በመጀመሪያው ንድፍ ውስጥ የቼሪል ሽክርክሪት አንድ ጥራጥሬን የሚፈልግ እና የተወሰነ ጊዜ የሚያስፈልግ ጊዜ ከላጣው ላይ ይጋግዳል. ነገር ግን ብዙ የቤት ውስጥ የቤት እመቤቶች ለበርካታ ጊዜያት እንዲህ ላለው የጣፋጭ ምግብ ዱቄት ተጠቅመዋል.
ከፋፍ ዱቄት የተሰራ ከሽሪም ጋር የተቀመጠ ያልተለመደ ስልት
ግብዓቶች
- የተከረከመ የነጻ እርሾ - 495 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- የፍራፍሬ ዘር - 495 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 85 ግ.
- ለውዝ ወይም አልማዝ - 85 ግ.
- 30 ዲግሪ ፋብል - 30 ግራም;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 45 ግ.
- ዶሮ ትንሽ እንቁላል - 1 ፔር.
ዝግጅት
ለሙሉ ምግብ ማብሰያውን ከማቀዝቀዣው / ከማቀዝቀዣው / ከማቀዝቀዣው በፊት ለሃያ አስች ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አሁን, በሊዩ ሊይ በዲንጥሌ አፈር ውስጥ አፈርን ስሇሚከፌነው, አንዲንዴ ሽፋኑን በተቻለ መጠን ስሇሚጨመረ እና በሙለ ቅባት ውስጥ በሙዚ አየር ውስጥ እንሰፋሇን. አሁን ደግሞ ቂጣውን በከብት ጥርስ ዳቦ እየመገብን እና ከጫካዎች ጋር ወደ አንድ ሴንቲሜትር እንለቃለን.
ቼሪዎችን እንሰርጣለን, አጥንቱን ያድርቁን እና አጥንቱን ከእርሳቸው እንለቅቃቸው. እንጆቻቸውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ስቴይትስ እና ድብልቅን ይጨምሩ. አሁን በተጠቀለለውና በዘይቱ የተሸፈነ የሸንኮራ ዱቄት በሙሉ ላይ እናስቀምጣቸዋለን, በስኳር እና በሸምቱ ላይ እናውጣለን. ጠርዞቹን በጥንቃቄ እንጠብቃለን እና የሸክላውን ቆርቆሮ በቅድመ-ፓርት ሾፕን በሸክላ ሸፍጥ ላይ በማድረግ እንሽላለን.
በጥርስ መፋቂያ አማካኝነት በበርካታ ቦታዎች ላይ ምርጡን እንቆጥራለን, በእንቁላል እንቁላል ይሸፍኑት እና በ 210 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለማሞቅ ያስቀምጡት. ከአስራ አምስት ደቂቃ በኋላ, የተጠናቀቀውን ተምሳሌት ወደ አንድ ምግብ ጣውሉ, ይዝጉት. የተደባለቀ ስኳር እናስቀምጣለን, ጣፋጭነታችንን ወደ ክፍሎችን እናካፋለን.
ከኮንቴራ እና ከፖም ጋር የተኮሳተረ ሽታ ያለው ሽፍታ
ግብዓቶች
- ለስላሳ ቅጠል - 495 ግ.
- ዱቄ - 35 ግ.
- ከ 295 ግራም የጣብያ ቅዝቃዜ - 295 ግ.
- ትኩስ ፖም - 170 ግ.
- መሬት በቀለም - 5-10 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 85 ግ.
- ጥጥ የተፈጨ - 85 ግራም;
- የቅቤ ሻጋታ ክሬም - 45 ግ.
- ዶሮ ትንሽ እንቁላል - 1 ፔር.
ዝግጅት
በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ ሽፋኑን ለማዘጋጀት, እርሾ ለስላሳ የዱቄት ዱቄት እንሰራለን. በቀድሞው በፊት እንደነበረው ሁሉ ቀድሞው ይሟሟታል እና በተቻለ መጠን ቀጭን እየሆነ ይሄዳል.
መሙላቱ አስቀድሞም ተዘጋጅቷል. ቼሪየቶች ተወስደው ወደ ኮንዳነሩ ተጣሏቸው እና ጭማቂው እንዲጥለቅ ያድርጉ. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ የተጠበቁ ናቸው, ከቆዳዎች እና ከርብ ክር እና እንቁላልን, እና በትንሽ ክበቦች ቆንጥጠው እንሰራለን. ውጤቱን ፖም በጥሩ ስኒ ውስጥ እናስቀምጥ, ትንሽ ውሃ ስናክልና ለአምስት ደቂቃዎች ፍሬውን አነሳ. አሁን ስኳንና ቅጠላ ቅጠል ይረጩና ተመሳሳይ ጣብጦ ሳይለቅ ያለ ጣፋጭ ጣዕም ይለፉና ከእሳቱ ውስጥ ይወጡ. መሙላቱ ከተቀዘቀዘ በኋላ, ወደ ሶውዴል ንድፍ ሂደቱ. የተንሸራተቀለው ሽፋን ከተቀባው ገበሬ ቅቤ ጋር ዘይት ይደረግበታል, በዳንስጣሽ እጥባትና በቆሎዎች ላይ እንሸፍናለን, እና በዙሪያው ዙሪያውን ከቼሪስ እና ከፖም ዙሪያ የተዘጋጁ ገንፎዎችን እናዘጋጃለን. ትንሽ ረጅም ጠርዞችን እንቀይራለን
በጥቂቱ እንደተገረፈ እንቁላል ስንጥቅ ብለን እንጠቀጥማለን, ከላይ ወደ ጥርስ መትረጥን በበርካታ ቦታዎች ይወጉና በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ተጨማሪ ምግብ ለማብሰል ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ የመሣሪያው ሙቀት በ 180 ዲግሪ ደረጃ መሆን አለበት. ምርቱ ቡናማ እንደነበረ ወዲያውኑ ወደ ምግብ ጣውያው እናስቀምጠው, ቀዝቀዝነው, በማሸጊያው ላይ በደን ዱቄት ውስጥ እናስቀምጠው, ጣፋጭነታችንን ወደ ክፍልፋዮች ይቀንቀናል.
የቫሪላ አይስክሬም ኳስ የቼላሬ ክሬን በሳኖው ላይ በመጨመር በጣም ጣፋጭ ነው.