ረዋትብብ ከባልድሂት ቤተሰብ ውስጥ ጠቃሚ የጸጉር ዕፅዋት ነው, አስደሳች የሆኑ የምግባቸው እና የመፈወስ ባህሪያት አሉት. ይህ ተክል ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል: ማይክሮኤለመንት (ፎስፎረስ, ብረት, ማግኒዝየም, ካልሲየም), ቫይታሚኖች (ቢ, ሲ, ኤ) እና ልዩ ዘይቶች (እርኩስ, ሲሪካ, succinic, ኦክሊሊክ አሲዶች ወዘተ).
ብዙ ዓይነት ሩብሐብ ይታወቃል, አንዳንዶቹም በተሳካ ሁኔታ ያመርታሉ. ከበሽታ ሾጣጣዎች (ዝንጅ) ሪሁባብ ውስጥ ዝቃጭ, ቅመማ ቅመም, የታሸጉ ድንች, ኮምፕሌት እና ጄሊ ማዘጋጀት ይቻላል.
ሪሂባብ ጄፍትን እንዴት እንደሚፍሉ ይንገሩን. በምግብ ገበያዎች ወይም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ rhubarb ን መግዛት ይችላሉ, ፔኒዮሎች አዲስ የተሸፈነ ውጫዊ ገጽታ ሊኖራቸው ይገባል.
Ruubarb jelly የሚያሳይ
ግብዓቶች
- rhubarb stems - 500 g ገደማ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- አምድ - 1,5-2 ኛ ደረጃ. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
የሃውብራስን ተክሎች በጥንቃቄ ያጣሩ እና በሳቅ ጨርቅ ያስቀምጡት. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ, ውሃው በሚፈስስበት ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮችን (በሳጥኑ ውስጥ 1 ሴንቲ ሜትር ይሸፍናል), በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, ውሃ ውስጥ ይሙሉት እና ስኳርን ይጨምሩ. ድስቱን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት, ወደ ሙቀቱ ያውጡት, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ንጹህ መያዥያ (ፓን) ባለበት ቆርቆሮ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. የሚፈጩት ቅሎች ቀዝቀዝቀዋል, ወደ ብስረታማነት ይለውጡና ለስላሳ የተሸፈኑ ድንች ይደረጋሉ.
በጅቡ ውስጥ ያለውን እህል ብሩን እናካፋለን እና የተቆራረባቸውን ድንች ይጨመርልናል. በጥንቃቄ የተደባለቀ እና እንደገና በእሳት ላይ መጫን. በቤት ውስጥ በሚቀላቀልበት ጊዜ ቀስ በቀስ ቀስቅሰው ለ 1-1.5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ለስሜቱ ትንሽ ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ - መዓዛው ይበልጥ አስደሳች ይሆናል.
ከዋቡባብ (ከሩባሬብ) የተቆረጠ ስስ ሽልማት በስቲከር እና / ወይም በኩራት አይስክሬም በደንብ ያገለግላል. ፍራፍሬሪያዎች በተናጥል ሊቀርቡ ይችላሉ, ለምሳሌ በኩሬ, ወይም ቤቶችን በበርካታ ቁርጥራጭ (እና ትናንሽ) ላይ ቆርጠው ወደ ጄሊው ይጨምሩ. የኪሶል ሙቀትን እና ሙቀትን ማገልገል ይችላሉ.
ከተለመደው የተለየ እርምጃ መውሰድ, እና በአጠቃላይ በምግብ መፍጨት ሂደቱ ውስጥ
የጃሊ (Jelly) ከጀብብራ ውስጥ የጨጓራ ቁስለት, የደም ማነስ, ስክለሮሲስ, የጉበት በሽታ እና ሳንባ ነቀርሳ ሕክምናን ለማሻሻል የጀርባ ረቂቅ ህክምናን ለማሻሻል ይረዳል.
ከዋይቡር ውስጥ አዘውትሮ ጥቅም ላይ መዋሉ የንጽህና እና የብርሀን ህመምን የሚያስወግድ ስለሚሆን እርስ በርስ መቻቻልን ለማቆየት ይረዳል. ይህ ምግብ (እና ሌሎች የ ruburb ሳህኖች) በእርግዝና እና በጤንነት በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው.