Zucchini ግን በጣም ደስ የሚል አትክልት, የዱቄት ዘመድ በመሆኑ, ሙሉ በሙሉ ገለልተኛ የሆነ ጣዕም ያለው - ጥልቀትና ጣፋጭ ነው.
- የዙልቹኒያ ሰላጣ ያላቸው ሰላጣዎች ከዙጉሺኒ ጋር አብረን የምንጠቀምበትን የቃና ቅለት ይወዳሉ;
- በሰላጣዎች ውስጥ ቀጫጭን ቆዳ ከጫማ ከቀለም ጋር አብሮ ለማብሰል እንመክራለን.
- ስለዚህ በምግብ ማብሰያ ማብቂያ ላይ ጭማቂው ከዘኩኒኒ, ከጨው አልወጣም. ቂቱኒኒ ብረቱን እንዲነካው አትፍቀዱ, ምክንያቱም በተመሳሳይ ጊዜ የጫካ አትክልት ቫይታሚኖችን ያጣል.
በዶቅ ዚኩችኒ ለምሽት ሰላጣዎችን ለመመገብ እና ለመመገብን ለማሻሻል ቀላል ናቸው.
በጋገጫዎች እና ቲማቲሞች ሰላጣ ጋር
ግብዓቶች
- zucchini - 200 ግ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- dill;
- የሊም ብጣቂ;
- ጨው.
ዝግጅት
ለስላቱ Zucchini ቺፕስ ያስፈልጉናል. እኛን ለመርዳት አንድ ትልቅ ብስክሌት. እንደ ቲምቦች ያሉ ቲማቲሞች ወደ ክበቦች ይቀየራሉ. ሁሉም ቅልቅል, ግሪንን ጨምር. ማይኔዝ በሊም ዚፕ እና በሣር ይለብስበታል.
በተጠበሰ ዚቹሺኒ ሰላጣ
ግብዓቶች
- zucchini - 500 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- mayonnaise;
- ቲማቲም-ንፁህ - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ከሁለት ጎኖዎች የእንቁጣጥ ቅርጫት ቀጫጭኖች. ዘይት በጣም በጣም አናፈሰውም. ለመብሬ, ፔፐር ጨው ጨምሩበት. ማይኔዝ ከቲማቲን-ንፁህ ጋር የተቆራረጠ ሲሆን ዞልኪኒ እንሰጠዋለን. በሳባ ሳህኖ ውስጥ ቀስ ብለው የተሸከሙ እና እንቁላሎች በተሸለ አረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይንቁ.
ከዜከኒ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- zucchini - 2 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት;
- dill;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳዮቹ በጣም ቀጭን ጣዕም ካለባቸው, እነሱን ለማጥፋት አይጎዳውም. ትናንሽ ፈንገሶች ሙሉ በሙሉ ይጎዳሉ, ትላልቅ - ትሎች. ዛኩኪኒ በ 1.5 ሣንቲሜትር, ውስጡ 1.5 ሴንቲሜትር, ውስጡ ዘይት, ትንሽ የጨው ጣዕም, እና ፔይን መጨመር. ቀይ ሽንኩር.
ሁሉም የተቀላቀለና የሚያምር ጣውላ ይልበሱ. ከአትክልት ዘይት ጋር እንበላም እና ከመብላታችን በፊት ከመጠን ዘይት ጋር ይርገሳሉ.
እንደ እርካታ እና በእርግጠኝነት በጋ ላይ የሚስገበገብ ምግብ, ስኳሪስ እና ስኳርሪስ የተባለ ስጋ መልካም አገልግሎት ይሰራል .