስጥ በሳሩ ውስጥ በሮክ ጋር አብሮ
በዶቅ ውስጥ ከዶሮ ጋር የዶሮ አተር ጤናማ አመጋገብን የሚደግፍ ጠቃሚ የአመጋገብ ምግብ ነው. በእሳት ምድጃ የተጋገበው ምግብ ጠቃሚ ነገሮችን ይይዛል እንዲሁም ከሌሎች መንገዶች የተዘጋጁ ምርቶችን ይበልጣል. ስለዚህ ቀላልና ቴክኒካዊ ቀለም ያለው ምግብ መሙላት ብቻ ሳይሆን ረጅም ዕድሜን ሊያራዝም ይችላል.
ግብዓቶች
- ዳሌ - 600 ግራም;
- ሩዝ - 400 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- የተበላሸ ስጋ እና አትክልቶች.
- በድስት ውስጥ ያስቀምጡት, የተረጨዉ ሩዝና ውስጥ ይንፏቱ.
- ለ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይጋግሩ.
ሩዝ በሳር የተጠበሰ
ትክክለኛውን ንጥረ ነገሮች ከተጠቀሙበት ተወዳጅ የቡና እራት ተወዳጅ ምግቦች የሚጠቀሙ ከሆነ በሊዩ ውስጥ በሩዝ የተቀቀለ ዶሮ ይወዳችኋል. ወፏ እስኪቀላጠስ ድረስ ሙቅ ተበስሮ እስከምረት ድረስ ማብሰል አለበት. እንደነዚህ አይነት እርምጃዎች ብቻ እነዚህ አካላት የተሸከሟቸውን የሽቶ መዓዛዎች መለዋወጥ እና በ "ሁለት በአንድ" ምድብ በሸክላ ጣውላ የበሉትን መቀበያዎችን ማስደሰት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- 1 ካርቶን;
- ሩዝ - 150 ግ.
- ሶስት እንክብሎች;
- ሬንጅ, ኦሮጋኖ - በመጠባበቅ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ቅጠሎችን በመጠቀም አስከሬኖችን ያስወግዱ.
- የሩዝ ሩዝ, በጋማ ውስጥ አንድ ዶሮና ቦታ ይኑር.
- በሩዝ የተጋገረ ዶሮ በ 180 ዲግሪ አንድ ሰዓት ይዘጋል.
በብዛት ውስጥ ከዶሮ ጋር ሩዝ ጋር
ሩዝ በዶሮ እና በአትክልቶች አማካኝነት በበርካታ ቫይታሚኖች (ዲያፍራም) ፊት ለጉብኝት ሊሆኑ ይችላሉ. ለመቁረጥ ትንሽ ጊዜ እና ለ 40 ደቂቃዎች ዘመናዊ ሠዋይ በዕለት ተዕለት ሕይወት ከአንድ ሰዓት የበለጠ ጊዜ የሚፈጅ ድንቅ ስራ ይፈጥራል. ምግብ ማብሰል ደስ የሚል ባህሪ ምንም አይነት ጣዕም ሳያጠፋ ምርቶች ጠቃሚ ምርቶች እንዲጠበቁ ማድረግ ነው.
ግብዓቶች
- fillet - 400 ግ.
- ሩዝ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ አተር - 150 ግ.
- ትኩስ ፓሶሴ - እጅ በእጅ;
- ውሃ - 600 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- "ትኩስ" ሁነታውን ያብሩ እና የስጋውን, የሽንኩርት እና የካቶቹን ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
- ሩቁን ከዶሮ ዶሮ ጋር በማዋሃድ ውሃና አተር ይጨምሩ.
- "ፉለፋ" ለሚሰፍሩት 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.