መዓዛ ካላቸው የፍራፍሬ እንጆሪዎች ጋር አንድ ጣፋጭ ማድመጃን እና ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል እንችላለን, በሂደቱ ውስጥ በዝርዝር እናሳውቀዎታለን.
"ፒቲሚኒታካ" በፖምበሬሪ ፍሬዎች ያዘጋጁት - "
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች ክራቤሪ - 1.2 ኪ.ግ;
- ባለ-አረንጓዴ ቀይ ፓም - 800 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 1,8 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውሃን በደንብ እናጥባለን. ቤሪዎቹን በንጹህ ፎጣ በማንሳትና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል እንዲደርቅ እናደርጋለን. ከዚያም ትልቅ ማይክሮ ነጋዴዎች ውስጥ እናልፋለን. የቢራ ጠመቃውን ወደ ሰፊው የብረት ጎድጓዳ ሣንቲም እና ከስኳታው ውስጥ ግማሽውን ሽፋን እንለውጣለን.
ከፖም በኋላ ቀጭን ሽፋን ይቦረቀራል እና ዋናውን ቆርጠው ይቁረጡ. ሥጋው ራሱ በትንሽ ባልሆኑ አናሳዎች ላይ የተቆራረጠ ነው, ይህም በሚቀጥለው ንብርብ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን. እነሱ በተቀሩት ስኳር ይሸፍኑዋቸው እና ኮንቴይነቱን በፍራፍሬ እና በፍራፍሬ መጭመቅ ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ለ 1.5 ሰዓታት ይውሰዱ. በመቀጠልም ፖም እና ክራንቤሪዎችን በስኳር ይቀላቅሉ እና ሳህኑን በጋዝ ሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. ምግቡን ከተሞቅ በኋላ በትክክል 5 ደቂቃ ያብሱ. በተፈቱ የብርጭቆዎች መያዣዎች ላይ እቃውን እናስቀምጠው እና በበቀለሉ መክደኛዎች ላይ እናስቀምጣቸዋለን.
በበርካታ ቫርኬርክ ውስጥ ከፓምቤሪያዎች ጋር በፖም እና ብርቱካን ያቁሙ - ለክረምት ቀለል ያለ መንገድ
ግብዓቶች
- የቤሪስ ክራንቤሪ - 1.3 ኪ.ግ;
- የበሰለ ፖም - 1.3 ኪ.ግ;
- ብርቱካን - 2 ጥራዞች;
- ጥሩ ስኳር - 2.3 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ፍራሹን እናጠባለን. ኩፍሪዬ በበርሊንዳው ጎድጓዳ ሣህኖች ውስጥ ይደረጋል እና በእንጨት ፓስቲል እርዳታ አማካኝነት ቤሪዎችን ትንሽ እንጨምራለን. ከዚያም ተከላካይ በሆነው ጥቅጥቅማ ሽፋን የተሸፈነ ሲሆን ሽፋኖቹ የጭማቂውን ክፍል ለመለየት ይበልጥ ቀላል ይሆናሉ. አፕል ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮዎች ይሸጋገራሉ እንጂ ቆርቆሮ አይቆርጡም. ዶሮ ጡት በሚይዝበት ተመሳሳይ ኩን ውስጥ አስቀምጣቸው, ትንሽ ስኳር አክል እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. አሁን እያንዳንዱ ብርቱካን በ 4 ቅጠሎች ላይ ተቆራርጦ ከዛም ጣዕም ከላሙ ላይ በጨው ላይ ጭማቂ ይጭናል. በበርካታ ባለጌ ጠላፊው ላይ የ «Quenching» ሁነታውን ያግብሩ እና አስደናቂ ሰዓታችንን ለማዘጋጀት 1 ሰዓት እና 45 ደቂቃ ያዘጋጁ.
ሁሉንም የ multivarka ይዘቶች በአግባቡ በተዘጋጁ የመስታወት መያዣዎች ላይ እናከብራለን እና በተዘጋጀ ቀዳዳዎች በሙሉ ወደ ሙሉ በሙሉ ያሸለሟቸዋል.