ከሾርባ ድንች የበለጠ ከመብጣጥ እና ከመጥመቅ ይልቅ, በሸፍጥ ቆዳ እና በቀለም የሚያምር ወርቃማ ቀለም ካበስሩት. በፍራፍሬ ድስት ውስጥ ስትገባ ይህንን ውጤት እንዴት ማግኘት ይቻላል?
በምሳ ምግብዎቻችን ውስጥ የሚሰጡ ምክሮች ስራውን ለመቋቋም ይረዳሉ, እና የሾርባዎ ድንችዎ በሚያምር ማራኪ እና በሚያስገርም ቁርጥራጭ ያሞግዎታል.
በወርቃማና ጥቁር ቆዳ ላይ በተቀቀሉ ድስት ውስጥ ድንችን እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 5-7 ፓኬጆች;
- ትልቅ ጨው - ለመብላት;
- 90,000 ኪሎ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ ድንች ተጠርጦ, ተጣርቶ እና የተፈለገውን ቅርፅ ወደ ሳጥኖች መቁረጥ አለበት. ብዙውን ጊዜ እነዚህ ሙሮች በኪሳዎች ይሸበራሉ ወይም ደግሞ ከ 5 እስከ 7 ሚሊ ሜትር ገደማ ወደ ብስክሌቶች ይቀየራሉ.
ማቅለጥ ከተደረገ በኋላ, ስጋውን ከቅጣጩ ላይ እስከመጨረሻው ለማጥበቅ በአትክልቱ ውስጥ ብዙ ጊዜ መታጠብ አለበት. ከዛ በኋላ, የተትረፈረፈ እርጥበትን ለማስወገድ በፎጣው ውስጥ በደንብ ያድርቃሉ. ይህ ሂደት ድንች በሚታቀፍበት ጊዜ ለስላሳ የአፍሪቃ ውጤት የሚያስከትሉ ተለዋዋጭ ሁኔታዎች ናቸው.
ጣፋጭ ዘይትና ጣፋጭ ዘይት (ሙሉ ለስላሳ) የዱቄት አበባ ውስጥ ይግቡ. አሁን የተዘጋጁትን የድንች ጥፍሮች በትንሽ ንብርብር ውስጥ አስቀምጡ. በአንድ ወቅት በብርድ ፓን ውስጥ የሚዘጋጀውን የድንች ኩላሊት አነስ ያለ ዋጋ, ስንጥቁጥ እና ደረቅ ጣዕም የምናገኘው.
ድንቹ ሾጣጣና አስጨናቂ ከመሆኑ በኋላ በሳጥኑ ላይ በማሰራጨቱ ጠረጴዛው ላይ ሞልተን እንጨምራለን.
በወርቃማ ብስክሌት የተጣለ ጣዕም በትክክል እንዴት እንደሚሰራ እና እንዴት ጣፋጭ?
ግብዓቶች
- 5-7 ቅዝቃዜዎች - 5-7 ቅጠሎች;
- የሽንኩፍ አምፖል - 95 ግ.
- ትልቅ ጨው - ለመብላት;
- ጣሊያናዊ የደረቁ ዕፅዋቶች አንድ ድብልቅ - 1 ፒንሽ;
- አረንጓዴ አረንጓዴ - ጥቂት ጥጥሮች;
- የተፈጨ የዱቄት አበባ ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
ጥሬው ድንች ብቻ ሣይሆን በልቅል ፀጉር ውስጥ በደንብ ከተቀላቀለ ብስባሽ ቅጠል ጋር ይመገባል. ይህ ዘዴ በተለይ በአነስተኛ የአትክልት ቅጠሎች ጥሬ እና ጥሬው በጥሩ ሁኔታ ከተጸዳ በጣም የተሻለ ነው. ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን ካደረጉ በኋላ የቀረው የኦርጋን ድንች አንድ የሚያሰጋ ዳቦ ለማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ነው.
ከበቀለ በኋላ ከተጣራ በኋላ የተጣራ ድንች ከተቀላቀለ በኋላ በደንብ እንዲቀዘቅዝ እና በቀላሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ውስጡን በክፈክብት ቆርጠን እንወስዳለን