የብዙ ስብስቦች መገኘት ሲጨመሩ, የምግብ ማብሰያ ሥራዎችን የሚሰጡ ምድጃዎችና ሌሎች የማብሰያ ዕቃዎች ወደ ኋላ ተለውጠዋል. ተረሳውን ጨምሮ, አንድ በጣም ተወዳጅ እና ታዋቂ መሳሪያ - ማይክሮዌቭ ምድጃ ነበር. በአሁኑ ጊዜ የአገሬው አንዷ የቤት እንስሳት የመግዛት ምኞታቸው እያደገ ቢሄድም, በፍጥነት እንዳይዘጋጅ, ወይም ከተለመደው ምድጃ በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ለመዘጋጀት ይስማማሉ. ከማይክሮዌቭ ጋር ነገሮች ሁሉ ፍጹም ተቃራኒ ናቸው, እንደ ስጋ እንደ ውስብስብ ምርት, ማይክሮዌቭ ምድጃ በሌሎች መሣሪያዎች እርዳታ በጣም በተሻለ ፍጥነት ማብሰል ይችላል. ስጋን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዴት እና እንዴት ስንት እንደተመረቱ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለመወያየት ወሰንን.
የአሳማ ሥጋን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የቡር ጎድን አጥንት ያስደስትህ እንበል, ምድጃውን ማብሰል ግን ቢያንስ ሁለት ሰዓት ይወስዳል. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በተቻለ ፍጥነት ሥራ ላይ ከዋለ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል? ትክክል ነው, ማይክሮ ሞገድ ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- የአሳማ ጎኖች - 500 ግ.
- ማር - 10 ግ.
- Dijon mushrooms - 40 ግ.
- የሻይ ስኳር - 10 ግ.
- ፓፕሪክ, ጨው, ሲም - 1/2 ስ.ፍ.
- የባርቤኪው ወይም የኬቲፕ ማቀጣጠል.
ዝግጅት
የሻርክ አጥንት በሻብ, በፓፕሪካ, በኩም እና በስኳቻ ድብልቅ ያፈገፈጉ ሲሆን ከዚህ በፊት ግን ሰፋፊዎችን ወደ ክፍሎች ይከፍሉታል. ከማርና ሰናፍ የምናወጣው ጨው ነው እናም በእያንዳንዱ የጎድን አጥንት ላይ በማንጠፍ እርዳታ. በአሳማው ውስጥ ማይክሮዌቭ ምግብ ለማብሰል ተስማሚ እናደርጋለን, በአንድ ፊልም ሸፍጥ እና ከፍተኛ ኃይልን አድርገን. የማብሰል ጊዜ - 60 ሴኮንድ. ከአንድ ደቂቃ በኋላ የ 600 W ፍጥነት እና 6 ደቂቃዎችን መጠበቅ አለብን.
ግማሽ የተጠናቀቁ የጎድን አጥንቶች በ ketchup ወይም barbecue sauce ያሸጉታል እና እንደገና ወደ ማይክሮዌቭ ተመልሰዋል. በ 400 W ደቂቃ ውስጥ 4 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል, ከዚያ በኋላ የጎን አጥንቶችን በሌላኛው ጎን ማዞር እና በተመሳሳይ ኃይል ማብሰልዎን መቀጠል ይጀምራል.
በዚህ ምድጃ ውስጥ የተጋገገውን ስጋ በእሳት ላይ የተቀዳው ተመራጭ ቅጠል የተሠራ ጎድን ከማቃጠል በስተቀር ምንም ዓይነት መጥፎ አይሆንም.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ሊጠጣ ይችላል?
መግባባት:
- የእንቁ ስቴክ - 300 ግ.
- የሸንኮራ አገዳ
- ካሮት, ነጭ ሽጉጦች - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የበሬ ስኳር - 120 ሚሊ;
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- ብርሀን ቢራ - 100 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የተዘራበት ስጋ በኩቤዎች የተቆራረጠ ነው. ተመሳሳይ መጠን ያለው ቆርቆሮ እና ሁሉንም አትክልቶች ከ እንጉዳዮች ጋር. ስጋን ከአትክልቶች ጋር በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን. በአንድ ሙቅ ሾርባ ውስጥ ምንም ዱቄት እንዳይኖር ዱቄት እንሰራለን. ኩባያ ወደ አሮጊት ብስክሌት እና የአሻንጉሊት ኩኪ ጨምር. ቅጹን በፊልም ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ይቆዩ. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ወደ መካከለኛ አየር የምንቀንስ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. ስጋውን ከማቅረብ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ማቆም አለበት.