ክብደታቸውን በየጊዜው ለመከታተል የሚገደዱ እና የእያንዳንዱን እሴት ኃይል ቁጥጥር ለመቆጣጠር ለሚገደዱ ሰዎች በካቶሎው ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው. እንዲያውም አንዳንድ ጊዜ የአመጋገብ ስርዓቶችን ለመተው የሚያስችለውን እድል መስጠት ይመረጣል.
የስጋ ብሬገሮች የሽሮይክ ይዘት
የስጋ ዓይነቱ በውስጡ ባለው ስብ ውስጥ ስለሚገኝ ሚስጥር የለበትም. ስጋ, ቪታ, ዶሮ, ወዘተ የመሳሰሉትን ስጋዎች ማብሰል ይቻላል. ስለዚህ ስጋው ለስጋ ሥጋ በጣም ከባድ ነው, እናም ከሱፍ የሚመጡ የእንቅልፍ ቆዳዎች ከበረሃ የበለጠ ካሎሪ ይደረጋሉ. መቶ ግራም የሸክላ ቆዳዎች 335 ኪ.ሲ. የምርት ዋጋው 28.4 ግራም, ፕሮቲን - 14,52, ካርቦሃይድሬቶች - 8.4 ግ.ነገር ግን ጥቁር ቀለል ያለ ይሆናል እና ጠቋሚው 234 ኪ.ግ እኩል ነው. በዚሁ ጊዜ በእጽ ብልቶች ውስጥ ስብ ውስጥ 22.38 ግራም ሲሆን ፕሮቲን - 18.11 ግ.
ብዙ ሰዎች ልዩ ጣዕም ያላቸው እና ብዙ ስብ ያልያዘባቸው የሆድ ቁርጥራጮቻቸው ራሳቸውን ለመውሰድ ይመርጣሉ. የምግብ አዘገጃጀትን ያለጨምቀው የምግብ አዘገጃጀት (ፍራፍሬ) ከተጠቀሙ የጉበት ቅጠል ከ 100 ግራም በላይ ከተዘጋጁ ምግቦች ከካናዳ ክሎሪን (ካሎሪ) በላይ የሆነ የካሎሪ ይዘት አለው. የምርት ዋጋ 739 ግራም ፕሮቲን - 16.76 ግራም እና ካርቦሃይድሬቶች - 7.56 ግራም ዝቅተኛ መጠን የነዳጅ ዘይት ወይም የቅባት ስብ በመጠቀም እነዚህን ቅርፆች ይቀንሱታል.
የጦጣ ቅርፊቶዎች የካሎሮክ ይዘት
ለስላሳነታቸው በጣም ስሜታዊ የሆኑት እነዚህ ልጃገረዶች ከላቹ ጎመን (ፔፐር) ለተባሉ የአመጋገብ ስርዓቶች ትኩረት መስጠት አለባቸው. አነስተኛ የቁዝቃዛ ብዛት ይዘዋል, ግን ጣዕም በጣም ጥሩ ነው. 100 ግራም የእንቆቅልሽ ቁሳቁሶች 130 ኪ.ግ. ፍራፍሬዎቹ በ 8.54 ግራው ውስጥ በ 100 ግራም ምርት, ፕሮቲኖች - 3,94 ግራም, እና ካርቦሃይድሬቶች 12.34 ግራም ይቀንሳሉ.
የመዘጋጀት ዘዴ
የስጋው ዓይነት በካሎሎቢ ይዘት ላይ ብቻ ሳይሆን ምግብ ማብሰል ላይም ጭምር ነው ማለቴም አለበት. ለባልና ሚስት ምግብ ማዘጋጀት ጥሩ ነው. ይህ በምርቱ ውስጥ ያለውን የስብ ይዘት በእጅጉ ይቀንሳል, እንዲሁም በወገብዎ ላይ በጣም ብዙ አይኖረውም. የሽቦ መለኪያው የካሎሪ ይዘት 189 ኪ.ሰ.ስ ነው. የዶሮውን ስጋን ከተጠቀሙ በ 100 ግራም ምግብ ውስጥ ከ 119 ኪ.ግ. አይበልጥም. በዶሮ ፍራፍሬዎች ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ስንት እንደተጠቀምን ስናስብ, የተጨመረው ዘይት በተጨመረበት ንጥረ ነገር ምክንያት የጡቱ ይዘት ከፍተኛ ጭማሪ አለው. በዚህ ፎርሙላዎች ላይ "ክብደቱ" ሲቀንስ እና 100 ግራም ለ 245-335 ኪ.ሲ. እንደገናም, ሁሉም ጠቋሚዎች በተለያዩ ስጋዎች ይጎዳሉ.