በቤት ውስጥ መዘጋጃ ቤቶች ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች በሚኖሩበት ጊዜ በጣም ጥሩ ነገር ነው. ከሻይ ጋር ብቻ መብላት ይችላሉ ወይም አንድ ዳቦ ልታዘጋጁ ትችላላችሁ. በመጋገሪያው ውስጥ ከቂጥ ጋር የሚጋገረው እንዴት ነው, ከታች ያንብቡ.
በመድፋው ውስጥ ከቂጣ ጋር ያለ ኬክ መያገርስ?
ግብዓቶች
- ስንዴ የተጋገረ ዱቄት - 550 ግራም;
- እንቁላል ትልቅ ዶሮ - 2 ሳ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ቫንሊን - ፒንቻ
- የአሸዋ ስኳር - 180 ግ.
- ከመጋገሪያ መያዣ - 190 ግ.
- የቆሻሻ ማጠራቀሚያ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ማርጋሪን እየቀለጠ ነው. ከዚያም ክብደቱ ይቀዘቅዛል. ሙቀትን ለማሞቅ ምድጃ ተዘጋጅቷል. በሳህሉ ውስጥ ስኳር እናስቀምጥ, የተቀላቀለ ገንፎ ውስጥ እንፍጠር, በእንቁላል ውስጥ እንንሳፈለን, ቫሊሊን እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅላሉ. የሚጋገረው ዱቄት በዱቄት ውስጥ ይደፋና ከዚህ በፊት ከተገኘው ቅላት ወደ ውስጥ ይላታል. ቂጣውን እንገነባለን እና በሁለት ክፍሎች ይከፈሉን - አንድ ትንሽ ትንሽ, ሁለተኛው ደግሞ በትንሹ. ትናንሽ ክፍሉ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ይላካል. ሁለተኛው ክፍል በእደላ ማሸጊያ ወረቀቱ ላይ ተከፋፍሏል, በእሱ ላይ የጅም ሽፋን እናስቀምጣለን. ከዚያም ሁለተኛው ክፍል ከምግብ ማዉጫ ይዘን ከግራም በመውጣትና በጀርባ ብስክሌት በመጠቀም ይዘን. ለ 25 ደቂቃዎች በቀላል ሞቃት ምድጃ ውስጥ አስቀምጠን ነበር.
በጋጣ ውስጥ እጄን በጋ
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማንኛውም ማደያ - 350 ግሬ;
- የላቀ ደረጃ - 400 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 130 ግራም;
- ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
ከረጢቱ ውስጥ ሶዳውን አስቀምጡት እና በጥሩ ሁኔታ ይንከባለቁ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቁሙ ከዚያም ለሻፊር ይውሰዱ, እንቁላል ከድሬው ጋር ይቀላቅሉ, እና በዱቄቱ ውስጥ ይቅቡት. ሁሉንም ነገር ማዋሃድ ጥሩ ነው - ፈሳሽ ሉክ ይከሰታል. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ ሻጋታ እንልካለን.
በመስታወቱ ውስጥ በፍራፍሪየም መያዣ ላይ አንድ እንጀራ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት - እስከ 550 ግራም;
- ማርጂን ወይም ዘይት - 180 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ራትፕሬም ቢር - 350 ግራም.
ዝግጅት
በሚቀባው ዘይት ውስጥ በስኳር ውስጥ ያፈስሱ እና እንቁላሎቹን ይዝጉ. ይህን በደንብ በእንቧራ ድብደባው. ከዚያም የተጠበሰ ዱቄት እና የሚጋገር ዱቄት ይጨምሩ. በግምት አንድ ሦስተኛ ያህል የተጨመጠ ጥፍጣፍ በአንድ ፊልም ላይ ተጭኖ እና በአንድ ሰአት በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጣል. የተረፈውን ሊጥ ለማድረቅ የማይከሰት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠዋል. ቂጣውን በዘይት ይሸፍነውታል, በላዩ ላይ አረንጓዴውን እናበስባለን እና በደማቅ ቀይ ሽፋን ይቀለብሰናል. ከዚያም የተኮማውን ቂጣ እና ሦስቱን ለጭቃ እንወስዳለን. እርጥበት ላይ እስከ መካከለኛ የሙቀት መጠን እስከሚገኝ ድረስ ይንገሯቸው.
ምድጃ ውስጥ በጆሮ ውስጥ በጆሮ ማብሰል
ግብዓቶች
- ስንዴ የተዘራ ዱቄት 650 ግ.
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- ዘይት ወይም ማርጂን - 200 ግ.
- ስኳር - 130 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቡና ሶዳ - 5 ግ.
- ቆርቆሮ ቅጠል - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ጣፋጭ ሂደቱን ቀስ አድርገው ቀስ አድርገው ጨምረው. ጭሱ እስኪፈስ ድረስ ሂደቱ ይቀጥላል. የተቀነጠውን ማርጋሪን, የተዝናና ጣፋጭ ጨው, ጨው እና ቅቤን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ዱቄት ይጨምሩ, ያነሳሱ. በግምት በ A ማካይ ¼ E ስከሚጨርቁ ቂጣ በጋዝ ማደያ ውስጥ ይቀመጣል. ቀሪው በግማሽ ይከፈላል. ቅጹ ከዘይት ወይም ከሌላ ቅባት ጋር ይቀመጣል እና በዱቄት የተቀላቀለ ነው. ጎኖቹን ያፈላልጉትን ከግማሹ ጋር አዘጋጁ. ሁለተኛው አጋማሽ በንጥብል ይለቀቃል. በመጀመሪያው ንብርብር ላይ ግማሹን ከካ. በሚወጣው ሙከራ እንሸፍናለን, በድጋሚ ቀበቶዎች እንፈጥራለን. ቀሪውን የቀረጥ ጣትን አስቀመጥን. በፓፍላ ማቅለጫው ላይ በቆራታ እንዘጋለን. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ, ይህ ኬይ ዝግጁ ይሆናል.
ቀለል ያለ ጭማቂ ምድጃ ውስጥ በጅምላ
ግብዓቶች
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 300 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- 100 ግራም;
- ላም ወተት - 90 ሚሊሰ;
- ማንኛውንም ወፍራም ዱቄት.
ዝግጅት
ስኳር ወደ ቀዝቃዛ ቅቤ ቅቤ ያመላልጡ እና በደንብ ይደበድቡት. እንቁላል በአንድ ጊዜ እንቁላል እና እንሽላለን. ይህን ሂደት ሳያቋርጡ በዱቄት ውስጥ ይትከሉ, የእንቁላል ዱቄት ያክሉ እና በወተት ውስጥ ያፈስሱ. በንፁህ ቅርጽ ውስጥ, ቂጣውን አፍስሱ እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ኬክን ይለውጡ. ከዚያም የተጠናቀቀ ምርት በሁለት ወይም ሦስት ኬኮች የተከፈለ እና በጅምላ በደንብ የተሸፈነ ነው.