የሶቪየም እቃዎች የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ, እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በጥንቃቄ ከሜሶኒው ጋራ ሲተላለፍ, ከረጅም ጊዜ በኋላ ተረክሶ አያውቅም. እናም አሁን የተኮማተ ሳልሶች በቀድሞ ሲ አይሲስ ግዛት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች መሞላት ከቻሉ ቢያንስ ቢያንስ በመመገቢያው ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያካተቱ ምግቦች ይከተላሉ, ለምሳሌ እንደ ዱባ, ድንች, ካሮት, እንቁላል.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንድ ያልተለመደ ነገር እናካፍልዎታለን, ነገር ግን ከዚያ ጣፋጭ የዱር ዝርጋታ ከዶሮ ጋር ምንም አይነት ጣፋጭ ምግብ አይደለም.
የተስተካከለ ሰላጣ በዶሮ እና አናናስ
በሻር እና አናናሎች, ወይም "ካሪቢያን ሳል" - ሰላቅን አሳት.
ግብዓቶች
ንዳድን ለማቃለል
- yogurt (ያለ ተጨመሩ) - 170 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ለስላሳ:
- ሰላጣ - 1 ራስ;
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ከመጠን በላይ - 200 ግራም;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ማንጎ - 1 እንጨት;
- አናናስ (በወጥመዱ ተቀምጧል) - 70 ግራም;
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ተቆልፏል) - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክቄያ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ቺቄን በጨው እና በፔፐር ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀዳዳዎች ይለብሱ. በዶሮ ላይ አንድ ወርቃማ ጥቁር ድንጋይ መክፈት ሲጀምር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ አናም በጣሪያው ላይ ይጨምሩ እና ስጋውን እስኪያደርጉ ድረስ ይያዙት.
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ሙሉ ነዳጅ ለመሙላት የተሟሉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቀሉ, ለዓሳዎ ይራመዱ.
በጣም በሚያምር ብርጭቆ ውስጥ የሶላትን እሽጎች መጣል እንጀምራለን; ከታች ደግሞ የዝሙት ቅጠል, ከዚያም የዶሮውን ጡት, ግዙፉን አይብ, የተከተፈ ቲማቲም, ባቄላዎች, በድጋሚ የዶሮ, የማንጎ ሽፋን, አንድ ትንሽ ሰላጣ, አናናስ እና ቲማቲም እንጨምራለን. እያንዳንዱን ንብርብር በትንሹ ትንሽ ጠጣር ይቀይር. የተዘጋጁት ምግቦች ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆማሉ, ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ያገለግላሉ, ከተጣራ አይስክራማ ቅጠል ጋር, ሽንት አልጌ ሽንኩርት እና የተጠበሰ የለውጥ ተክል.
በተጠበሰ ዶሮ እና እንጉዳይ የተስተካከለ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለደረጨ የዶሮ ጡት ወተት - 500 ግ.
- መቶ ግራ - 100 ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 7-8 ቅሎች;
- parsley - ከሶስት-ሶስት በላይ;
- ቀይ ቅጠል - 5 ላባዎች;
- የፊቄ "Feta" - 70 ግራም;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- walnut - የአንድ ምዕተ-አመት;
- የቤት ውስጥ ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ.
ዝግጅት
እንጉዳዮች እርጥበቱ ሙሉ በሙሉ እንዲተካ እስኪያልቅ ድረስ በአትክልት ዘይት የተቆራረጡ ናቸው.
የተጨማዘዘ ጡት በቲን ውስጥ ተቆርጧል, ቲማቲም በአራት መቆረጥ ይባላል, ዎልኖሶች በቢላ. እያንዳንዱን እቃዎች በሸራዎች ውስጥ እናስቀምጣለን, እያንዳንዱ የቤተሰብ ቤት ማዮኔዝ. የተዘጋጁትን ስጋ በፓስፕሌን, ዎልትስ እና ፌተ ላይ እናስከብራለን. በሳላ ውስጥ ከ "ፋት" ፋንታ, ተወዳጅ ጠንካራ ደረብዎን ለምሳሌ "Cheddar" መጨመር ይችላሉ. የተስተካከለ ሰላጣ በዶና እና እንጉዳይ ዝግጁ ነው!
በድሬው ዶሮ የሚጣፍ ዱቄት
የተከተፉ የዶላ ስጋዎች የአመጋገብ ሰንጠረዥን በከፍተኛ ሁኔታ ያሻሽሉ.
ግብዓቶች
- የግሪክ የዩጎት - 1/4 ነገር;
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ተቆልፏል) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - የአንድ ¾ አመት;
- አረንጓዴ ቆርዲን - 1/2 ስቴ. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የቼሪ ቲማቲም - 500 ግ.
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ ዶሮ - 500 ግ.
- ዳቦ, ፓሲሳይ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በሚቀላቀልበት ጊዜ የግሪክ እርጎ, የኮርኒዘር ዘሮች, የተጠበቁ አረንጓዴ ሽንኩርት እና 3 tbsp. የውሃ ቦርሳ. ጅራትን በመጠቀም ስኳሩን ይደፋው, ቀስ በቀስ 1/4 ቁጥር ይጨምራል. የወይራ ዘይት ኩቦች
የቡልጋሪያ ፔፐር በበርካታ ቦታዎች ይወጋለ እና የተቃጠለ እሳትን ያቃጥላል (ለዚህ የነዳጅ ማቃጠያ ፍፁም ነው. የተቀዳውን ቆዳ ያስወግዱ እና ቺፖችን በንጥሎች ይቁረጡ. የቼሪ ቲማቲም በአራት ክፍሎች ይዘጋጃል, አቮካዶ - ክበቦች, የተቀቀለ ዶሮ በቃጫዎች ይከፈላል.
ለስላሳ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በንጥፎች ውስጥ እና በዮዶት ላይ ተመስርቶ በኩስ እናለበስን.
ስኳር ከመድረሱ በፊት ፍራሹ ውስጥ 3-4 ሰዓቶች ውስጥ መቀመጥ አለበት.
የእረፍት ስብዕናዎ ልዩነት እንደ እንግዳዎችዎ ሁሉ, ሰላጣዎችን , ባቄላዎችን ወይም አቮካዶዎችን ለማዘጋጀት ይረዳል.