ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በካፍሪን ላይ መጋገር ያለው ሌላው ጥቅም ደግሞ በውስጡ ላቲክ አሲድ መኖሩ ነው. በሱ ምክንያት ነው, በተለይም ከሶዳ ወይም ከድፋ ዱቄት ጋር በተደረገ ምላሽ ከተለመደው, መጭመቂያው በንጹህ አረንጓዴ እና ሽታ ላይ እያለ, ከኩሬ ማንኪያ ከተወገደ በኋላ እንኳን አይወድም. በዱቄት ላይ በሚገኙ ውቅያኖሶች ውስጥ በመጠኑ በፍጥነት እና በአስቸኳይ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነም ቁርስ ላይ ቁርስ ለመቆጠብ ማታ ማታ ማታ ማስታገስ ይችላል.
ወፍራም ፓንኬኮች ክፋር አይደሉም
በፈተና ውስጥ ላክቲክ አሲድ መገኘቱ ሁለቱም ድምር እና ተቀናሽ በአንድ ጊዜ ሊሆን ይችላል. የመጨረሻው ዓረፍተ ነገር ከዚህ አባባል አሲድ መጠን ሊሰላጠፍ የማይችል እና ስለዚህ በአብዛኛው አሲድን ያለ አጥንት ለማጣራት እና በአየር ትንበያ ምርቶች ላይ ለማጣራት, ከቡና ዱቄት ጋር የሚቀላቀለው ሶዳ ይጠቀሳሉ. ስለዚህ እኛ ለማድረግ ወሰንን.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- መጋገር ዱቄት - 1/2 ስፓን;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- kefir - 235 ml;
- አንድ የፓክአን ብዛት.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
እንደዚሁም ለቀጣዩ ምግቦች ሁሉ ማንኛውንም አይነት ሙከራ ለማዘጋጀት እና ለመጀመሪያው የሶላንት እቃዎችን አንድ ላይ ማያያዝ አለብዎት. ስለዚህም ከመጀመሪያዎቹ አራት ዝርዝሮች ውስጥ ለመጀመሪያው ወደ ሳህኑ ይላካሉ.
ቀጥሎም ፈሳሽ ነገሮችን ይቀበሉ. ኬፊር በእንቁላጥ ታጠቀች, የኣትክልት ዘይት አክል (መከለያው በጋሉ ስጋዎች ላይ እንዳይጣበጥ መከላከል አለበት). ወደ ደረቅ እቃዎች ፈሳሽ ውስጥ ይቅዱት, ከዛፎቹ ጋር ይደባለቁ እና ቅልቅል. በትክክለኛ ሁኔታ ተገቢውን ቅልቅል ዘዴ ማየቱ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ክታር ወፍራም ጣፋጭ ምግቦች እንዴት በኪፉር ላይ እንደሚወጡት በጣም አስፈላጊ ከሆኑ መመዘኛዎች አንዱ ስለሆነ ነው. ሁሉም ነገር በሶላ ቧንቧ የተሻገረ ሳይሆን በሾክ ወይም በተቀላቀለ የድምፅ ማቅለጫ ዘዴ ይሻላል. በፈተናው ረዘም ላለ ጊዜ እና በጥንቃቄ በጥንቃቄ እናሰራጫለን, የበለጠ ጎማ ይጠናቀቃል, እናም በጥቅሉ ትንሽ ዱቄት ዱቄት ውስጥ መተው ይመረጣል. ዱቄት ከተቀላቀሉ በኋላ ዱቄቱን በሙሉ ለግማሽ ሰዓት ያህል በመቆየት ለስላሳ ክፍት ሆኖ ይቁሙ. ስኳር እስኪሆን ድረስ ስቡን አዘጋጅ.
ጡት ማሞቅ ለስላሳ ነው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 235 ግ.
- እርሾ - 10 ግ.
- ስኳር - 15 ግ.
- kefir - 290 ml;
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ቢት - 65 ሚሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ክፋይር ላይ ወፍራም ጣፋጭ ምግቦችን ከማብሰልዎ በፊት ትንሽ ሙቀትን እና ጣዕሙን ማቅለጥ. እርሾን በዉስጣኑ ላይ ያዉቁትና እስከሚንቀሳቀስ ድረስ ይተዉት. ከሶዳው ጋር የተቀላቀለው ዱቄት የለውሃ መፍትሄ ይቅረቡ. እንጆሪዎች በዮሮፍራ እና በተቀባ ቅቤ ይገረፋሉ. ከዚያም የኩፊር ቅይሩን በመቀጠል እና ሁሉንም ነገር ወደ ወፍራም ሉጥ ይለውጡት. ለ 40 ደቂቃዎች ለመቆየት ይተው. በሁለቱም በኩል የተንቆጠቆጡ ቀለም ላይ በደንብ የተሞሉ ጥቁር ጥራጥሬዎችን አፋጥኑ.
ለጎልጓድ ለስላሳ የፓስታ ክሬክ ምግብ አዘጋጅ
የአበባው ፓንኬክ ዝግጅት አንድ ተወዳጅ የዱር እንስሳትን ለማባረር ከሚያስችል ዘዴ ጋር የሚመሳሰል ነው. የእንቁላል ብረት ብቻ በእንቁላል ውስጥ ብቻ ሳይሆን በዮሮጅን ጭምር መታመም አለበት. የተጠናቀቀው ምርት ከሌሎቹ የፓንኬኮች ስፋቶች ጥቂቶች ድቅድቅ ቢመስልም, ግን በተጨማሪ ቅርጹን ሙሉ ለሙሉ ይዞ ይቀጥላል እና እጅግ በጣም አስደናቂ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 265 ግ.
- ስኳር - 35 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- kefir - 420 ml;
- ውሃ 225 ml;
- ቅቤ - 55 ግ.
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በማዕድ ስጋ ውስጥ በኩላ ውሀ ወደ ውስጥ ይላኩት, በስኳሩ ውስጥ ያፈስጡ እና ቅቤን ይንከባለሉ. ውሃው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. ዱቄት በዱቄት ዱቄት እና ሶዳ (soda) በማጣበቅ እና በፍጥነት መቀላቀል. ዱቄቱ ከታች ጀምሮ እስከ አንድ ኳስ ድረስ ተሰባስቦ - ወለሉ ዝግጁ ነው. የዶላውን መሰኪያ ትንሽ ውስጡን ይዝጉና በመቀላቀል በቃላቂው ውስጥ መጥራት ይጀምሩ, ቀስ በቀስ የተገመቱ እንቁላልን ይጨምራሉ, ከዚያም በክፍሩ የሙቀት መጠን ይቀንሱ. የተከመከ ወለድ ወዲያውኑ ይቃጠላል.