ዝናባማ በሆነ የክረምት ቀን, ለቤተሰብዎ ጣፋጭ ጣዕም ለማቅረብ ይፈልጋሉ. በዚህ አጋጣሚ ከአሻንጉሊት ጋር የ Cupcake ምቾት በሚገባ ይሞላል.
Cottage ከቺስ ጋር በፖም
ይህንን ኩባያ በፖም ከትክክለኛው የቤት ቤት ጎጆ ቤት መውሰድ ጥሩ ነው, ዳቦ መጋገር በጣም የሚወደድ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት;
- ለቅሬታ ቅቤ;
- ዱቄት - ለስላሳነት;
- ስኳር - ለስፕሬሽኖች;
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ተጨምቆ, የጎማውን ጥብስ, ቫኒላ እና ሹካ መጨመር. ከዚያም ዱቄቱን እናሰርነውና በተጭበረበረ ቅዝቃዜ ውስጥ እንጨምረዋለን. የእኔ ፖም, ተጣርቶ ቆንጥጦውን ቆርጠው ወደ ክፈፎች ቆርጠዋል. ቅቤን በቅቤ ጋር ለመደባለቅ እና ትንሽ ዱቄት ይረጩ. ፖም በአንድ ወጥ በሆነ ሽፋን ላይ ይሠራል, ከላይ ወደ ጣውላ እናሰራለን, በስኳር እንራባለን. ከ 200 እስከ 220 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃ ኬክዎትን እንሰራለን, ከእንጨት ጥርስ ጋር ለመድረስ ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን. በቅደም ተከተል የተሠራ ዱዳ ከምድጃ ውስጥ ይወጣል እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከዚያም ከቁልፎሱ ያስወግዱ እና በዱቄት ስኳን ይንጠጡ.
በፍሬም እና ፖም ላይ በጣፋጭ ዱቄት
በዚህ ኩባያ ከፖም ጋር በምግብ አሰራር ውስጥ, ከተጣራ ቆንጥጦ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን የቅመማ ቅጠሎችን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም ቡቃያዎች መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 3/4 ብር;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ፖም - 1 እትም;
- ዘቢብ - 2/3 ኩባያ;
- ጥቂቶቹ ጥቂቶች ናቸው.
- ንጹህ ኳን - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 1/4 ስፕስ ስኳር;
- የቪጋላ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ሪትስሎች ይታጠባሉ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ይሰጣሉ. ፖምቼን, ሽንኩር እና ኮርቻን እቆርጣለሁ, በቡድ አበባ ቆርጠዋለሁ. የተቀማጭ ፍራፍሬም በጥሩ ሁኔታ ይቆማል. ማርጋሪን ከማርና ከስኳር ጋር እፈገዳለን, እንቁላል እና ቀፋይ እንጨምራለን, ሁሉም እኛ እንነቃቃለን. ከዛም ቺንግየር, ዱቄት ዱቄት እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. ከመጠን በላይ ክሬም ጋር የሚጣጣውን ዱቄት ይለውጡና ዱቄቱን ይለውጡ. በቆሎ ጣዕም, ዘቢብ, ቅጠላ ቅጠል, ቀረፋ እና ቫኒላ ይጨምሩ. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ, ፍራፍሬዎች አንድ ላይ መከፋፈል አለባቸው.
ቅርጹ ከዘይት ጋር የተቀላቀለ ዘይትና ቅባት ያቀርባል. ምድጃውን እስከ 170 ኤ -1 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እና ለ 1 ሰዓት ቡና ለመክተት ምድጃውን እናስነሳ. በእንጨት የእንጨት ጥርስ ወይም ግጥሚያ ላይ ያለውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን. በሂዳው ላይ ቀዝቃዛ ኬክ ማቀዝቀዝ, ሻጋታ ከቅዝቃዜ ማውጣት, ከድድ ስኳር መራቅ ወይንም ያፈስሱ.
የሎኮሌት ቄጠጥ በፖድሎች በፖም
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 280 ግ.
- ቅቤ - 120 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም መራራ - 2 ሳ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ሶዳ - 1/3 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የእንቁላል ማቀፊያውን በከፍተኛ ፍጥነት በ ስኒን እንደበደባለን. የበሰለ ቅቤ እና የአትክልት ዘይትን ያክሉ. ፖም በአንድ ትልቅ ብስክሌት ላይ ተጭበረተ እና እነሱ ወደ ቂጣ ውስጥ አክሏቸው, ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. በተለየ የጣፋጭ ዘይት ዱቄት, ኮኮዋ, ቤኪንግ ዱቄት እና ሶዳ ውስጥ ሁሉም የተቀላቀሉ ናቸው. በደረቁ ዱባ ቀስ በቀስ ወደ ደረቅ ድብልቅ በንጥል ይለፉ, አቧራ ወደ አሮጌ ክሬም ክሬም ያመጣል.
የበርሊንድ ዘይት (ፔትሮድ) ዘይት (ቦትሊንግ) ዘለላ በማንከሪያ ውስጥ እንጨፍጥ እና እንፋጥጥለን, እቃውን በጨር ጨርቁበት እና "በቢራ" ሁነታ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቂጣው ለመውሰድ ዝግጁ ሲሆን ቀዝቃዛና ከድድ ስኳን ይርጩ.
ዳቦ ጋጋሪን እና ጣውላ በጣቢያው ውስጥ በፖም
ግብዓቶች
- ማርጋሪ - 40 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- የእርጥበት ከፍተኛ ጥራት - 175 ግ.
- ቀረፋ - 1/2 ስፓርት;
- የአሲሲዎች ዝርያዎች ፖም - 2-3 እህሎች.
ዝግጅት
ማርጋሪን በኩብስ የተደላደለ እና በዉሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል. ማርጋሪን ወደሌላ ጣዕም ቀይረነው, ስኳሩን ሞላው እና እንቁላል ውስጥ እንፈስሳለን. በጥቅሉ በእጥፍ እስኪያያዝ ድረስ ድብልቅ ድብልቆችን እና መቀላቀል በደንብ ይቀላቀሉ. በማከል ላይ
የእኔ ፖም, የተሸፈነና የተሸፈነ, ወደ ሳንቲሞች ተቆራረጠ, ወደ ሾርባው ተጨምሮ ቅልቅል. ቂጣውን ከቂጣ ሠሪው ጎድጓዳ ሳንወጣ በሸክላ ስጠን. የ "ኬክ" ሁነታውን ያዘጋጁ እና ለ 50 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ከዚያም ክዳኑን ይክፈቱ እና ዱቄቱ በቂ ካልሆነ, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች ይደውሉ. የተከተለውን ድስት በ 15 ደቂቃ ውስጥ በሳጥን እንተወዋለን, ከዚያም አውጥተነው እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝን እንቀጥላለን. ሁሉም የእንጀራው ዳቦው ዝግጁ ነው! የምናገለግለው በዱቄት ስኳር ነው.