ኬኮች እና ፒ አይዎች የብዙ ሰዎች ተወዳጅነት ነው, ነገር ግን ዝግጅቱ ለመጀመሪያ ጊዜ በጣም ረጅም ከሆነ, ሁለተኛው ሁለተኛው ቀላል ፌስቲቫል ነው. እና ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ጣፋጭነትም, ከጫፍ አይብ ሊሠራ ይችላል.
በጣም የተለመደው የኬክ ኬኮች ከጫማው ጥራጥሬ ጋር ሙሉ ለሙሉ የተመጣጠነ የቼሪ ጨዋታ ነው. ከቼሪስ ጋር ለኮንቴክ ኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉን, እና ከእነሱ ጋር በጣም ስኬታማ እንሆናለን.
የቼሪ ቺቼ ኬክ
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ኬሪ - 500 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- ስኳር - 180 ግ.
- gelatin - 10 ግ.
ዝግጅት
ቀዝቃዛ ዘይቱን ቆርጠን በዱቄት እናድነው, በአጠቃላይ ተመሳሳይነት ያለው ብዛት እንዲኖረን በቢላ እንጨምራለን እና ቁርጥራጮቹ እንደ ክራብ ቅርጽ ያላቸው ነበሩ. በመቀጠል 80 ግራም ስኳር እና ጎደሬ ጥብስ ላይ አጨርሱ. በፊልም ውስጥ እንጨምረዋለን እና ለ 30-60 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣ እንልካለን.
በዚህ ጊዜ ኬሪዎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በስኳር የተረፈውን ጭማቂ ያክሉት እና አነስተኛ ውሃ በእሳት ያጥቡት - በማሞቅ ጊዜ ፈሳሹ ይነሳል. በ 50 ሚሊኩ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለስላሳ መጠጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች በደንብ ውስጥ ይንሸራተቱ.
የቼሪ ፍሬዎች ከቆሸሸ በኋላ ጎልታይን ጨምሩበት, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ይሟሟሉ እና እስከ ቀዝቃዛ ክፍል እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይቀልጡ. ቂጣውን ውሰዱ, አሽከሩት እና ማቅለጫ ውስጥ ጣለው. ብዙ ጊዜ በሃቅ ላይ በመውጣትና ወደ ምድጃ ውስጥ በማስገባት በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ተጣብቀናል.
በቅድሚያ የቼሪስን (ያለም ጭማቂ) እናስቀምጣለን እንዲሁም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባን. ከተለቀቀው ጭማቂ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, እና ማጠናቀቅ ሲጀምር, አሁንም ፈሳሽ ሆኖ, በቼሪዎቹ ውስጥ ያፈጥሩት እና ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. የላይኛው ንብርብር ለመጠናከር እና ለመሞከር እየጠበቅን ነው.
ጎጆው ካይዝ-የሽሪ ክሬ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ጨው እና ቫይሊን - ቆንጨዝ;
- በረዶ ቼሪ - 200 ግ.
ዝግጅት
ግማሽ ኩባያ ስኳር, ማርጋሪን, 200 ግራም ዱቄት, ጨውና ማበቢያ ዱቄት ወደ ክራንቻ ይዝጉ. ¾ ድብልቁን ወደ ሻጋታ በማቀነባበጥ ጎኖቹን ጎን ለጎን. ፕሮቲን ከጆል ጨርቅ ይለያያል, እና ሁለተኛው ከጫት አይብ, 50 ግራም ዱቄት, ጥራጣ እና ቫኒሊን ይደባለቃሉ. ፕሮቲኖች ወደ ስኖው ተወስደው በስኳር ፍርስራሽ ውስጥ ይጣላሉ እና በጥንቃቄ ከመጠምጠጥ ጋር ይደባለቃሉ.
ቅርጻው ላይ ባለው ፍራፍሬ ላይ ጥቂት ቆርቆሮውን በኬሚካሎች ላይ በማስቀመጥ እንደገና ኮት ለመብቀል እና ለሽያጮችን አስቀምጠው ሁሉንም ከከበረ ምሰሶው ላይ ይረጩ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ እና 40 ደቂቃዎች ቡና. በስነቴስ አይብ እና ኪሪስ ዝግጁ እንዲቀዘቅዝ እና ሁሉም ለሻይ ይደውሉ.