በድምር ክሬም ላይ ያለ ኬክ በፋሲካ በዓል ላይ ብቻ ሳይሆን ዕለታዊ ምግቦችን ለማብዛት ጭምር ነው. ለስኬቱ ከፍተኛ አድናቆት እና ሁልጊዜም የተሳካ ውጤት በማግኘቱ የብዙ የቤት እመቤትን መልካም ጠቀሜታ ያደንቃል.
በሙቅ እርቃቃ ክሬም ላይ የእሳትሳት ኬክ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው
በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች የቤት ውስጥ አባላትን ግድየለሽ መተው የማይችሉ በጣም ግሩም የሆነ ጣዕም አላቸው. በደንብ የተዘጋጀ ምግብ በመድሀኒት ክሬም ላይ ለመቅፍጥ የተዘጋጀ ዱቄት ነው. በጣም እብጠቱ እና በእጆችዎ አይጣበቁም መሆኑን ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ተጨማሪ ምግብን ወደ ምግብ ማብሰያ ጣፋጭነት ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዱቄት - 700 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- የቪጋላ ስኳር - 2 ሳር.
ዝግጅት
- ወተት ሙቅ, እርሾ እና ዱቄት ያፈስሱ. ሙቀትን ለግማሽ ሰዓት ያህል አስቀምጡ.
- በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን ከስቡድ ጋር በመደባለቅ ድብልቁን ውስጥ አፍስሱ. ስኳር እና ቅቤን መጨመር.
- እንደገና ለ 30 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን ይኑርዎት.
- ከመጋገሪያ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡት, 1/3 መሙላት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀትን ይላኩት.
- ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በላጩ ክሬም ላይ ያለ እርሾ
ሁሉም የእንግዳ ማረፊያ, ጣፋጭ ምግቦችን ሳያደርጉ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይፈልጋሉ. እርሾ ያለ እርሾ በእርሾቹ ክሬም ላይ የሚቀባው የቢሽ ማጣሪያ እንደ አንድ አይነት ምግብ ነው, በሚገርም ቀላል እና ዝቅተኛ ጊዜ. እንደ እርሾ እንዲህ ዓይነቱ ንጥረ-ነገር አለመኖር በምንም መልኩ የመጋገሪያውን መዓዛ እና መዓዛ ላይ አይኖረውም, ስለዚህ ሁሉም አባ / እማወራ ቤቶች በዚህ ምርጥ ምግብ የመደሰት እድል ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 4 tbsp. l.
- soda - 1 tsp.
ዝግጅት
- የዱቄት እና ዱቄት ድብልቅ ድብልቅ ይምጣ.
- ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ አክል.
- በተከበረው ወተት ውስጥ ማፍሰስ. ዱቄት አክል.
- የተገረሸባቸውን ፕሮቲኖች በፍጥነት ይቅዱት.
- ሁሉም ድብልቅ እና በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለአንድ ሰአት የእሳት ቁርባን እና መራራ ክሬም ወደ ምድጃው ይላኩ.
ለፋሲካ ኬክ በጫት እና በድብ ክሬድ ላይ ምግብ
የእውነተኛ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን እንዲያገኙ የሚያስችልዎ የማብሰያ ዘዴ አለ - ይህ ወተት ወተት እና መራራ ክሬያ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ የተወሰነ ዱቄት ማለት ነው, ነገር ግን ያን ያህል ጊዜ ትንሽ ግምት ውስጥ ለመግባት ወይም በተቃራኒው የበለጠ ሊፈልግ ይችላል. ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት መስሪያዎች ከተሰጡ, ጣፋጭ መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ማግኘት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 10 ጥራዞች;
- ስኳር - 3.5 ብርጭቆዎች;
- እርሾ - 120 ግራም;
- ዱቄት - 13 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
- እንቁላልን በስኳር ይቀላቅሉ.
- ስኳር በስኳን የተረጨ (1, 5 መነጽሮች). የተጠበሰ ወተትና አሮጊት ክሬ, ቅቤን በውስጣቸው ውስጥ ይጨምራሉ.
- ቀስ በቀስ ዱቄትን ያስተዋውቁ.
- ለ 2 ሰዓቶች ሙቀት ይሞቃሉ.
- ዱቄት ወስደው 1.5 ሰከንድ ያዙ.
- በመያዣ ውስጥ አስቀምጥ. ለክፍሉ ያህል ለስለስ ጥብስ አንድ ጣፋጭ ኬክ ይስጡት.
የፋሲካ ኬኮች በሾላ እና በአቃማ ክሬም ላይ ቅልቅል
በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት በጣም የሚስማማውን መምረጥ ይችላል. ለድሬክተሩ መጋገሪያ በጣም የተለመዱ አማራጮች አንዱ የእድሳት ኬክ በዶሮ እና በቸር ክሬም ላይ ነው. ለመድሃው ጣፋጭ ጣዕም ለማቅረብ የመጨረሻውን ደረጃ ለማድረቅ ይችላሉ. የተጠናቀቁ ኬኮች በልዩ ዱቄት ያጌጡ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጃክሎች - 20 ጥራዞች;
- ቅቤ - 400 ግ.
- ጥራጥሬና ዘይት - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- 150 ኩንታል ነበር.
- ስኳር - 800 ግ.
- ወተት - 1 ሊ;
- ዱቄት - 12 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ወተት, እርሾ, አሸዋ እና ዱቄት ጥራዝ ይስሩ.
- ለ 2 ሰዓቶች ወደ ሙቀት ይላኩ.
- እርሾ, ቅቤ, ማርጋሪ እና የአትክልት ዘይት ያቅርቡ.
- ኮምጣጥ, ትንሽ ሶዳ እና ጨው ጨምሩ.
- የተኛን ዱቄት ተውጦ ወደ ሙቀት ይላኩት.
- በሳቅ ገንዳ ውስጥ ድስቱን ኬክ በኬላ ውስጥ ያስቀምጡት, ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ኬክ ከኩሬ እና መኮል ክሬም ጋር
ልዩ የአየር አሠራር ያለው የተለመደ ብስክሌት አለ, - ይህ ድስት ማቅለጫ ያለበት ኬክ ሲሆን እጅግ በጣም የተወሳሰበ አሰራር ነው. በሆድ እርጥብ ብቻ ሳይሆን እንደ ክሬም በመርሳቱ የተገኘውን ጣዕም በእንግድነት ያቀርባል. የምግብ ጣፋጭ እና እርቃን ምግብ ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ደረቅ እርሾ - 3 በሶፕስ;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. l;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ዱቄት - 700 ግ.
ዝግጅት
- ጥቁር ዘይትና ጥራጥሬ ስኳር በሞቃት ውሃ ውስጥ ይሞላል.
- ክሬኑን ያክሉ እና ግማሽ ስኮ ስኳር ስጧት. ለ 40 ደቂቃዎች ሙቀት ይኑርዎት.
- ኦፖራ ማሞቂያ ሲጀምር ቀሪዎቹን ምርቶች ይጨምሩ.
- ለ 2 ሰዓቶች ሙቀት ይሞቃሉ.
- ለ 40 ደቂቃዎች በላጩ ክሬም በኬክ መልክ ይቂጡ.
የጎማ ጥብ ዱቄት እና ቅጠላ ቅጠል በኩሽ
በሬናቸው ላይ የሚታዩትን ባህሪያትን ብቻ ሳይሆን ነገር ግን በእምነቱ በኩሬ ክሬም ላይ የጎማ ጥብስ ኬክ ጥሩ ነው. ይህ ምግብ በተለይ በትናንሽ ልጆች ውስጥ በሚገኙ ቤተሰቦች ዘንድ በጣም ይታወቃል. ምክንያቱም ከድፋዩ ውስጥ በካይ / ቺስ / ውስጥ ከካይ / ቺስ / የተነሣ. ኬኮች በበርካታ ቀለማት ያጌጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች.
ዝግጅት
- የስኳር, የጎዳና ጥብስ እና ቅጠላ ቅጠሎች ድብልቅ ያድርጉ. በእያንዳንዱ እንቁላል እና ቅቤ ላይ መታገል.
- የጎማውን አይብ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ሶዳ ለማጥፋትና ለመጥፋቱ ያክል.
- ዱቄትን እዲውጡበት.
- ጭማቂዎችን ጨምር.
- በሻጋታ ላይ ኬክ ላይ ድስት ቀቅለው በ 50 ደቂቃዎች መጋገር.
በድብቅ ክሬም እና ኮንጃክ (ኮጉክ) የተሰራ ኬክ - ምግብ አዘል
ጣፋጭ ኩኪዎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና እያንዳንዱ እመቤት ወደ ዕለቷ ልዩ ጣዕም ለመጨመር መብት አለው. በአንዳንድ ቅመሞች ውስጥ የአልኮል መጠጦችም አሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ የአልኮል መጠጥ እና ኮንጃክ (ኬግካን) የያዘ ኬክ ነው. የዚህ ዓይነቱ ያልተለመደ አቀባበል እንደ ኮጎን (ቫይታኪን) መጨመር, ልዩ ቀለም እና ብስባሽ ትፈቅዳል.
ግብዓቶች
- ወተት - 300 ሚሊ;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዱቄት - 700 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
- ወተት ሙቅ, እርሾ እና ዱቄት ያፈስሱ. ሙቀትን ለግማሽ ሰዓት ያህል አስቀምጡ.
- የእንቁላል ስኳር ድብልቅ ያድርጉ. ኮሚካክ (ኮሚካን) ኮምጣጤ እና ቅቤን መጨመር.
- ለ 30 ደቂቃዎች ሙቀቱን ለማቆየት.
- በእቃ መጫኛ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይተው.
- በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ኬክን በምድጃ ክሬም ውስጥ በስጦታው ላይ ያድርጉት.
በአርማ ክሬም ላይ ቢት ኬክ
ልዩ ጣዕም ያለው ባህላዊ ምግብ (ፓሪስ) ለማግኘት, የኬቲኩን ዱቄት በአክርት ክሬም እና በቆሎ ውስጥ ከተጠቀሙ. የዝግጅቱ ልዩነት መሰረታዊ ሆኖ በጣም ጥራቱ መሆን ያለበት ሲሆን በእጆቹ ላይ መጣበቅ አለበት. መከለያው እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለአየር የተሞላ መሆን አለበት ስለዚህ በዱቄት እርጥበት መራቅ የለበትም, መኳኳያውን "መጨፍለቅ" አለበት.
ግብዓቶች
- ጃክሎች - 20 ጥራዞች;
- ቅቤ - 400 ግ.
- ጥራጥሬ - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- 150 ኩንታል ነበር.
- ስኳር - 800 ግ.
- ወተት - 1 ሊ;
- ዱቄት - 12 ብርጭቆዎች.
ዝግጅት
- በተከበረው ወተት ውስጥ እርሾ, ስኳር እና ዱቄትን ያፈስሱ. ሙቀቱን ለመያዝ 2 ሰዓት.
- ቀስ በቀስ ሁሉንም ምርቶች አክል, አነሳሳ.
- በአንድ መያዣ ውስጥ አስቀምጡ, ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
በዳቦ ቀማሚው እርጥበት ክሬም ኬክ
የምግብ ስራውን ባለቤትን ለማመቻቸት, አንዳንድ የቤት እቃዎችን መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ, በዳቦ ጋጋሪው ውስጥ እርሾ ማቅ በኩራት ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ለመቀነስ ያግዛል, ጥረቶችም በጣም ያነሱ ናቸው. በዘይትና በደረቁ ፍሬዎች ላይ ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር, መሳሪያው መበስበሱን እስኪያፋ ድረስ መጠበቅ አለብዎት.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግራም,
- እርሾ 150 g,
- እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
- ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ፈሳሽ ነገሮች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ነፃ-ፈሳሽ ነገሮችን ይጨምሩ. ከላይ ዱቄትና እርሾው መሆን አለበት.
- ለ "1.5" ሰአት "Dough" ሁነታውን ያዘጋጁ ከዚያም ለ 1 ሰዓት "ጋጋሪ" ያድርጉ.
በኩሬ ክሬም በበርካታ ድብልቅ እንዴት ቢጋገሩ?
ሌላው በጣም ቀላል መንገድ በበርካታ ቫይተር ውስጥ በእንግዳ ቅቤ ላይ አንድ የእንስሳት ኬክ ማብሰል ነው. ይህ የቤት እቃዎች ተግባሩን በፍፁምነት ለማሟላት ይችላሉ, መጋገሪያው ጥቁር ሆኖ ይወጣል, በሠረገላው ውስጥ ባለው ተመሳሳይ የሙቀት መጠንና ሙቀት መጠን ይሞላል. በተጨማሪም ኬኮች ቅርፃቸውን ይዘው የቀዘቀዙ ሲሆኑ አይቆዩም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግራም,
- እርሾ 150 g,
- እንቁላል - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
- በተለመደው መንገድ ለ 40 ደቂቃዎች በሙቀት ውስጥ ይልቀቁት.
- እንቁላል እና ስኳር ድብልቅን ይጨምሩ, ለ 3 ሰዓት ይቀሩ.
- በመሣሪያው ውስጥ ያስቀመጡት በወረቅ ቅጾች ውስጥ ለ 1.5 ሰከን «መጋገር» ይበሉ.