ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ተፈጥሮአዊ ጥቅሞች እና ጥቅሞች ካሳሰበዎት የአገር ውስጥ ቫርካሬን የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም አስፈላጊ ነው. ብዙውን ጊዜ የቤት ውስጥ ለስጦቹን ምግብ ማብሰል ሂደት ከፍተኛ ጥረት የሚጠይቅ እና የላቀ የምግብ አሰራርን የሚጠይቅ ነው, ቂጣ ምግብ ማብሰል ቀላል ሲሆን በልጆች ምግቦች ውስጥም እንኳ የተጠናቀቀ ምርት ሊጨምር ይችላል.
በቤት ውስጥ የተጠበሰ ሰልፈሻ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ቢጫ - 450 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 1.1 ኪ.ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ወተት - 35 ግራም;
- የደረቅ ጋሚክ, ካርማ, ቺዝ በርበሬ - 1/2 ስ.ፍ.
- ጨው - 30 ግ.
ዝግጅት
ሁለቱም አይነት ስጋዎች በስጋ ማሸጊያው ላይ ሁለት ጊዜ ቆንጥጦ በመጨፍጨፍ ወይንም ለስላሳ መጠቅለያዎች (ስዕሎች) መቀስቀሻ ማዘጋጀት. በጨዋታው ውስጥ እንቁላል ውስጥ ጨምረው ጨውና ጨርቁን ቅመሞች ጨምሩበት. የወተቱን ዱቄት በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና ቀስ በቀስ ፈሳሹን ወደ ቀይ ስጋ ያፈስሱታል, ቅቤን ከማብጫ ጋር ይቀላቅለዋል. የቪኪሺን ስጋ የተሰረቀው ስጋ ለየት ያለ ለስላሳ የሽያጭ ማስቀመጫዎች የታሸገ ወይም ለምግብ ማብሰያ ምግብ ፊዚሽ / ቦርሳ የታሸገ ነው.
ብዙ አሁን ያሉ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች ቢኖሩም, በቤት ውስጥ የተሰሩ በረሃማዎች በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ የተበሰሉ ጤነኛዎች ለጤና በጣም አደገኛ ናቸው. የታሸቀ ፕላስቲክ ለከፍተኛ የአየር ሙቀት ተፅኖ ስለሚጎድሉ ለስላሳ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ስለሚያካትት, ተፈጥሯዊ ምርቶች በሚያዘጋጁበት ወቅት የሚያስፈልገንን አይደለም.
የተቀቀለውን ሰሃን በውሃ የተሞላ እና አንድ ላይ ለሁለት ሰአት ያህል ያፈላልጉት. በቤት የተበቀለ ዘር, ከተፈላ ውሃ ውስጥ ይቅበጡ, በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
የዶሮ ገንፎ በቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 1.2 ኪ.ግ;
- ክሬም - 110 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ጥራጥሬ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ቤት ውስጥ የተቀቀሙ ጉንዳን ከመሥራትዎ በፊት ስጋውን እራስዎ ያዘጋጁ. ለዶሮ ላስቲክ ነጭ የቡና ስጋዎች እና ቀይ የቡሽ ጭጎታዎች እና ሽፋኖች መውሰድ የተሻለ ነው. ስጋውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ. ወደ ተፈጥሯዊው እንቁላል በእንቁላል ውስጥ መጨፍለቅ ክሬም ውስጥ አፍጥጥቡ ከተጨመቀ በኋላ የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርትና ሽንኩርት ይጨምሩበት. ሰሃባውን በጨው ይሙሉት እና ድብልቅ ቅጠል እስኪፈጠር እንደገና ይያዙት. ድስቱን በጋ መጋለጫ እጄን አስቀምጡ እና ጠርዞቹን በጥቅል ያደርጉ. በማሸጊያው ውስጥ የአየር አረፋዎችን ማለፍ የለበትም, አለበለዚያ ዛጎሉ ይቀልጣል. ለአንድ ሰሊ ስምንት ሰዓታት ዝቅተኛ ሙቀትን ያብሱ.