ስኩዊዶች እውነተኛ ምግብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ, እና ከነሱ የሚቀርቡ ስጋዎች በማሻሻያቸው እና በእውነተኛነታቸው ተለይተው ይታወቃሉ. በሺንዩዋሪዮሽ ውስጥ ስኩዊድን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንይ.
በበርካታ ቫርኬክ ውስጥ ስኩዊድ (የምግብ ማብሰያ) ምግብ
ግብዓቶች
- ትኩስ ስኩዊድ - 2 ሳ.
- አምፖል - 0.5 pcs.
- ካሮቶች - 0,5 ፕላስሶች;
- የአትክልት ዘይት;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስኩዊድ ሬሳዎች ከፎቶው በደንብ ይታጠቡ እና ቀለበቶች ይደረጋሉ. ሽንኩርት እና ካሮት, ትንሹን ኪዩቦችን ጠንጠሮ አቀናባና ካሮኖቹን በቅጠሎቹ ላይ በጥሩ ሁኔታ አመስግነው. አሁን በሳጥኑ ውስጥ ያለውን ብስባታ, ከታች ከታች ትንሽ የኣትክልት ዘይት ይኑርዎት, "ቤጋንግ" የሚለውን ሞዴል ይመርምሩ እና ትንሽ ሙቀት እስኪያገኙ ይጠብቁ.
ከዚያም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የተሸፈነው ሽንኩር ውስጥ እናልፋለን. አትክልቶቹ በአትክልቱ ጊዜ ውስጥ ጥሩ ጣዕም እስካልተነካቸው ድረስ ካሮቹን ያጨዱና ይበሉ. ከዛ በኋላ ወደ ስኩዊድ ቀበቶዎች እንሰወራለን, "ድንግዝግዝ" ላይ ያለውን የመሣሪያ ሁነታ እንጨምራለን. የሰዓት ቆጣሪ ለ 30 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል, እና ሁሉንም ክፍት ከተዘጋ በኋላ ሁሉ እናዘጋጃለን. ምልክቱ ከመደረጉ 10 ደቂቃዎች በፊት በግምት ሰክን ክሬም እናበስባለን. ሩዝ ወይም የተቀቀለ ድንች ላይ ጠረጴዛ ላይ የተቀመጠ ሬንጅ .
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ የተከማቸ ስኩዊድ ምግብ
ግብዓቶች
- ትኩስ ስኩዊድ - 3 ሳ.
- ነጭ ሩዝና - 200 ግ.
- ሽሪምፕ - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስኩዊድ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቅድመ-የተስተካከለ, የተጠናቀቀ, የታጠበ. ሽንኩርትንና የተጣራ ኩብሳዎችን አጽድተን ካሮኖችን እንሸፍነው ነበር. በሳጥኑ ውስጥ ብስባታ ዘይቤን ማበጥ, ቀይ ሽንኩርት, የተጨማቀ ካሮት እና ለአምስት ደቂቃ ያህል አትክልቶቹን አጣጥፈው "Deep-frying" ፕሮግራሙን አሳይ.
አንድ ስኩዊድ በቡች የተቆራረጠ እና ከአትክልት ዘቢብ ጋር ይቀላቀላል. ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ሁላችንም አንድ ላይ እናሰዋለን. ሽሪዎቹን እንጨምራለን እና የተጠበሰውን አትክልት እናጥላለን. ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ለብቻው ይቅሰል እና በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማስቀመጥ. ለመብቀል, በርበሬ እና ቅልቅል ለመሙላት ተዘጋጅ.
ስኩዊንስን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን, መጀመሪያ ሞቃት ውሃን እናስቀጣለን. ሬሳውን በብርድ የተሞላ ጉድጓድ እንሞላለን. በ multivark ዘይት ውስጥ ይፈስሳል, "ትኩስ" ሁነታውን እናስቀምጠው እና የተሸሸን ስኩዊድ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለሶስት ደቂቃዎች መጋገሪያውን እና በቀን ይዝጉ. የተጠበቀው ስኩዊድ በሩዝ ወይንም ድንቹ በብዛት ይቀርባል.