የጎጆ ቤት ዱቄት በዱቄት ላይ

ምንም እንኳን ወደ መኸርው በጣም በሚቃረብበት ጊዜ ሕልማችን የሚከሰት እና የዱቄት ጥራጥሬን አዲስ ዘዴዎችን መፈለግ አለብን. ለዋና የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦቻ ባለሙያዎች በቡና ጥራጥሬ እና ዱቄት ላይ ተመስርቶ ለሽርሽር በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አድርገናል.

የተጠበሰ ሻጋታ ከፓላ, ከባኮላ እና ዱቄት ጋር ይቀርባል

ግብዓቶች

• የወይራ ዘይት;
• "ላባ" - 250 ግ.
• ዱቄት - 400 ግ.
• አሮጌ አተር - 1 ንጥል;
• ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• አዲስ ጣፋጭ - 2 ሳሊጉን;
• ጠንካራ አይብ - 130 ግ.

ዝግጅት

የእሳት ማሞቂያ ወደ 200 ዲግሪዎች ማሞቅ. ድስቱን ከድብድ ጋር እንጠቀማለን. እስኪዘጋጅ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ ሙቅ ነው. ውሃውን እናዋዋለን. ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ውስጥ ዱቄት ቆርቆሮውን በመቀላቀል ቡቃያ እና አተር ይጨምሩበት እና ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ውሃውን እናዋዋለን.

የሱል አይብ ከእንቁላል እና ከግማሽ ክሬም ጋር በጨው, በጨው, በርበሬ እና በፓላፍ አትክልትና ፓስታ ቅልቅል. ቅልቅልዎን ወደ ተዘጋጀው ቅርፅ እናሰራጫለን እና እሳቱ ውስጥ ያስቀምጡ, ከሶሽ እንፋዉ ላይ ለ 20-25 ደቂቃዎች እንሰራለን.

የሽቦ ቤት ዱቄት ዱቄት በዱቄት በበርካታ ተለዋዋጭነት ሊዘጋጅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ, የጎማው ጥብስ ቅጠላቅጥ ከአትክልቶችና ፓስታዎች ጋር በመሳሪያው ውስጥ በሚቀለበሰው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል, "ቢክኪንግ" ሁነታን እና ለ 40 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን.

የሸክላ ድሬስ ሰገራ በዱቄት እና በፖም

ገንቢው የፓስታ ካፋን, የሱፍ አይብ እና ዱባ በጣፋጭነት ሊያገለግል ይችላል.

ግብዓቶች

• የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
• ቀረፋ - 1/4 ስፕስ ስኳር;
• የመሬት ሽፋን - መጥረጊያ;
• ዱቄት - 400 ግ.
• ቡናማ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ፒካንስ - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
• ፖም - 2 ጥራዞች;
• ቅባት ለላሳ ቅባት.

ዝግጅት

ዱባ እና በአነስተኛ ኪዩቦች ተቆራርጧል. የእንጨት ምድጃው በሸሚዝ የተሸፈነ እና በዘይት ተሞልቷል, የፓምፕ ጫማዎችን በላይኛው ላይ በማሰራጨት በቆንጥሩ እና ክሩብል ይርገበሃቸዋል. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, ማርን ያጥፉ እና በ 200 ዲግሪ ቅድመ የእሳት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, ለስላሳ እስኪነድ ይብሉ. ለስላሳ ቆንጨፋ ወደ ማቅለጫ ቀለም እና ለቆሸሸ ድንች አንድ ወጥነት እናጥቀው.

ከመጥመቂያው ጋር, የሸክላ ጥብ ዱቄት እና እንቁላል በዱቃ ጭማቂ ይዝጉ. ለስሙል ዘይት የሚቀባ ዱቄት, እና ከታች ደግሞ ቀጭን የፖም ሳጥኖች ይጥላሉ. በመድሃው ዱቄት እና በፕላስቲክ ጥራጥሬ አማካኝነት ስኳርን እና ሽፋኑን ይንፉ. ሻንጣዎችን በሾላዎች ላይ ያጌጡ እና ስኳር ይርጉ, ከዚያም በ 1 ሰዓት ውስጥ ወደ 180 ዲግሪ ፋራናይት ይቀባሉ. ከሻጋቱ ሳይወጣ ወዲያውኑ እሽክርክራቶችን እንሰዋለን.

የጎጆ ቤት ዱካን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ባለው ዱባ

ግብዓቶች

• ዱቄት - 400 ግ.
• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ንጣፎች - 1 ጥራዝ;
• እግር ቀበሌ - 1/2 ራስ;
• እንቁላል - 6 መ.
• ወተት - 200 ሚሊ;
• የተጣራ ፐርሜሳ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የመሬት መንጋጋ - 1 ፒንች;
• ፓፒካ - 1/2 ስፒፕ;
• 4 ቅጠል;
• የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
• ዱቄት (በጠፍጣፋ) - 1 ጥንድ.

ዝግጅት

የእሳት ማሞቂያ ወደ 200 ዲግሪዎች ማሞቅ. ለመጋገሪያ, ዲያሜትር 12 ሴንቲሜትር ቅባት, በዘይድ ቅባት ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ. በተለየ የጋለጫ ትሪ ላይ በኩብል የተቆረጠ ዱባ, በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 180 ዲግሪ ስሚንጅ ዘይት እና ዱቄት ያጠጣዋል.

በሦስት ደቂቃዎች ውስጥ እርሾውን በጨው ውኃ ውስጥ በቀጭኑ ሾርባ ቀንድ እና እንቁላል ይቁረጡ. ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች የጉሮውን እንጉዳይሽን ቀይ ሽንኩርት ላይ እና በጋራ ሁን.

ወተት, አይብና ቅመማ ቅመሞች ይከተቡ. የጡጦ ቅርጫቱ በ 4 ክፍሎች የተከፈለ እና እርስ በርስ ተቆራረጠ, እያንዳንዱን ሽፋን በጥንቃቄ ዘይት ማድረግ. ከላካው ጣውላ ላይ የተጋገረ የፓምፕኪን, ጎመን እና የጎጆው አይብ. እንስቶቹን ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ይሞሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ዝግጁ የሆኑ የተጋገሩ የሽቦዎችን ፓምፕ ከዱቄት ያገለግላሉ, በቡቃማ ዘሮች ይረጫሉ.