ለማብሰያ የሚሆን ብዙ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ዩኩሪትን ከእንቁላል ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከዚህ በታች ይማሩ.
እንቁላል ውስጥ ከእንቁላል እንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- እንጉዳይ ኩብ ኩብ - 1 ክፍል;
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- የሳር አበባ መጠን - 5 ሳ.
- ሰላጣ ማይኒዝ - 30 ግሬድ ;
- ግሪን;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የሾፒት ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጨው.
ዝግጅት
- የቆሸሹትን የሳር አበባዎች ቆርጠን ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳጥናቸዋል. እንቁላል እና በጥንካሬ መቀላቀለን.
- ቀይ ሽንኩርት (ሽንት) ለስላሳ ሽታ እና ለሽምቅ እስከሚሆን ድረስ. በእንቁላል ውስጥ ኣትክልት ይሞሉ.
- ፈንጠዝ, አነሳሳ. በመጨረሻም ማይኒዝ, የእንጉዳይ ብስክሌት ክምር, የተደባለቀ አረንጓዴ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ጥሩ ነው, ሁሉንም ነገር አንስታ ያድርጉት እና ከ 5 ደቂቃ በኋላ ላም ውስጥ ምግብ ያብሱ.
እንጉዳዮች, እንደ እንጉዳዮች, በእንቁላል የተቀዳ
ግብዓቶች
- የ 1 ኪ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- እንቁላል - 5-6 ቅጠሎች;
- ግሪን;
- ጨው.
ዝግጅት
- አነስተኛ የትንሽ እንሽሊን ምግቦችን ይመገቡ.
- እንቁላል በመመገብ እንቁላልን, ጨው, ቅልቅል, ለ 2 ሰዓታት አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ እንውሰድ.
- የተቀበለውን ክብደት በትንሽ እሳት ላይ ቅቤ እና ቅቤ ላይ በማቅለጫ ዱቄት ላይ እናሰራጨዋለን.
- ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በማሰራጨቱ እና በእሳቱ መጨረሻ ላይ እናስቀምጠዋለን.
- አስቀድማችሁ በምታገለግሉበት ጊዜ የተቆለፉ ዕፅዋት እናሳጥራለን.
እንቁላል ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ዩኬፕታ - 4 መ.
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- አዝርጉድ እንጉዳይ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ፔፐር መሬት;
- 3 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት;
- ግሪን.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት የሳር ፍሬን እና ማጽዳቱ. በ brusochkami, በጨው እና ለጥቂት ደቂቃዎች ቆንጆን ለማስወገድ እንተወዋለን. ከዚያ በኋላ ማጽዳት አለብን.
- እንቁዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ተጣጥፈው ጅራፍ ይደበድባሉ. እዚያም የተዘጋጁት የሳር አበባዎችን እንልክላቸዋለን.
- በደንብ ይኑርዎት እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- በብርድ ፓን ላይ ዘይቱን ያሞቁ.
- ሽንኩርት በኩብስ የተጠራቀመና የተሸረበ ሲሆን ወደ ቅቤና በርሜል አሠራነው. የሳርኩን ጣዕም መጨመር እና በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ማቀላቀል.
- እንጉዳይን እንደገና ማብሰል, በድጋሜ በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉና እስኪሰሩ ድረስ ይለውጡ.
- በመጨረሻም የተቀጨ የጎሰለ ተባይ ቅጠሎችን, ቅጠሎችን ይጨምሩ.
ከእንቁላል እና እንጉዳይድ የተጠበሰ የጣፍ ጉትቻ ይከተላል
ግብዓቶች
- የሳር አበባ መካከለኛ መጠን - 4 መኪና;
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጥቁር ፔንታ መሬት;
- የደረቁ እንጉዳዮች - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
- ደረቅ እንጉዳዮች በተቀላቀለበት ውሃ የተሞሉ ናቸው.
- በሳር ፍሬዎች ቆዳውን ቆርጠው በቡክ ይለውጡ.
- እንቁላል ይዝለቁ እና የሽቶውን የቡና ተክል ያፈስሱ. በጥሩ በደንብ እንጣጣለን እና ለሩብ ሩብ ሰዓት እንሄዳለን.
- እንቁላሉን በድቅድቅ ጨርቅ እንጥል, ቅቤ እና ቅቤን እስከ ቀይ እስኪጠጋ ድረስ እናስቀምጠዋለን.
- ሽንኩርትውን ጨምሩ, ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ቀስቅሰው ማወዝ.
- ቀደም ሲል የተጠበሰ እንጉዳይ, ፓዶሳቫይዘር, ፕሪችሩትይቫይሚ ፔፐን እና ወደ ዝግጁነት አምጣ.