ሁሉም ጣፋጭ ጥርስ ምግቦች, የቤት ውስጥ ሻይ የሚጠጡ የምግብ አዘገጃጀቶች, የምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አዘገጃጀቶች), ልዩ የምሥጢር ሚስጥር የሌላቸው, ለቤት ውስጥ ሻይ ለመብላት መደሰታቸው ነው. ከመሠረታዊ የምግብ ምርቶች ስብስብ ውስጥ, ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜ ዘግተው ይመጣሉ, እሱም በደንብ በተሞላ አስገራሚ ተሞልቶ መጨመር ይቻላል: መሙላት, ማስጌጥ, አይስክሬም ኳስ.
አንድ ቀላል የክርክላት ኬክን እንዴት መሥራት ይቻላል?
የፍራፍሬዎች ኬኮች በቅጽበት እና በቅጽበት ይሞላሉ, ዋናው ነገር የሚሞክሩትን ሰዎች ፍላጎት የሚያሟላ ጥሩ እና ለመረዳት የሚያስችል የአሰራር ዘዴ መምረጥ ነው. ምግብ ማብሰል በአንድ ነጠላ ጣዕም መልክ መሰብሰብ ወይም መበስበሱን በቅርጾች መቦረሽ እና በትንንሽ የተዕድ ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል.
- ለስኒኮች በጣም ቀለል ያለው ላፊክ ጥንታዊ, የወተት ውስጥ ምርቶች የሉም, ጣቢያው እራሱ የሚያምር, በጣም የተደባለቀ እና በጣም ለስላሳ ነው.
- ብዙውን ጊዜ በዮሮት ወይም በደንብ ወተት ውስጥ በዩጎት, በአክሞ ክሬም ወይም ወተት ላይ በመመርኮዝ ቀላል እና ጣፋጭ የሻጣቂ ጋጋጆ.
- የቼኮሌ ኬኮች በካካዎ ተጨማሪ በመድፋት ይሞታሉ. ዱቄት የዱቄትን የተወሰነ ክፍል ከመተካት ጋር እኩል ነው. የቸኮሌት ጠብታዎችን ማስተዋወቅ ወይም ሰድፉን መቀየር ይችላሉ.
- በደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃን በመጠቀም ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም, ምግቦች በደቂቃዎች ውስጥ ይመረታሉ: በ 800 ድ.የ. ባክቴሪያ አንድ የኬክ አሰራር በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋል.
- በበርካታ ቫክሶች ውስጥ ቂጣዎች በፍጥነት አይዘጋጁም ነገር ግን ውጤቱ ሁሌም ስኬታማ ነው-ሊቆርቆር እና በማንኛውም ተስማሚ ክሬም ሊረባ የሚችል ቆንጆ ኬክ.
- ማንኛውም ቀለል ያለ ምግብ ለጣቢያው ልዩነት ሊኖረው ይችላል, የቡና, አዝዕርት, ዘቢብ, የዝናብ ቅጠል (ጥራጥሬ) ጥርስን ይጨምራሉ. ልዩ ጣዕም አልኮል, ሮም, ብሩኒ ወይም አልኮል ይጨምራል.
በመስታወቱ ውስጥ ወተት ላይ የተቀመሙ ኬኮች - ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ
ቀላል ኩባያዎችን ለመጋገር አንዳንድ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቶች አያስፈልጉም. የወተት ቂጣ ለመምጠጥ አስቸጋሪ ሊሆን አይችልም (ይህ የወተት ሾጣበት ዋና ነገር ነው), ዋነኛው ምርጡ በተቻለ መጠን ከመጠን በላይ ይመረጣል, እና ብዙ ሳይጨመሩ አይቀሩም. አንድ የማከሚያ ዘዴዎች መሠረታዊ ናቸው, ስለዚህ ከማንኛውም ተጨማሪ ነገሮች ማለትም ጥጥ, ዘቢብ እና ሌሎች. የቅርሻው ቅርፅ 22 ሴንቲ ሜትር ለመምረጥ የተሻለ ነው, በውስጡም ኬክ ቆንጥጦ ያወጣል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት 3.2% - ½ ኛ ቁመት;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ እና ቫንሊን;
- ቢት - 150 ግ.
ዝግጅት
- በስኳር እና ቅቤ እንቁላል ይቁሙ.
- ወተቱ ውስጥ ይቅቡ.
- ቤኪንግ ዱቄ እና ቫኒሊን ይጨምሩ, ዱቄትን ይጨምሩ.
- ፈሳሹን ሊጥለው ወደ ሻጋታ ይቅዱት.
- በ 190 ዲግሪ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ወተት ላይ አንድ ቀላል የኩባ ጋቢ ይኑር.
ከባሳ-ጽዋ ጋር የ Cupcake - ቀላል ቀመር
አንዳንድ ጊዜ የመጋገሪያ ጥንታዊ ዘዴዎች ይረሳሉ, እና ከእነዚህ ሁሉ የተለመዱ የኩፋባ ኬኮች ሁሉ በጣም ተወዳጅ የሆነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ተወዳጅ ይሆናል. ዘቢብ የሚባሉት በጣም ታዋቂ የሱቅ ኩባያ - "ሜትሮፖሊታን" ይህ ከምሽት እስከ ቁርስ ድረስ ማብሰል ይሻላል. ለቤት ጥማ, ለ GOST መከተልና የመዋቢያዎችን ብዛት መከታተል አይችሉም.
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- የሎሚ ነዳጅ - ½ ሳምፕ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ዘቢብ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ነጭ ጥፍጥ ክሬም እስከ ስኳር ድረስ ቅቤን ይመቱ.
- ወደ አንድ እንቁላል ውስጥ እንዲገባ ማድረግ.
- ዋናውን ባህላዊ, ጣፋጭ (የደረቃ) ዘቢብ ያስገቡ, ቅልቅል.
- ጨዉን ጨማ, ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይደባለቁ, በቆሎ ውስጥ ይጣሉት, በደንብ ይቀላቀሉ.
- በፎቶው ውስጥ ለማስገባት በ 22 ሴንቲ ሜትር 50-60 ደቂቃዎች ለመቅለጥ.
- የተጠናቀቀ የኬክ ሽፋን በ 30 ደቂቃ ውስጥ ፎጣ, ከ4-6 ሰአታት በኋላ ለማገልገል እና ለመቁረጥ.
በስነቴክ አይብ - ኩላሊት ዱቄት - ቀላል ቀመር
የኩጣድ ኬክ ቀላል ነው, ነገር ግን በጣም ጣፋጭነት በፍጥነት ይበላል, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው, የእሱ ባህሪ - ብስክሌት በፍጥነት አያድግም. የእንኳስ ዝንቦች በትንንሽ ምሰሶዎች ይገኙበታል. ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ይወጣሉ. የታቀደው አሰራር በጣም አነስተኛ ነው, ከዚህ የሙከራ መጠን 6 ኩብኩኖች ወይም ከ 20 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ በትንሽ ቅርጽ ውስጥ አንድ ቀለም ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- ስኳር - አንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- እንቁላል በስኳር እና ቅቤ ይምቱ.
- የእንፋሎት ዱቄት, የጎማ ጥብ ዱቄት, ሾክ ይጫኑ.
- ዱቄትን አጨምር.
- በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ: አነስተኛ ኩባያ 15-20 ደቂቃዎች, ትልቅ ፓይ - 35-40 ደቂቃዎች.
የሎሚ ኬክ አንድ ቀላል መልመጃ ነው
አንድ ቀላል የሎሚ ጣፋጭ ጣዕም አንድ ጣዕም ያለው ጣዕም ነው. በዚህ ስሪት ውስጥ ለስላሳ ቅባት በሽንኩርት ብቻ ሳይሆን አዲስ የተጨመመ ጭማቂም ጭምር ይሰጠዋል. E ንዲህ ዓይነቱ E ንጨት የሚቃጠልበት ቤት E ንደሚኖር ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ስለዚህ ለ 20 ደቂቃ በሎክ ከመጋገም በኋላ ዝግጁ መሆኑን መከታተል A ስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊ;
- መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን.
ዝግጅት
- ስኳር በመፍላት እንቁላል ይምጣ.
- ዘይቱን ያስተዋውቁ, የቀለመጠን ኮርሱን ይቀጥሉ.
- በአኩሪተሩ ውስጥ ያስቀምጡ, ቅናሹን, ቤኪንግ ዱቄትና ቫኒሊን ይጣሉ.
- ዱቄት እና መቆለጥ ይጨምሩ.
- ወደ 22 ሴ.ሜ የሆነ ፎጣ ይግቡ, 30 ዲግሪ በ 190 ዲግሪ ይሙሉ.
ከኮንትሮይድ ወተት ጋር የቆዳ ጣፋጭ ምግብ - ቀላል አሰራር
በብዛት የተገኘ የጣፋጭ ቂጣ ያለ ብስባሽ ብስባሽ የሚመስል በተቃራኒ ለስላሳ ጣዕም, በጣም ለስላሳ, ውበት ያለው ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ሁልጊዜም በእጅ የሚገኙትን አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች ያካትታል. ከተፈለገ የ zest, የሾርባ ቅቤ, የቸኮሌት ጣዕም ጣዕም መለዋወጥ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተጨመረ ወተት - 1 ለ.
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ስኳር በመፍላት እንቁላል ይምጣ.
- በጫፍ ወተት ውስጥ ውስጥ ማፍሰስ ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ.
- ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- ወደ ሻጋታ አፍስሱ, በ 170 ዲግሪ 1 ሰአት ይቅቡ.
በዩክሪት ላይ ቀላል የሽንኩርት ኬክ
በሌላኛው ቂጣ ውስጥ ከመጋገሪያው በላይ በፍጥነት በኩፋር ውስጥ ቀለል ያለ የጣፍላ ኬክን ይንከባከባሉ. በዚህ አስደናቂ ውጤት ውስጥ ምስጢር አለ. የሾለ ወተት ምርቱ በጣም ሞቃትና በጣም አሲዳዊ መሆን አስፈላጊ ነው. መከቢያው በራሱ አስደናቂ አይደለም, ስለዚህ በጫፍ, በቆሎ, በቆልት ወይም በቸኮሌት መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- kefir - 150 ሚሊሰ;
- የጥጥ እራት (ጥልቀት) - ½ ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ፍራፍሬዎች - 1 ንጥል;
- መጋገር ዱቄት;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ስቴይት - 1 ሳር.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር መቁረጥ, የተቀላቀለ ቅቤ ለማብቀል.
- ክፋር ይዝጉ, የእንሰሳት ዱቄት ይጨምሩ.
- በዱቄቱና በዱሮው መቦረቢያ ውስጥ ይቅቡ.
- በደረቁ በደረቁ እና በጨርቁ ላይ ስረዝር, አቧራውን መቀላቀል.
- በስብል በማሰራጨት በ 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
በመኪና ምድጃ ውስጥ ያለ ኬክ - ቀላል ቀመር
በጣም ቀላሉ የሆነ ቄሳር አሮጌ ክሬም ነው. የተለመዱትን ጣዕም ለማበልፀግ ኦርጂናል ጣዕምን ማስተዋወቅ ይችላሉ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ብራንዲ ያቀርባል, በሮማ ወይም በፍራፍሬ ሊትር ሊተካ ይችላል. በደንብ በ 22 ሴንቲ ሜትር ወይም በ 6 በ 15 ሳ.ሜ ውስጥ በ 2 የዳቦ መጋገቢያዎች የተሻለ ይዘጋጁ.
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - ½ ንጥል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ለስላሳ ዘይት - 200 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- ብራንዲ - 50 ሚሊ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- እንቁላል ነጭዎችን በስኳር እና ቅቤ እስኪያጭቁት ድረስ ይዝጉ.
- አሮጌ ክሬም, ከዚያም ሪም ያስተዋውቁ.
- ለስላሳውን ዱቄት በማብሰሉ ዱቄት ማብሰሉን, ዱቄት ለስላሳ እና ለስላሳ የማይጥለቀለጨቅ ዱቄት እያሰከመ.
- ወደ ሻጋታ ውስጥ ይግቡ, ለ 35 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅቡ.
አንድ ቀላል የኩፌኩት ምግብ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
ፈጣኑ እና በጣም ቀላል የሆነው ቸኮሌት ኬክ በማይክሮዌቭ ምድጃ ይጋገራል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ እቃ ውስጥ ይቀላቀላሉ እና ኬክም ይዘጋጃል - በጣም ብዙ የቆሸሹ ምግቦችን ለማይወደቁ ተስማሚ መፍትሄዎች. አንድ ትልቅ ኩባያ በ 800 ቱን በ 10 ደቂቃዎች ኃይል ከተነፈፈ እና በትንሽ አየር ላይ በትንሽ ቁራጭ ቦታ ደግሞ በቂ እና ለ 5 ደቂቃዎች, ዝግጁነት በእንጨት ተንሸራታች ይመረጣል.
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ዱቄት - 4 tbsp. l.
- ውሃን - 5 tbsp. l.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. l.
- ፈጣን ቡና - 1 ሳምፕት;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መጋገሪያ ዱቄት.
ዝግጅት
- ቡናውን በፈላ ውሃ ላይ ያፈስጡት, ይቀልጣል.
- ከእንቁላል ጋር ስኳሩን መድቡ, ቅቤና ቡና ይጨምሩ.
- ዱቄት ዱቄት, ኮኮዋ እና ዱቄት ይጨምሩ.
- ድምፁን ከግማሽ በላይ በመሙላት ሻጩን በቅቤ ይቀለብሱ.
- ምድጃው በ 800 ለ 4-5 ደቂቃዎች ነው.
ቀላል የኩባቢ ጣፋጭ
በበርካታ ድሬሆች ውስጥ ከቸኮሌት ጋር አንድ ቀላል ኩባያ ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭ ምግቦች መፍትሄው ትክክለኛውን መፍትሄ ነው. በመሳሪያው ውስጥ, መጋገሪያው የተደላቀለቀበት ኬሚክ ሊወጣ ስለማይችል በደንብ ከተነፈነ የተፋፋመ እና የተደባለቀ ብስኩት ይበቃል. በዱቄት ስኳር ወይም ከኮኮዋ, ከስኳር እና ከውሃ ከተቀላቀለ ቀለም ጋር አንድ ኩባያ ማቃጠል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘይት - 150 ግ.
- ዮገን - 100 ሚሊሰ;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቸኮሌት ግርማ - 4 tbsp. l.
ዝግጅት
- እንቁላል, ስኳር, ቅቤ እና ሞቃት ይቁሙ.
- የምትጋገጠው ዱቄት, ዱቄት.
- ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይግቡ, "ዳቦ" 1 ሰዓት ያብሱ.
- ኩኪውን በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ዕቃ ውስጥ አግኝተው በስጦታ ያዙ.