በሳይት ጫማ ላይ ያለ አንድ ኬክ ጥሩ ዝግጅት በማድረግ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ እንደ ጣፋጭነት ያገለግላል. ኩባያዎችን በቢጥኖች ለማዘጋጀት አንዳንድ ቀላል አዝናኝ ነገሮች አሉ. እርግጥ ነው ይህ አስደናቂ ፓተኒስ በተለይ ሱሰኛ መሆን የለበትም.
ከፍሬድ ጭማቂ ጋር ለተመሳሰለ አንድ ኩባያ
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ሚሊሰ;
- እንቁላል ዶሮ - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ተፈጥሯዊ ቅባት ቅባት - 250 ሚሊ ሊትር;
- ሶምዳ, በሻምጣጤ የተረከበ - 1 ፒንሽ;
- ከፍ ያለ የስንዴ ዱቄት - 250 ሚሜ;
- ቫኒላ - 1-2 ማቆር;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ዘቢብ ያለ ጥፍር - 100-130 ግ.
ዝግጅት
ሪሳይሶች በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ይሞላሉ, ከዚያም ቀሪውን የፈሳሽ ፈሳሽ በተቻለ መጠን ለማስቀረት ውሃውን ጨው እና በጨርቅ ላይ እንጨበጣለን. የላይኛው ተጣጣፊ ጨርቅ ላይ ይንጠለጠሉ.
ከጨው, ሶዳ እና ቫኒላ በመጨመር እንቁላሎቹን በስኳር ይቀላቅሉ. ይህንን ድብልቅ በቀላለተር (እንሰሳት እና የድምጽ መጨመር) መምከር ይኖርብናል. ዘይቱን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናቀልለው እና በአክርት ክሬም ይቀላቅሉን. የእንቁላል ስኳር እና ጥቁር-ዘይት ድብልቅን በጥልቅ ይቀላድላሉ. ከዚያም ትንሽ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ - ዘቢባኖቹን በጥንቃቄ ይለውጡ.
ከአታለሉ ዘይት ጋር ከመጋገሪያው ዘይት ጋር ቅልቅል (የእንቁላጫ ቅዝቅ ወረቀት ታችውን መክተት ይችላሉ). ቅጹን ሞልተው ለ 2/3 ኛ ፎርም ይሙሉት እና ለስላሳ ጣውላ ያድርጉት. በትንሽ የሙቀት መጠን ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት. የተዘጋጁ ኬኮች ከድድድድ ስኳር ሊረጩ ወይም ሊፈሉ ይችላሉ. ወጡ ሲሰበር - ሳይታሰብ.
ለስላስ ቤት ለስላሳ የኬክ ኬክ ቅጠላ ቅጠሎች ይቀንሳል
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር አሸዋ - 150-200 ጂ;
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- ከፍ ያለ የስንዴ ዱቄት - 200 ግ.
- ሆምጣጤ ውስጥ የተከፈለ የሶዳ ምግብ - 1 ሳንቲም;
- ቫኒላ - 1-2 ማቆር;
- ዘቢብ - 4-5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንቁላልን ከስኳሬ እናውጣለን. ሶዳውን, ቫኒላን ጨምሩ እና እስከሚረጋጋ አረፋ ድረስ ሹክታ ይቀጥሉ. የጎጆው አይብና ቅቤን መጨመር. ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. አሁን ቀስ ብላችሁ ዱቄትን ጨምሩ (ትይዙት ይጨምሩ). ስለዚህ መጋገሪያው ይበልጥ አየሩን ያበቃል እና ምንም ዐለት አይኖርም. በመጨረሻም ዘቢባኖቹን ወደ ወጥ ውስጥ አጨልም እና ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት ማጣመር.
በድስት የተሞሉ የኬሚ ሻጋታዎች ለ 2/3 ምርመራ ተሞልተዋል. ትንሽ የሲሊኮን ሻጋታ መጠቀም ጥሩ ነው. ለ 35-40 ደቂቃዎች አማካይ የሙቀት መጠን በቅድሚያ በማሞቅ የእንጆቹን የቡሽ ጥብስ ምግብ ይስቡ . ዝግጁነት በአዕምሮ እና በመሽተት ይወሰናል, እንዲሁም በመካከል መሀከል አንድ ግጥም በመብለጥ (ደረቅ ከሆነ, ከዚያም ዝግጁ) ነው.
ለስላስጣዊ የቸኮሌት ኬክ አሠራሩ የተዘጋጀ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ከፍተኛ ይዘት ያለው ስብ - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር አሸዋ - 3/4 ስኒ;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 100 ግራም;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2-3 tbsp. ስፖንቶችን "በስላይድ";
- ከፍተኛ ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባጭ ዱቄት;
- ሶምዳ, በሻምጣጤ የተረከበ - 1 ፒንሽ;
- ቫኒላ - 1 ጭክም;
- ቀረፋ - 2 ፒንዲን;
- ኮንጊክ (ብራንዲ ሊጠቀሙ ይችላሉ) ወይም ሮም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘቢብ - 150 ግ.
ዝግጅት
በግማሽ የስኳር, ሶዳ, ቫኒላ እና ቀረፋት እንቁላሎችን እንይዛለን. በተለየ ምግብ ውስጥ ዘይቱን በውሀ ገላ መታጠብ, ስፓይስ ክፋይር, ኮንኩክ እና ቅልቅል ውስጥ እንቀላቅላለን. ይህን ድብልቅ ወደ የስኳር እንቁላል ውስጥ አክል. የኮኮቦ እርሻ ከሌላው የስኳር ክፍል ጋር ይቀላቀላል ስለዚህም ምንም እብጠት ከሌለ. አክል
ሙከራውን ለ 2/3 ባለ ዘይት-ሉልሚካድ ሻጋዎች ይሙሉ. ከ 180 እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የቢኪል ብሩክ ማንኪያዎች ይቅረሱ. የተዘጋጁ ቂጣዎች ይወገዳሉ, ሁለት ጊዜ መዞር ይጀምራሉ. ቅርጹ ጠንካራና ሁሉንም-በአንድ ሰው ከሆነ ሻጋታውን ከኩቲቱ ጋር ወደ ምግብ ማቀዝቀዣው ማዞር እና ፎርሙን ወደ ቅርብ ቅዝቃዜ በማቀዝቀዣ ፎጣ ተጠቀም. ስለዚህ ኬክ ከቅርፊቱ ግድግዳዎች እና ታች ለመለየት ቀላል ነው.
ከሻይ, ቡና, ሞቅ ያለ ቸኮሌት, የትዳር ጓደኛ, ሮቤቦሆም ሻይኬቶች እናቀርባለን.