አሁን በጣም ቀላል እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናነባለን. የምግብ አዘገጃጀት የተጠበሰ የአትክልት ቅጠል በሳምባ ስጋ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል, ከታች ይጠብቁ.
ከተሰነጠ ስጋ ለተጠበሱ አትክሎች እንሹራንስ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ ሥጋ - 500 ግ.
- 400 ኪ.ግ;
- ጣፋጭ ጣው - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ቲማቲም (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት በሳጥን ይሠራል, ሽንኩርትም ግማሽ ቀለበት ነው. በቤት ድቡልቡ ላይ የአትክልቱን ዘይት አነሳን እና ለስላሳ እስከሚልባቸው ድረስ ሽንኩርት ውስጥ እንጨበጥበታለን. ከዚያም የጡጦቹን ስጋዎች እናላት እና ለተጨማሪ ደቂቃ በሽንኩርት አንድ ላይ እናውጣቸዋለን.
ከዚያ በኋላ የተሸከመውን ስጋ ይትቱ እና ተሞልቶ እስኪወጣ ድረስ አልፎ አልፎ እስኪጠግኑት ድረስ ይያዙት. ከዚያም የተጣለ ጣፋጭ ጣዕም እና የቡና ፍሬ ቡናን ይጨምሩ. በረዶ የሆነ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን (ፕሰምበርድ) በመጠቀም ቀድመው ማሽኮርመም አይኖርብዎትም. አትክልቶቹ ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ ሳህኑን ይቅቡት. ከዚያ በኋላ ዱቄት ለማዘጋጀት ዳቦ እና ጣዕም ጨምር. ለ 7 ደቂቃዎች ይፈትሹ ከዚያ በኋላ ምግቦቹ ዝግጁ ናቸው.
ከጥጥ የተሰራ ሥጋ በስጋ ተመጋጋ
ግብዓቶች
- የተሸከመ ሥጋ - 700 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ካሮት - 200 ግ.
- ሽንኩርት (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- parsley - 1 bunch;
- በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 500 ግ.
- ጨው, ጥቁር ፔጀር - ለመብላት.
ዝግጅት
አተር በቤት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይከተላል እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ከዚያም ወደ ኮተበሬ መልሰን እንላበጣለን. ካሮቹን ወደ ክፈፎች እንቆርጣቸዋለን. ቀይ ሽንኩርት እና ጤፍ በጥንቃቄ ተቆፍረዋል. በአትክልት ዘይት ለ 5 ደቂቃዎች ቅጠል አትክልት.
ከዚያም የተጨማጭ ቲማቲም በአኩሪቲው ላይ ያሰራጨው እና ትንሽዬ እሳቱ እስኪጨርስ ድረስ ትንሽ እሳትን እሰፋ. ከዛ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ, ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለ ነው. ሌላ 5 ደቂቃዎች አውልቀው ከዚያ በኋላ ማጥፋት ይችላሉ. የፓሳይቴ አረንጓዴ, ደረቅ እና በምርምር ተቆፍጧል. ወደ ጠረጴዛ ከመሄድህ በፊት የተሸፈነውን ሥጋና አትክልት እርጥበት.
ተጨማሪ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ይፈልጉ, ከዚያ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የተጠበቁ ሻካራዎችን በመጠቀም አትክልቶችን ይሞኙ .