ኬክ "አራዊት" በመክተሪያ ክሬም የአበባ ሰንጠረዥህ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል. በእንግዳዎች ሁሉ አድናቆትን በእርግጠኝነት እና በአስደናቂው እና በጣም በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ቅብብልዎ በኩል እንዲካፈሉ በአስቸኳይ ይጠይቁዎታል!
በአሸዋ ክሬም በአሳማ ክሬም የተዘጋጀ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የቪጋላ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ስኳር - 300 ግ.
- ዱቄት - 220 ግ.
- ኮኮዋ - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ለላይ:
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
ለመጌጥ
- ወተት ቸኮሌት - 100 ግራም;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ወተት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ ለኬሚዎች የቢስነስ እንጨቶችን ማዘጋጀት ያስፈልገናል. የፕሮቲን ዓይነቶን ይለያል እና በኋላ ላይ ወደ ማቀዝቀዣው ያስወግዱ እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ቅባትዎን ይተውት. በዚህ ጊዜ በሲሚንቶ ዱቄት በማቅለጫ ዱቄት ውስጥ እንጨምረዋለን. እሳቱ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የተሞላ ሲሆን ማንኪያው በልዩ ልዩ ወረቀት የተሸፈነ ነው. በቃ ጥጥሩ በቃ ጥጥሩን በትንሹ በመሮጥ እና ስኳር እና ቫንሊን ወደ ቀጭን ማጠፍያ ያሽጡ. ለፈጭኑ ጥሬው ዱቄት ቅልቅል ቅልቅል. የተረጋጋ ፕሮቲኖች ከመጋገሪያው ውስጥ ይወገዳሉ እና እስኪረጋጋ ድረስ ጥንካሬዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ በጥሩ ይደበዝራሉ. ለፈተናው ትክክለኛ የፕሮቲን ስብስብ እናስተዋውቅበታለን. በ 15 ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ ብስኩትን እና የእንቁላል ቅርጫት በቢጣኑ ማቅለሚያ ላይ በሳጥኑ ላይ ይቅሉት. ከዚያም የብስኩት ዱላዎችን ለማቀዝቀዣነት በጥንቃቄ ይለውጡት.
ቀጠን ያለው ቅቤን ከመኪና ቀለም ጋር ለመደባለቅ እና በመቀላቀል ማቆም ሳያስፈልግ ቀጭን ቀዝቃዛ እንጨምራለን. በመቀጠሌ እርጥበቱን ክሬን ማሰራጨት, ፍጥነታቸውን ዝቅ ያዯርጉና እስኪያጫው ዴምጽን ይሊኩ. በግምት 10 የሚያህሉ ቼኮች ኬክን ለማስዋብ ሲል እገዳውን, እና የተቀሩት በእቃ ማራገቢያ ጣሪያ ላይ ለሁለት ተከፍተዋል. የዓሳውን ቅርጽ የቅርበት ቅርጽ ለቅርቡ እንሰጠዋለን.
ቸኮሌት ተቆራረጥ, በትንሽ ዕቃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ጥቂት ወተትን እንሞላው ውሃ ውስጥ መታጠጥ ያስፈልገናል. ሙሉ በሙሉ ከተበላሽ በኋላ ዘይቱ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቆርቆሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ከመጠባበቅ ኩኪዎች እሾሃማ, እግሮቻችን እና ጭንቅላታችን ላይ እናስቀምጣለን. ከቾኮሌት ኮሲንግ ጋር ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ እና በቅድሚያ የተዘጋጀውን ኬክ "ኤሊ" በስህተት ቆንጥረው በማስቀመጥ ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ኩኪን "አረንጓዴ" በፍራፍሬ
ግብዓቶች
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- soda - pinch;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- የኪዊ ፍሬ.
ለላይ:
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1 tbsp.
ዝግጅት
ወደ ጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ ሲገባ ወተቱን ያርቁ, እንቁላል ይጨምሩ, የጠፋውን የቫኒላ ስኳር እና ኮምጣጤን, ሶዳውን ያጠቡ. ቀስ በቀስ አነስተኛውን የዱቄት ዱቄት ያስተዋውቁ እና ዱላውን ወደ ድቅለታ ያስተዋውቁ. ከዚያ በኋላ በ 8 ክፍሎች ክፍፍል እና ወደ ክሚ ዝግጅቱ ይሂዱ. ይህንን ለማድረግ ወተቱን ወደ ባልዲ ማቅለጥ, ዱቄት, ስኳር መጣል እና የተደባለቀ እንቁላል ውስጥ ይጣሉ. ጥቃቅን ድብለቶች እስኪያቋርጡ ድረስ ትንሽ ቀዳዳ ላይ ትንሽ ቀቅለው. ወደእነሱ ፈሳሽ ዘይት አክል,
ከእያንዳንዱ የእንጥል ስኒድ አንድ ጠፍጣፋ ብሬን እናወጣለን, ከበርካታ ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ቦታዎች ይቅበጡት እና ከ 1 ደቂቃ በሺህ ይቅደሉ. የኪዊ እፅዋት ንጹህ እና ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ ነው. ኬክን በክሬም ይሸፍነናል, ጥቂቶቹን የኪዊቪክ ጥራጥሎች እናስበጣለን, በሚቀጥለው ኬክ ወዘተ. የኩሬውን ጫፍ በክብ ውስጥ ቆርጠው ወደ ቁርጥራጮች ይቅቡት እና ከኩሬው ቅልቅሎች ጋር ይቀላቀሉ. ከተቀላቀለው ቅባት ጋር የተዘጋጀውን የጣፋጭ ምግብ ጣዕም እና ለ 30 ደቂቃዎች ዘቅለን እናዝናለን, ከዚያም የእጆቻችንን ቅርጽ በትንሹ በመቁረጥ, ኮረብታ በመፍጠር እና ከኪይሊ ስሊዎች ጋር በመደመር እና እግርን እና "ዔሊ" ን ጭንቅላትን ጎላ አድርገን እንጠቀማለን.