ለሽርሽር የተዘጋጀው ክሪየም የተሰራ ኮኮዳ , ድንች ጣፋጭ የቫይታሚን መጠጥ ይሆናል, በክረምት ጉልበታችን ደግሞ በክረምቱ ወቅት እና በሞቀ ጥማትን ይሞላል.
ከታች በኩል ስለ ነጭ የቼሪስ ኮምፖች እንዴት ማብሰል እና መዝጋት እንደሚችሉ ከታች እናውቀዋለን.
ነጭ የቼሪ ፍሬዎች ቀለም
ግብዓቶች
- ነጭ የቼሪ ፍሬዎች;
- የተጣራ ስኳር.
ዝግጅት
የታጠበውን ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን በንጹህ እከሮች ውስጥ እናጥባለን, እስከ ግማሽ ድረስ ይሞላል, የፈላ ውሃ ይቅፈሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ከዚያም የቧንቧ ቀዳዳዎች ውስጥ ልዩ ክዳን በመጠቀም ፈሳሹን ወደ ድስ ላይ ያፈስጡት. አንድ ዘይት አፍተው እና እንደገና ቤሮቹን ያፈስሱ. በዚህ ጊዜ ወዲያውኑ በፍፁም ይዋሃዱ, በሶስት ሊትር ጀሪካን ውስጥ ሁለት መቶ ግራም ስኳር ያክሉት, ሙቀቱን ያሞቁና አሥር ደቂቃውን በሱፐር ያርቁ . ከዚያም በጣሳዎቹ ላይ እንጨፍናለን እና በማይጠቅሙ ክዳኖች እናካፋለን, ቀኑን ወደ ታች እና ወደ ሙቀቱ ብርድ ልብ እናጥልነው.
በስኳር ፍላጎት መሠረት የስኳር መጠን ሊለያይ ይችላል.
ኮምፓስ አጥንት የሚሰጠውን የአልሞንድ ጣዕም ካልወደዱ ከታች ባለው የምግብ አሰራር መሠረት እንድታዘጋጁት እንመክራለን.
ነጭ ቼሪስ ያለ ሳኒሞች ጥጥ
ግብዓቶች
- ነጭ የቼሪ ፍሬዎች;
- የተጣራ ስኳር.
ዝግጅት
ጣፋጭ የሽብሪቃ ፍሬዎች በደን የተሸፈነ ውሃ በደንብ ታጥበዋል. በጣሳዎች ላይ እናስዛቸዋለን, በተለቀቀው ስኳር እና የተጣራ ውሃ ውስጥ በሶስት መቶ ግራ ግራም በአንድ ሊትር ጥራጥሬን አየር እንሰራለን. ማሰሪያዎችን በጌቶች እንሸፍነዋለን እና ለሽርሽር ለሃያ ደቂቃዎች ለስላሳነት, ለሶስት ሊትር ርዝመት እንሰራለን. ሽፋኖቹን ወዲያውኑ አቧራ ወደ ላይ ይለውጡና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ እቃዎቹን ወደታች ይለውጡት.
ለጎሬ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች የሎሚ ጭማቂ በነጭ የሽሪም ኮምፖች ላይ መጨመር ይችላሉ.
ነጭ የሻይ ፍሬን በሎሚ ጭማቂ ኮክቴክ
ግብዓቶች
- ነጭ የቼሪ ፍሬዎች;
- ሎሚ;
- የተጣራ ስኳር.
ዝግጅት
በንጹህ ሳህኖች ላይ ነጭ የሽሪም ዕቃዎችን ታጥቧል. የበለሶቹ ቁጥር በሚወሰነው መጠን በሚፈለገው ኮኮፕ መጠን ላይ ተመርኩዞ የሚመረኮዝ ቢሆንም ቢያንስ ቢያንስ ግማሹን ግማሶቹን መሙላት ይመረጣል. በንጹህ መጠጥ ውስጥ በሳቅ ዱቄት ውስጥ ስኳር ለማዘጋጀት አንድ ሊትር ውኃ በሶስት መቶ ግራም ስኳር ያስቀምጡ, እንዲሁም በእያንዲንደ ሊትር ጣፋጭ የተጨመረ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች የጣቢውን ንጥል ያብሱ እና ከቤሪ ጎጃዎች ጋር ይቅቡት. ማሰሪያዎችን በጌቶች ይሸፍኑ እና ለማጽዳትና ለሙቀት ውኃ በማቀዝቀዣ እቃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. የሊቅ ገንዳዎችን ከተጠቀሙ ይህ ሂደት 10 ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ሶስት ሊት ሊቃውንቶች ቢያንስ ለሁለት ደቂቃዎች መፀዳዳት አለባቸው. በጊዜ ማብቂያ ላይ ክዳኑን በፍጥነት ይክፈቱት, እና ማቀዝቀዣዎችን በመተው, እቃዎችን ወደታች በመገልበጥ ይቀይሩ.
ነጭ የኒቸር እንጨቶችን ጥቁር ነጭ የሽሪምሪ ጥፍሮች ውስጥ በማስገባት ክረምቱን በተለመደው ያልተለመደ ጣዕም እና የመጠጥ ጣፋጭነት ባለው የክረምት መዝናናት ይችላሉ.
ነጭ የሽሪም ቀይ ጨርቅ ለክረምት
ግብዓቶች
ለአንድ ሶስት ሊትር ጥቅል ማስላት-
- 1,3 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች;
- እሾዎች - 2 ቼኮች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 320 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 1.5 l.
ዝግጅት
በንጹህ ሶስት ፐርልት የታችኛው ክፍል ውስጥ የሚገኙትን የበቆሎ ዛፎች እንጨምራለን እና የተጠቡ ነጭ የጫማ እንጆችን እንሞላለን. የተጣራውን ውሃ በሳጥን ውስጥ አፍስቡ, ስኳሩን አጨመሩ እና ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አረንጓዴውን አሥር ደቂቃዎች እናቀርባለን, እና እንቁላሎችን በጅራ ውስጥ እንጨምራቸዋለን, ሽፋኑ ተሸፍኖ ለሃያ ደቂቃ ይለቀቃል. አሁን ሃሳውን በ 20 ደቂቃዎች ኮምጣጣ ማጠፍ እና ማጠፍ እና ክዳን በሸፈነው. እንዲሞቀው እና እንዲያከማች እናደርጋለን.