የባክዌት ስግብግብቶች (ባንግሆይት, ባንግሃት) በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጥራጥሬዎች አንዱ ነው. ይህ የተለመደ ምርት ለእኛ ልዩ ነው; ባሮፍትን ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካተተ ነው, እናም በእነዚህ ምርቶች ውስጥ በማናቸውም ሌሎች ምርቶች ውስጥ የማይገኙ ናቸው. ባክሄት ለህመምተኞች በተለይም ለስኳር ህመምተኞች ክብደት መቀነሻን ለመፈለግ መመረጥ የማይችል የምግብ ምርቶች ሊሆኑ ይችላሉ.
ከዳህፍቱ ግሬድ አብዛኛውን ጊዜ ውሃው ላይ ገንፎ ያበሰለሰዋል - ይህ በጣም ጥሩ የሆነ የጎን ምግብ ነው, ወይንም ወተት (ለመጠምጠፍ የተዘጋጀ ገንፎ ሊጨመር ይችላል) ጤናማ ጤናማ ቁርስ ነው. ባርዊች እና ስጋ ያዘጋጁ - እነዚህ ምግቦች ለምሳ, ለምሳ ወይም እራት ጥሩ ናቸው.
እንደምናውቀው, ባሮፍትን ለማብሰል ምንም ችግር የለበትም: ጥጥን ወደ ኩስኩን አፍጥጥጡት, ፈሰሱ, ውሃውን ደቁመው, በንጹህ ውሃ እንደገና ውሃውን እንደገና በማፍሰልና ደካማ ሙቀትን በማዘጋጀት ዝግጁ አድርገው. በጠረጴዛ እንኳን ማምለጥ እንኳን አትችሉም. ለታችኛው ባሮይድ, ጥራጥሬን ከውሀ 2/3 ጋር ሲነፃፀር, 1/2 ወይም 2 5 ለጨርቁ. ሁሉም ነገር ቀላልና ለመረዳት የሚያስቸግር ይመስላል.
ይሁን እንጂ ዘመናዊ የህይወት መዝናኛዎች እና የቤት ውስጥ ስራዎች ብዙ ሰዎች የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎችን መጠቀም ይጀምራሉ. እና በእርግጥ, ምግቦቻችን ያለ እኛ ተሳትፎ እና በተፈለገው ጊዜ በሚፈለገው የሙቀት መጠን ጠብቀዋል. ከተስማሙ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም ምቹ ነው, በተለይ በልጆች ልጆች ቤተሰብ ውስጥ ከሆኑ ወይም ሌላ የምግብ ዝግጅት ከመድረሱ ጋር በተቃራኒው ሌላ ስራ ሲሰሩ.
በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ የተንጣለ ባዶ ቤት ለማዘጋጀት ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ከባድዋህ ስጋ - 2 መለኪያዎች;
- ውሃ - 3-4 ልኬቶች;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ቅቤ ወይም የፍራፍሬ ቀዝቃዛ ቀጥታ መጫን.
ዝግጅት
ገንፎውን በፀሃይ ውኃ ያጠጣው, ከዚያም ውሃውን ይዝጉት. የታጠበውን ባሮሼን በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ በሚሰራው ሰሃን ውስጥ እናስቀምጠው, የጨው ጣዕም ይጨምሩ እና የሚፈልገውን ውሃ ይጨርሳሉ. በአብዛኛዎቹ የተለያዩ የተለያየ ብራንዶች ውስጥ በብዙ ብዜቶች ሞዴሎች ውስጥ "ባንግ-ሂት" ("buckwheat") አንድ ሞዴል አለ, እና (ወይም ሌላ ተስማሚን ለመምረጥ, መመሪያዎችን ለርስዎ multivark) ያንብቡ. የሰዓት ቆጣሪ ለ 1 ሰዓት (ጥሩ, ወይም 10 ደቂቃ ያነሰ) እናዘጋጃለን. ዘይቱ በሳኖቹ ላይ ተተክሎ የተዘጋጀውን ገንፎ ውስጥ ይጨመረዋል, ሆኖም ግን, ይህ ክፍል አስፈላጊ አይደለም, እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች የማይፈለግ ነው.
በዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ ውስጥ በበርካታ የፍራፍሬ ስጋ ጣዕመቶች ላይ ለስለስ ተክል የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- የሰብሎች እና የውሃ መጠን ከቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ ነው (ከላይ ይመልከቱ);
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የደረቀ የሸክላ ቅመም;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ግሪን እና ነጭ ሽንኩርት;
- ስጋ - 300-500 ግራም; (ለስላሳ, ወፍ, አንገት), የዶሮ ጡቶች ወይም ጭኖች የሌለው የቆዳ ቀለም, ወፍራም የአሳማ ሥጋ (አጥንት).
ዝግጅት
ስጋውን በአነስተኛ እቃዎች (እንደ ፓልፓይ) እንቆጥረው, ያጣቅቀውን እና በንፀሃፊ ጨርቅ ይደርቅ. የተቀጠቀጠው ሽንኩርት በደንብ ይከታል. ቀይ ሽንኩርት እና ስጋ በቢ መጋቢ ሁነታ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በበርካታ የአልኮል መጠጥ አሰራሮች አቅም ውስጥ ይጥላሉ. የአሳማ ስጋ ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ከዶሮ ይይዛል. ሲቀቡ ክዳኑ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች መዘጋት የለበትም, ከዚያም ስጋ ውብ ጥላ ይኖራል. አሁን የተረፈበትን ባሮኬትን ከአትክልቶቹ ጋር በስጋው ላይ ይጨምሩ.
ተዘጋጅቶ መጀመሩን የሚጠቁመው ምልክት ከተጠቆመ በኋላ ባሮውትን ከሥጋ ጋር ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል. ከተቆረጠ እሾሃማ እና ነጭ ሽንኩርት ይርቁ. እንደ ስፒ, ለምሳሌ እንደ ቲማቲም ጨው ያሉ አንዳንድ ምግቦችን ማገልገል ጥሩ ነው. በዚህም ምክንያት ደረቅ 1-2 የሾርባ የስንዴ ዱቄት ወደ ውብ የአትክልት ድብልቅ እንሻገራለን. ትንሽ ዘይት እና ውሃ ጨምረው እና 1-2 የሾርባው የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ. ለውጤት ቀዝቃዛ ጣዕም ማከል ይችላሉ. መልካም, በአሳማ ሥጋ ጋር .