በጣም ጥሩ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት እና በፓኒው ውስጥ ለቤት እንስሳት ወይም ለቤት ውስጥ ለቤት ሻይ የሚሆን አፕሪኮት ይለብሱዎታል. በአየር, ለስላሳ, እና ለትንሽ ቅጠሎች አፕሪኮስ የሚቀርበው ለየት ያለ የክረምት ቅባት እና መዓዛ ነው.
ቂጣዎችን ከፕሪኮት ጋር ምግብ
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን - 10 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- እርሾ - 30 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሜ.
ለመሙላት
- ስኳር - 100 ግራም;
- አፕሪኮቶች - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቅቤውን ቀላቅለን በትንሽ ሙቅ ወተት እንቀላቅለው. ከዚያ እርሾንና ስኳርን እናስወግዳለን. አረንጓዴ, ቪንሊን እንጣል እና ጥቂት ዱቄት እናስተዋውቃለን. ስፖንጅን በሞቃታማ ቦታ አስቀምጡ ለ 30 ደቂቃዎች ይሂዱ. ከዚያ በኋላ ቀሪውን ዱቄት እናስተዋውቅዎታለን አንድ ጥራጥ ዱቄት በዘይት ይለውጡና ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንጨፋዋለን. ሻንጣ ከሸፈነ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ይልቀቁ. አፕሪኮቶች ታጥበው ወደ ሁለት እጅ ይወሰዳሉ, ድንጋይ እንወነጣለን እና በስኳር እንተኛለን. ከዚያም ከላጣው የክብ ጣሪያዎች እንፈጥራለን, እያንዳንዳቸው በተለያየ እምብርት ላይ አፕሪኮችን ያስቀምጡ እና ጫፎችን ይቀንጥሩ. በማብሰያው ዘይት ውስጥ ዘይት ይለውጡ, ሙቀቱን ይለኩ, ጣቶቹን ያሰፋሉ እና ከሁሉም አቅጣጫዎች ይበላቸዋል.
በኬፉር ላይ አፕሪኮቶች ያሉት ጥራጥሬዎች
ግብዓቶች
- kefir - 1 l;
- ሶዳ - 3 ግ.
- ዱቄት - 800 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
ለመሙላት
- ስኳር - 100 ግራም;
- አፕሪኮቶች - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ኬፍር ከስብስ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ሙሉ በሙሉ ይቀላቀላሉ. ከዚያም ደቃቃ እና ዱቄት ቂጣ እያስተዋውቁ እና በእጆቹ ላይ ካልጣለ. ጠረጴዛውን እናስቀምጠው በጥንቃቄ በጥንቃቄ ስነዳው ለ 20 ደቂቃዎች ለመተኛት እና በፎር ሸፍነው. አፕሪኮቶች ይታጠባሉ, ለሁለት ይከፈላሉ እንዲሁም አጥንትን ይወስዳሉ. ከላጣው "ሰፍላ" የምናስቀምጠው, በቆራጩን እና በኬክ ይሠሩ. በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ስኳን እንፈጭተናለን. ከዚያም ጠርዞቹን እንጠራራቸዋለን, በጥንቃቄ እንጣጣለን እና የጌጣጌጦችን ሞቅ ባለ ዘይት እንጨምራለን.
የተጠበሰ ጣቶች እና አፕሪኮቶች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- 125 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ለፈቃደኛነት:
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- 30 ኪ.
- ውሃው ሙቀት - 1.5;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ዱቄት;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሞቃት ውሃ ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይወጣል, ቀጥተኛ እርሾ ያስቀምጣል, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈቱ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ተነሳ. በመቀጠል, የስጋውን ዱቄት ቀስ በቀስ ያስተዋወቅን እና ስፖንጅን በሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በዚህ ጊዜ, ዱቄቱን በቅቤ እና በቅቤ ጋር ያገናኙ, የፈላ ውሃን እና ድስቱን ለማቀዝቀዣው መተው. አሁን ሁለቱንም ክብደቶች ያገናኙ እና የሾላ እርሾ አሲድ. ወደ ኳስ እናስቀምጠው, በሳጥ ውስጥ እናስቀምጠው, በፊልም ፊልም እና ለ 15 ደቂቃ ውስጥ እናስቀምጠው. እኛ በምግብ ውስጥ ስናደርገው: አፕሪኮዎች ተከፋፍለው, ታጥበው አጥንት ወደ ሁለት እጅ በመክተት ይወሰዱ ነበር. መከለያው ተንከባልቷል, በጠረጴዛው ላይ የተቀመጠው እና ወደ ቁርጥራጭ ተከፍሏል. እያንዳንዷን ስኒ ኬክ ውስጥ ይጫኑ, የአፕሪኮስ ቀለበቶችን ይስቡ, ስኳር ይረጩ, ዱቄት እና ኬኮች ይስቡ. ወርቃማው ጥቁር ከመምጣቱ በፊት በሞቃታማ ድስት ላይ ጠመዳቸው.