አጭር የሳንድዊች ቅርጫት አስገራሚ ጣፋጭነት ነው, ከዚያ በፊት ለመቋቋም የማይቻል ነው. እንደነዚህ ያሉ ውበቶችን ከሌሎች ተራ ምርቶች እንዴት ማብሰል ይቻላል.
የአሸርም ቅርጫት ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ኬሪ - 100 ግራም;
- እንጆሪ - 100 ግራም;
- ጥቁር ጥቁር - 100 ግራም;
- ኦቾሎኒ - 100 ግራም;
- 50 ዲግሪ - 50 ሴ.
ዝግጅት
ስለዚህ ዱቄቱን ጨው እናዝናለን, ቅቤውን በኩብስ ቆርጠን ዱቄት እንጨብጠው. ማሽነሪ በመጠቀም ማንኛውንም ነገር ወደ ማስረጨት ይደፍኑ. እንቁላሉን በሹካ እንመታታለን እና ወደ ዱቄት ድብልቅ ጨምረው. አቧራውን ወደ ኳስ እንጨምራለን, በፊልም ውስጥ ይከርፈዋል እና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግደናል. ከዚያ በኋላ ወደ ቀጭን ሽፋን እንጠቀማለን, በመስታወት ውስጥ ክበብ ቆርጦ በማንሳፈፍ ወደ እሳቶች እንጨምራለን. በፓምፕ በመርከብ, በብራና ወረቀት ላይ ሸፍነው እና ባቄላውን አፍስሰናል. ሻጋታዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ለ 10 ደቂቃዎች እንልክላቸዋለን, ከዚያም በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይጋግሩ. በስጋው ውስጥ የተተከሉት የቤሪ ዝርያዎችን በማሰራጨት ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ፈሳሽ. ከዚያም ለመብላት ትንሽ ዱቄት እና ስኳይ ይጣሉ. ይንገሩን በጥንቃቄ ይንከባከቡት የቡባውን ዱቄት በተቃጠለ እና በተቀዘቀዘ የአሸሸ ቅርጫት ውስጥ በማስገባት እና ለ 5 ደቂቃዎች በመክተቻ ውስጥ ይልኩት. ከዛም ሻንጣዎችን ከቅርንጫፎቹ ወስዶ በዴንጥ ዱቄት ይንፏቸው ወይም በትናንሽ ቅጠሎች ያጌጡ.
ከአጫጭር የቀለበት ላስቲክ ለተጨማሪ ቅርጫቶች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ቅቤ - 150 ግ.
- ቫንሊን;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ለላይ:
- እንቁላል ነጭ - 4 መ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ውሃ 80 ሚሊ;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጫ;
- የቅናሽ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ;
- የጣሳ ቤሪ - 0,5 tbsp.
ዝግጅት
የፕሮቲን ጥብሩን በጨርቅ ለማዘጋጀት ለቅድመ-መበስበስ እንቆጥራለን. ዘይት በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን,