የሱቅ አይብስቢሽ ዱቄት - ለስላሳ እና ለማይታወቅ ጥንካሬ, ግን እንደ ማንኛውም ዓይነት ብስኩት, ይህን የአኩሪዳ ምርት ያካትታል. በመሠረቱ, ምንም አይነት ጥራጥሬ, መካከለኛ ይዘት ያለው ስብን መሰብሰብ ይሻላል, ይህም ጣፋጭነት እና ተመጣጣኝነት ላይ ተጽእኖ አይኖረውም.
ቤት ውስጥ ኬክ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 315 ግ.
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 290 ግ.
- በእንቁላል የተዘጋጀ ዱቄት, ሶዳ - እያንዳንዱ 1/2 ስኳር ማንኪያ,
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የጎማ ጥብስ - 315 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- ቅቤ - 115 ግ.
- የእርጥበት ስኳር - 175 ግ.
- ወተት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
ቀደም ብሎ, ምድጃው እስከ 165 ዲግሪ ድረስ እንዲሞቀስ ሊፈቀድለት ይገባል.
ከሁሉም የሊንጣው ስኳር ያስወግዱትና ከጭቃው ጋር ያዋህዱት, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ዘይት መጠን ለመልቀቅ በጣቶችዎ በመቀላቀል ጣውላውን ይቀንሱ. ከምንጩት ዘይት ወደ ዘይቱ ይቅደሉት እና ነጭ በተቀላቀለ የቅባት ክሬም ውስጥ ይዝጉ. በተናጠል, የሎሚስ ጭማቂዎችን ከእንቁላል ጋር በማዋሃድ እና በሱፍ ጥብስ ውስጥ ሁሉንም ነገር እዘዝ. የጥጥሩን ቅባት ወደ ዘይቱ ይልካሉ, ዱቄት ከድፋይ ዱቄት እና ሶዳ ጋር ይደባለቁ, ከዚያም ሹት ይለውጡ. ከ 16 እስከ 18 ደቂቃዎች የተጋገረ የቆርቆሮውን ስጋ ከምትሰጡት በኋላ, እና ቅዜው ሲቀዘቅዝ, ከድድ ስኳር እና ወተት ውስጥ ከስላሳ ቅባት ጋር ይሥጡት.
በቤት ውስጥ የተሸከሙ ብስኩቶች - ቀላል ቀመር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- የጎማ ጥብ - 180 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ (ቀለጠው) - 120 ሚሊሰ;
- ስኳርድ ስኳር - 35 ግራም.
ዝግጅት
ይህ በቤት ውስጥ ለሚመጡ የቺስ ኬኮች የሚወስደው ይህ መመሪያ የተወሰኑ ደቂቃዎችን ይወስዳል. ከስኳር በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ከዝርዝሩ ውስጥ መጥጣቱ በሳጥን ላይ ማፍሰስ በቂ ነው. ከኮንቹ የግጦሽ መቁጠሪያ ኳስ, እያንዳንዳቸው በሲዲ ውስጥ ተለጥፈዋል ወይም በእጅዎ መዳፍያ ውስጥ ተዘግተው መሄድ አለባቸው. የተጠበሰ ዱቄት በተጣራ ስኳር ውስጥ ተጣብቆ ለሁለት ጊዜ ሁለት ጊዜ ተጣብቋል, ከዚያም በቢጣማ ገጽ ላይ ተከፋፍሎ እና ለ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ መጋገር.
ከኮኮናት ጋር የተሰሩ ጣፋጭ ኩኪ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 310 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 155 ግ.
- የጎጆ ቤት - 121 ግራም;
- የኮኮናት ቺፕስ - 15 ግ.
- ቅቤ - 65 ግ.
- የሎሚ ጫማ 1.
ዝግጅት
በእንቁላሎች እና በስነቴክ አይብ አማካኝነት የታሸገ ስኳር. በሙከራው ውስጥ የኮኮናት ቺፕስ እና የሎሚ እንቁላል ይጨምሩ, ከዚያም ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር የተገናኘውን ዱቄት ያፍሱ እና የፕላስቲክ ብናዉን ይለውጡ. ከላጣው ውስጥ ብስኩት ይለጥፉ እና በ 175 ዲግሪ 15 ደቂቃ ለኩራት ይላኩት. ቂጣው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, በስኳር መስክ መፍጠጥ ይቻላል.