ማንኛውም ዘመናዊ አስተናጋጅ የኩሽ ቤቶችን (የምግብ አረጉን ብቻ ሳይሆን እንዲሁ መክሰስ) ያቀርባል. ከዋናው መንገድ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆኑ የምግብ አይቀምጡም, እጅግ በጣም ጠባይ ያላቸው ምግቦችን እንኳን አይተዉም, እና ከዚያ የፍራሽ ገበታ ንብረት ይሆናል.
ለፓንኮክ ስካፕ ኬክ የቀብር ቅምጥ
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 3/4 እቃዎች;
- ውሃ - 1/2;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ለመሙላት
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- "ሙዝዬላላ" - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- "Parmesan" - 1/4 ንጥረ ነገር;
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
በፓንኮኮዎች እንጀምር: በሳጥን ውስጥ እንቁላል መጨፍጨፋችን, ወተት እና ውሃ ጨምር እና ከዚያም - የተፋጠን ዱቄት. እስኪያመዛግብ ድረስ ቂጣውን ይምሩ. ለመብላጥ እና በርበሬ. በበረዶ የተሸፈነ ድሬን ላይ ቅጠል አላቸው.
እራስዎን ለማንጠፍ ምንም ጥያቄ ካልጠየቁ, ወይም እምብዛም ጊዜ ካጡ, ይልቁንስ ማራቢያ ይጠቀሙ. ከፒታ ዳቦ የተሰራ ኬክ ቀለል ያለና ጣፋጭ አይሆንም.
በብርዴን መሙያ መሙያ አንድ የቅንጦት ቅቤን ቀዝቅጠው በሺን ቀይ ሽንኩርት ላይ ቀቅለው. ቀይ ሽንኩርት እንደታሸገው - እንጉዳዮቹን በመጋገሪያው ላይ አስቀምጡትና የተቀረው ዘይት ይጨምሩ. የሳምሪም እና ፔፐር እንጉዳዮች, ዱቄት እና ወተት ለእነሱ ይጨምሩ. ፈሳሹን በግማሽ እስኪተኩ ድረስ መሙላት ይዘጋጁ. ከዚያ በኋላ በተጣራ ፓን ውስጥ የተጣራ አይብ ውስጥ እናስቀምጠው ወዲያው ከእሳት ላይ እናስወግደዋለን.
በመጋገሪያ መሣቢያ በመጠቀም በእያንዲንደ ንብርብር በትንሽ መጠን በሽንኩርት ላይ በመርጨት እንጉዳይን ይጨምሩ. የመጨረሻው ዕንቁ ከ "ፓሜሲያን" ጋር ተረጭቶ እና ኬክ በቅንጦው ውስጥ እናስቀምጠው, ስለዚህ አይብ አሲዲዎች አንድ ቀዝቃዛ ስጋን ይይዛል.
የስጦታ ኬክ "ናፖሊዮን" ከዓሳ የታሸጉ ምግቦች ጋር
ግብዓቶች
- ዳቦ "ናፖሊዮን";
- የታጠበ ግሮሰርስካ - 1 ማጠራቀሚያ (250 ግም);
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise;
- ዱቄት ከዕፅመቦች ጋር;
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በትላልቅ ብስባሽ ላይ ተጭነው ለአትክልት ዘይት እስኪወገዱ ድረስ ቆይተዋል.በመንቹ መጨረሻ ላይ ነጭ ሽንኩርት እንጨምራለን. ሹመቱን በጠንካራ ጉድጓድ ውስጥ እናስሳቸዋለን. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል.
ወደ ኬክ ስብስባው እንሄዳለን: የመጀመሪያውን ኬክ በሎሚኒ የተሸፈነ ሲሆን በግማሽ ቅመማ ቅመም የተሸፈነ ሲሆን በመቀጠልም ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት, ከዚያም እንቁላል እና ማዮኔዝ እና ከዓሳዎቹ ውስጥ ግማሹን ለማርካት እንሰራለን. ከበቆሎው ጋር የመጨረሻውን ንብርብር ይሸፍኑት እና በቆሎ አይብ የተሸለውን ኬክ ይሸፍኑት . ከካይፎቹ አንዱ ተቆርጦ ከመድመቱ ጋር ተረጨ. ምግብ ከማቅረባችሁ በፊት "ናፖሊዮን" በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ 2 - 3 ሰዓት ያስቀምጡ.
ከጋፍል ኬኮች የተሰራ የምግብ ኬክ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- የሻማ ክሮች - 1 ፓኬጅ (250 ግ);
- የተጣራ ደረቅ ሄክ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ባለሶስት ቆርቆሮዎች - 3-4 እንቁላሎች;
- Wafer cakes - 1 package;
- cream cream - 1 ጥቅል;
- mayonnaise;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና በጥሩ ይከተላል. የተጣበቀ የሻምብ ዱብሎች በትላልቅ ማጋጫዎች ላይ ይጣላሉ. ዱባዎችን እንቀባለን. ከጭንቅላቱ ጋር ከጫጩቱ ጋር ተቀላቅለው (ከጠቅላላው ግማሽ) ጋር ይለፉ.
አሁን ለክባው ስብሰባ ይጀምሩ: የመጀመሪያው የኬክ ኬክ በሜሶኒዝ የተሸፈነ እና በቆረጡ በዱባዎች የተሸፈነ ነው, ሁለተኛው ኬክም ከሎሚኒዝ ጋር በማቅለልና በላዩ ላይ እንቁላለን. ቀጥሎ የሚመጣው ሦስተኛ ኬክ እና የተመጣጠነ አይብ ይከተላል, ከዚያም ከእንቁላብ ዱቄት, ከኬንያ እና ከመጠን በላይ የክብደት ጌጥ እንደ ጌጣጌጥ ይታያል.
ከቀይኒዝ, ከጨው, ከፔምፔንና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በመደባለቅ ክሬም ላይ ይንሸራሸራሉ. ከጅቡ ላይ ኳስ እንፈጥራለን እና በተቀቡ የክበብ እንጨት እንጠቀማለን. በኬሚው ላይ ኳሶችን ይልፉ እና ምግቡ እራሱ በማቀዝቀዣው ውስጥ 1-2 ሰዓታት ውስጥ ይቀመጣል.